小麦高产栽培技术

2021-12-01马艳娟

乡村科技 2021年18期

关键词：叶枯病赤霉病粉剂

马艳娟

（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州 221006）

近年来，人们对小麦产品的需求量不断增加，小麦发挥的作用越来越大。研究小麦高产栽培技术有利于满足人们对小麦产品的需求，也有利于推动我国农业更好地发展。

1 播前准备工作

1.1 选地与整地

保证所选地块土壤疏松肥沃、孔隙适宜、排水良好、光照充足，能够为小麦提供良好的生长环境。

整地方面，应做到时间要早、深度要深、土壤要细、整体要平。前茬作物收获后需及早整地，要适当加深耕作层，深度一般控制在25～30 cm。深耕完成后要将其整体耙平，将土壤耙碎，保证地面平整、厢平沟直［1］，为小麦播种做好准备。

1.2 选种

科学选种是提高小麦产量与质量的基本保障。选种时要选用颗粒饱满、无病虫害的健康种子，避免选择发黑、发霉、干瘪缺水的种子。同时，要尽可能保证小麦品种一致，不能掺杂其他品种的小麦种子。

1.3 种子处理

播种前可进行晾种，起到防霉、防虫、打破种子休眠的作用，同时也可提高小麦种子的发芽率和存活率［2］。也可通过拌种或浸种方式，杀死种子中的病菌，提高小麦的发芽率。例如，在晚茬小麦播种前可使用40 mg/kg的萘乙酸水溶液浸种6 h，能够促进晚苗早发。再如，可使用50%矮壮素0.25 kg兑水5 kg喷拌50 kg麦种，放置3～4 h后进行播种，能够确保小麦苗期健壮生长。

2 播种技术应用

应用科学合理的播种技术不仅可以提高小麦成活率，而且可以提高小麦的品质。

2.1 适时播种

小麦的播种时期与温度有着十分密切的关系［3］。播种过早，温度高，出苗快，冬前易旺长，不仅消耗养分，而且易受冻害。播种过晚，温度低，冬前积温少，苗小、苗弱、分蘖苗少，不利于越冬。因此，要在适宜的环境温度下播种。

目前种植的小麦品种可分为冬性、半冬性、春性3大类型。由于遗传特性不同，各类型的春化阶段长短也不一样，因而对播种时的温度要求不尽相同。冬性品种播种时要求气温16～18℃，5 cm地温17～19℃；半冬性品种要求气温14～16℃，5 cm地温15～17℃；春性品种要求气温12～14℃，5 cm地温13～15℃。

2.2 适量播种

要结合当地环境与小麦品种来确定小麦的播种量。对于弱冬性和半冬性小麦品种，播种量需要控制在150～190 kg/hm2；而对于弱春性小麦品种，播种量需要控制在160～200 kg/hm2。

2.3 控制播种深度

小麦的播种深度一般需控制在3～4 cm。如果播种深度过浅，小麦会因为抗冻能力欠佳而遭受冻害；如果播种深度过深，则会影响小麦出苗，导致小麦的发芽率降低。

3 田间管理

3.1 施肥

在小麦整个生长周期中有4个需肥关键期，分别为播种期、出苗期、分蘖期和拔节期。第一，播种期。小麦播种期需施入充足底肥作为小麦生长的基础养料，每667 m2可施固体有机肥500～1 000 kg、复合肥40～50 kg。第二，出苗期。小麦出苗期根系生长量相对较少，无法有效吸收播种时施入的底肥，因此要进行追肥。但此时由于根系较少，因此追肥量相对较少，约为总追肥量的20%。每667 m2施碳酸氢铵5～10 kg或尿素3～5 kg。第三，分蘖期。小麦分蘖期时间较长，根系生长较快，需继续追肥。这一时期的追肥量需占总追肥量的35%左右，每667 m2施碳酸氢铵15～20 kg或尿素3～5 kg。第四，拔节期。小麦拔节期需肥量较大，追肥量占总追肥量的45%左右。如果苗壮，此时则可施少量氮肥，每667 m2施碳酸氢铵10～15 kg或尿素3～5 kg；如果苗弱则应多施速效性氮肥，每667 m2施碳酸氢铵20～40 kg或尿素10～15 kg，以促进小麦拔节。

3.2 间苗

按计划对小麦进行人工间苗，保证小麦苗匀、苗壮，促进小麦高产。间苗时需按小麦品种、地力以及生产条件，保证每667 m2预留的苗数适宜。高产麦田通常每667 m2保留基本苗10万～11万，地力相对较差田块则每667 m2保留基本苗12万～13万。

