市场
2021-12-01
中国畜牧业 2021年19期
猪价走势依旧不稳
2021年第42周生猪价格为11.66元/千克,较2021年第41周上涨6.87%;猪肉价格为21.32元/千克,较2021年41周下跌3.13%;仔猪价格16.34元/千克,较2021年第41周下跌1.92%。另外,据商务部监测数据显示,10月第2周全国白条猪批发均价为16.62元/千克,环比下跌2.81%。
2021年第42周生猪价格延续第41周涨势,外三元均价重回12元/千克,上半周北方地区猪价领涨全国,涨幅较为明显,局部地区猪价一天上涨高达1元/千克。本次反弹上涨幅度过大,猪价走势不稳定,在猪价明显反弹后,养殖户出栏开始增加,10月14日开始北方地区猪价出现回落,南方地区仍有上涨。另外,在生猪出栏增加以后,屠宰企业压价意愿明显偏低。猪价走势依旧不稳,预计2021年第4季度猪价以整体缓慢上涨为主。
10月下旬鸡蛋价格有小幅上涨空间
10月15日,鸡蛋价格继续回涨。主产区山东鸡蛋均价8.74元/千克,较10月14日上涨0.17;河北鸡蛋均价8.24元/千克,较10月14日上涨0.02;主销区广东鸡蛋均价9.5元/千克,较10月14 日持平;北京鸡蛋均价8.76元/千克,较10日14日持平。
目前新开产蛋鸡数量继续小幅增长,适龄老鸡淘汰量有所下降,蛋鸡养殖量继续小幅增长。目前养殖成本依旧高挺,养殖户补栏量依旧较低。节后商超小规模补库,采购需求有所增加,鸡蛋价格适度回涨。10月下旬,随着北方地区天气的进一步转凉,经产蛋鸡将逐步由秋季产蛋旺季向冬季产蛋淡季过渡,鸡蛋产量将再度下降。预计10月中旬鸡蛋价格触底反弹后继续稳中偏弱调整,10月下旬鸡蛋价格应有小幅上涨的空间。