山西：万荣把小苹果作成大产业

本刊讯万荣县地处山西西南角，全县耕地 6.8万 hm2，苹果3万hm2，年产值 12.8亿元，总销售额14.8亿元，其中电商销售额2亿元，苹果产业是全县农民致富增收的支柱产业。近年来，万荣县结合果业发展实际，提出了“提品质、创品牌、走高端”的果业发展道路，把小苹果作成大产业。

一是创建国家现代农业产业园示范县，主要围绕“一轴六区”进行创建，“一轴”就是209国道万荣段主轴，“六区”就是以209国道万荣段为主轴，全力打造贾村苹果生产示范区、王显乡苹果电商集聚区、高村苹果产业拓展区、南张乡苹果链条延伸区、通化镇苹果农旅融合区、解店镇苹果加工集散区等六个功能区域，整个产业园区规划总面积达到2.5万hm2，覆盖全县6个乡镇共84个行政村。

二是万荣县开始了新一轮农业发展方式的积极探索，在大力实施无公害标准生产的基础上，启动实施了“国家有机农产品认证示范县”“有机农业基地县”“出口苹果质量安全示范区”建设，在苹果专家悉心指导下，先后开发了优质苹果生产的“十大技术、十八道工序”“膜加纸”双套袋、“三改六配套”“有机苹果生产技术规程”“晚采八增加”等一系列现代高新管理技术，其中，多项技术处于国内领先水平，为生产高品质苹果提供了技术保障。目前，全县已经建立起高村、贾村、王显乡3个乡镇20 km苹果产业带，建成国家级出口水果质量安全示范区1.4万hm2、精品苹果示范园334 hm2，有机苹果认证面积达到1 800 hm2。

三是为保证万荣苹果果品质量，不断提高品牌影响和信誉，近年来万荣县积极实施绿色果业计划，组织专业技术人员进行调查研究，引入苹果种植生产管理的国际标准。果园统一使用有机肥农家肥，广泛应用无公害病虫害防治技术，并及时给苹果套膜袋和纸袋（双袋），既最大限度地减少农药污染和残留，又能避免果面裂纹、色泽不均等问题。当地通过创建国家级出口水果质量安全示范区，在示范区内运用GPS定位系统监测农药残留、重金属等有毒有害物质，可以有效统一防控有害生物、监测农药残留等，从而保证绿色果品生产。万荣还制订并推广了《万荣红富士苹果》地方标准，鼓励广大果农、合作社及果库生产基地按照标准规程生产优质果。同时，在果品采后的预冷、分选、入库、包装、运输等各个环节全面推行标准化、规范化作业，根据果径、色泽、硬度、糖度等指标对苹果进行分级包装、分价销售，高品质的万荣苹果迈上了标准化种植、优质化生产的新阶段。

四是全力打造苹果文化品牌。多年来，万荣县引导果农通过科技创新、文化创新、工艺创新，先后开发了中华文化果、营养果、特色精品果等系列产品，万荣苹果产品在不断升级换代中拓展了市场，铸造了万荣苹果的良好品牌。为了进一步擦亮万荣苹果品牌，万荣县委、县政府站在新起点，委托浙江大学中国农业品牌研究中心，编制万荣苹果的区域公用品牌战略规划。通过对万荣苹果文化历史脉络、产业发展现状的梳理分析，创意提炼万荣苹果区域公用品牌的品牌定位、价值支撑和传播策略，准确找到了万荣苹果品牌的核心价值链，设计开发了万荣苹果的区域公用品牌形象标志，凝结出了万荣苹果的核心价值及品牌传播口号——“一个快乐的苹果”。