3.3 灌溉

小麦的生长周期相对较长，在不同季节、温度和生长情况下其需水量也不一样。因此，需根据具体情况进行合理灌溉。

播种后至拔节前，小麦植株较小，温度相对较低，因此，其耗水量也相对较少，仅为小麦全生育周期耗水量的35%～40%。因此，该阶段不需要浇太多水。

在拔节至抽穗期，小麦进入旺盛生长阶段，耗水量持续增加，如果出现严重缺水，则会导致小麦萎蔫。因此，此期需保证田间灌水充足。充足的水分可以提高小麦的分蘖率、667 m2穗数和大穗数。在此期间，要保证土壤60 cm以上的土层有较高的持水量，土壤水量需达到田间持水量的80%。同时，拔节水需早浇，一旦田间持水量低于70%，需进行灌溉［4］。

在抽穗至成熟期，小麦日耗水量相对增加，特别是抽穗前后，小麦茎叶快速生长，蒸腾、蒸发作用明显，缺水会导致小麦实粒减少。因此，该阶段需及时灌溉，优化田间小气候，避免干热风危害。

3.4 返青管理

3.4.1 合理开展麦苗控旺工作。返青阶段是麦穗分化的重要阶段，此阶段如果麦苗生长过快，会降低苗穗的分化质量，容易导致后期出现苗穗弱小、穗粒数少等问题。因此，需要通过锄划断根、喷洒控旺药剂等方式合理控旺，避免麦株后期倒伏，出现减产。

3.4.2 适时灌溉。针对冬季前没有灌溉或早期灌溉的麦地，需要适当早浇，但要避免大水漫灌，因为大水漫灌容易出现积水，进而导致小麦发育推迟。针对冬季前已适时浇水的麦地，可以适当晚浇，避免温度下降，阻碍麦苗正常返青。针对冬水晚浇、返青不缺水的麦地，则可以适当推迟浇水时间。

3.5 冬季田间管理及小麦生长后期管理

冬季管理的重点是保护小麦叶片，从而增强小麦的抗冻、抗寒能力。因此，要定期做好巡查工作，根据小麦的生长情况及时调整小麦的生长密度，保证小麦生长有充足的光照和良好的通风条件。另外，需要根据小麦生长的实际情况进行翻土、压地和追肥等，在保证小麦弱苗更加健壮的同时，控制生长过旺的麦苗，让所有麦苗均能安全越冬。

4 小麦病虫害防治

4.1 小麦条锈病

条锈病会危害小麦的叶片、茎秆等部位，影响小麦叶片光合作用，降低小麦吸收营养物质的能力。小麦感染条锈病后，灌浆不足、籽粒干瘪，产量急剧降低。

对于小麦条锈病的防治，要坚持“发现一点，防治一片”的防治策略。在出现条锈病的区域，可喷洒20%三唑酮乳油或25%丙环唑乳油2 000倍液，实现普治与挑治。

4.2 小麦赤霉病

小麦赤霉病也叫烂麦头，是一种十分常见的小麦病害，会导致小麦产量与品质下降。小麦赤霉病会导致苗枯、秆腐和穗腐，其中最为严重的是穗腐。赤霉病会导致小麦整穗腐烂，且携带赤霉病菌的小麦籽粒中含有毒素，大量食用会使人出现头晕、呕吐等中毒症状。

对于小麦赤霉病，可采用综合防治方法，如选择抗病品种、在小麦扬花期适当控制灌水量（过度灌溉容易引发小麦赤霉病），也可在小麦齐穗至盛花期，每667 m2使用40%多菌灵·三唑酮·福美双可湿性粉剂80 g或70%福甲硫黄可湿性粉剂130 g兑水喷洒防治。

4.3 小麦叶枯病

小麦叶枯病大多出现在小麦抽穗阶段，主要危害小麦的叶片、叶鞘。小麦感染叶枯病初期，叶片上会出现淡绿色或黄色纺锤形病斑，随后病斑逐渐发展为不规则淡褐色斑块，且有散状分布的黑色小点。有时病斑为黄色且呈条纹状，与小麦黄矮病类似，但与小麦黄矮病不同的是，叶枯病病斑的条纹边缘呈波浪形且贯穿全叶。

对于小麦叶枯病，可通过选择抗病品种、控制灌水、雨后及时排水、栽培前对种子进行消毒或拌种处理（如使用种子质量0.2%～0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种）等措施来预防病害发生。在小麦扬花至灌浆期出现叶枯病时，每667 m2用12.5%烯唑醇可湿性粉剂25～30 g或20%三唑酮乳油100 mL兑水50 kg均匀喷施。