浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用要点

韦 娟

(灌南县水产技术指导站，江苏 灌南 223500)

一、科学选择水产养殖种苗和菌种

在选择水产鱼苗时要禁止选择近亲杂交的品种，要依据实际养殖的水环境选择引进适用的种苗，选择种苗健康、抗灾害能力强、规格均匀、检疫合格的鱼苗，同时在种苗的投放和喂养方面要科学合理，注意投放的密度和喂养方式；在种苗的培育过程中要控制好水温和水中溶氧浓度，严禁过度使用药物，要控制好饲料的投入量。

进行绿色生态养殖时，也要注意菌种的选择。要根据水产养殖种苗的特点选择合适菌种，要注意菌种的投放数量，防止投入过多，对水环境造成不良影响，从而失去投放菌种的意义。

二、注重水产养殖环境

在选择水产养殖基地时要选择远离市区、交通便利、适合动植物生长、光照和环境温度适宜、空气含氧量充足的自然环境。选择水产养殖的水质一定要符合国家规定的标准，水质要尽量接近自然水质，要对水质进行科学的检测，测试其是否适合养殖所选定的种苗；同时在养殖过程中要定期对水质进行检测和监控，发现水质出现问题要及时处理，防止对种苗造成不良影响。在养殖前，要注重对养殖池进行全面彻底的杀菌和消毒处理，养殖池的建设遵照科学的流程，建立进排水系统，积极引进先进的养殖设备。在水产养殖过程中，要定期对水池清理和维护，提高管理水平和创新管理方式，不断优化水体环境。

三、饲料选用和药物控制

选用饲料时要充分做好市场调查，掌握饲料的配比，再结合养殖品种，选择质量优、性价比高、养殖鱼喜食的饲料，注意饲料的选择要色、香、味俱全；要注意查看饲料的生产标识，从正规渠道购买，不能为了贪图便宜选择劣质的饲料。劣质饲料不能满足鱼的生长需要，鱼不爱食，造成大量饵料沉积水底，污染水体，诱发鱼的病害，最终影响水产品产量，得不偿失。同时注意饲料的投喂；饲料的投放要定时、定量，专人投放喂养，并且结合气象条件和食用状况科学合理地安排投放量和投放次数。在喂养时严禁喂养不符合国家标准的含有激素类饲料，遵循绿色生态养殖的原则，生产出绿色无公害的水产品。

在水产养殖过程中，疫病防治是影响水产养殖经济效益的重要因素。科学合理地选用药物是防治疫病的关键举措。为此，在选择疫病防治药物时要选用符合国家标准、对鱼生长影响小的药物，尽量减少抗生素的使用。在疫病的防治方面，要遵循“预防为主、治疗为辅”的原则，要定时对疫病进行检测，做到早发现、早治疗，把疫病的影响降到最低。在使用药物防治的过程中，要尽量选用一些天然药剂，例如可以选用生石灰对水池进行杀菌处理，减少或避免使用人工合成的化学药剂；喂药的方式、次数要遵循科学的原则，征求相关动物疫病防治专家的建议。

四、营造适宜的繁殖环境

首先要保证繁殖环境的清洁、舒适，避免环境周围存在污染或污染源。其次，为了方便水产品的运输，可以选择一些方便的地点进行养殖。养殖时可以在水体中种植一些水生植物，既可以改善水质和环境，也可以模拟自然水环境。从而进一步降低养殖成本，提高水产养殖的经济效益，有效提高水产品质量。

五、提高技术推广人员的业务能力

要加强技术推广人员的理论素养，目前我国采用的养殖方法主要是鱼饵式养殖和带饵自由养殖，这两种养殖方式对生态环境的危害都很大。开展基层水产养殖育种技术人员专项培训会议，使其能够掌握更加科学的技术方法，大力创新和完善水产养殖技术推广形式，加强水产养殖疫情防控和动物产品质量安全监管，从而进一步促进我国水产养殖业的发展，也有助于人民群众的饮食和健康安全。