草鱼夏花苗种高效培育技术

吴明林，李海洋，蒋阳阳，周蓓蓓

(安徽省农业科学院水产研究所，水产增养殖安徽省重点实验室，安徽 合肥 230031）

草鱼是大宗淡水鱼主要养殖品种之一，也是安徽省主要养殖的大宗淡水鱼品种。近3年来，安徽草鱼养殖产量维持在27万吨左右，居所有吃食性鱼首位。随着“十年禁渔”政策的落实落地，草鱼养殖在保障全民获得优质动物蛋白源方面的贡献越来越显著。国家大宗淡水鱼产业技术体系合肥综合试验站自成立以来，一直从事草鱼良种的引进、扩繁、改良等工作，致力于推动安徽草鱼养殖的健康可持续发展。近5年来，合肥综合试验站持续从体系种质资源与品种改良岗位专家基地苏州市申航生态科技发展股份有限公司引进草鱼优质水花(草鱼“沪苏2号”新品系)，开展草鱼夏花苗种培育试验，取得了良好的养殖效果。现将草鱼夏花苗种健康高效培育关键技术归纳总结如下。

1.池塘选择与消毒

养殖池塘以3～10亩为宜，要求塘形规整、塘底平整、进排水方便。在4月底前抽干塘水，采用生石灰、漂白粉或其他消毒产品对池塘进行彻底消毒，杀灭野杂鱼及病菌。为减少消毒剂对鱼苗的伤害，在放苗前10～20天完成池塘的消杀工作。

2.生物饵料培育

在投苗前7～10天开始连续灌入经双层60目筛网过滤后的养殖用水，每天灌水10～20厘米，直到水位达到1～1.5米停止加水。通过少量多次灌水，促进小型浮游生物的繁殖。同时，亩施发酵后的有机肥100～200千克，培好水质，使鱼苗下塘后就有丰富的天然生物饵料。

3.草鱼水花放养时间与密度

草鱼亲本繁殖的最佳时间是5月初，因此，草鱼水花放养时间一般在5月5－20日。过早放苗，因水温、气温未达到草鱼水花最佳的生长条件，导致成活率较低；较晚放苗，会使草鱼夏花上市时间推后，影响经济效益。根据池塘条件，草鱼水花放养密度在20万～40万尾/亩为宜。

4.饵料投喂

草鱼下塘后第1周，每日投喂豆浆2～3次，每亩泼洒豆浆5～8千克，沿池塘四周浅水边均匀泼洒投喂。草鱼下塘后第2周除投喂豆浆外，可搭配粉料，亩投250～500克。粉料采取多点位泼洒的方式进行投喂。草鱼下塘后第三周，可将人工配合饲料粉碎成破碎料，长径＜1.5毫米，人工配合饲料蛋白质水平≥30%较宜。同时，根据水质肥瘦，在塘口四角进行堆肥，每个塘角堆放发酵后的有机肥或菜饼100～200千克，以培育浮游生物，给草鱼提供更多的天然饵料。

5.水质管理

在草鱼水花培育过程中，每隔10～15天使用EM菌、光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂进行改底、调水、稳水，一方面可降低水中有害物质含量，另一方面可提高苗种的免疫力。

6.鱼病防治

草鱼苗种培育阶段病害防控坚持“预防为主、防治兼顾”的策略。鱼病预防可采取以下措施：采用益生菌将饲料发酵后进行投喂，或在饲料中拌入多糖、VC、保肝护肠药物，提高鱼苗自身免疫力，提升抗病能力；每周检查鱼苗1～2次，查看体表是否有寄生虫，如车轮虫、锚头鳋等，查看内脏组织形态、色泽是否正常，若有异样及时使用药物预防和进行针对性治疗；每天观察鱼苗摄食情况，若摄食不佳，及时查找原因，精准防控，对症治疗。

7.拉网锻炼

在苗种出售之前，采用鱼苗网拉网锻炼两次，时间间隔5～7天，以提高其抗逆性。拉网锻炼选择晴朗的上午10:00之前，第1次拉网后，将鱼苗困在网箱中暂养0.5小时，第2次拉网后，将鱼苗困在网箱中暂养1小时，随后可销售或者分塘饲养。经过1个多月的精心培育，草鱼夏花规格达3.5～5厘米/尾。

8.总结

近几年的饲养试验结果表明，草鱼水花至夏花阶段成活率由常规的30%～40%提高到50%以上，这得益于“良种”及“良法”。“良种”方面，试验用的草鱼水花是国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位专家通过家系选育与分子标记辅助育种技术选繁的后代，生长速度快且具有较强的抗逆性。“良法”方面，池塘选择与清整、生物饵料培育、苗种投放时间、饲料投喂、病害防控等各个环节衔接得当，科学合理，为鱼苗创造了良好的生活环境。通过以上多种技术措施，实现了苗种的健康高效培育。