甘肃庄浪苹果产业存在的问题及对策

2021-11-30柳凯春

果树实用技术与信息 2021年2期

柳凯春

(甘肃省庄浪县自然资源局，744699)

贫困山区自然条件落后，基础设施薄弱，是我国脱贫攻坚的重点，也是决胜全面小康社会的难点。甘肃省庄浪县是国家山区贫困县。近年来，在实施脱贫攻坚和乡村振兴战略中，全县按照产业脱贫的思路，大力发展苹果产业，实现了苹果适宜区全覆盖，依靠苹果产业实现了脱贫摘帽，全县14个果园重点乡镇发展苹果65万亩，其中，结果园33.7万亩，幼龄园31.3万亩，2019年苹果总产值达到20亿元，人均纯收入4870元。苹果已成为庄浪县的主导产业，在脱贫攻坚中的重要作用不容置疑。当前，庄浪县苹果产业在快速发展的同时，由于市场环境、农村人口结构和果树管理方式的变化，出现了一些新的问题。

1 存在的问题

1.1 立地条件差

(1)山地多、川地少。庄浪县90%的苹果园为山地，山地苹果园行株距一般为5米×3米，品种多为富士，乔砧，无法进行机械化作业，用工量大，工作效率低，有些管理措施滞后。

(2)小气候明显。山区地形复杂，昼夜温差大，一方面，苹果含糖量高、硬度大；另一方面，春季土壤解冻时幼树容易抽条。山区土壤贫瘠干旱，苹果树容易提前进入衰老期，大小年严重。

1.2 生产动力不足

近年来，由于务工、陪读人数的增加，农村大量劳动力长期外出，留守人员减少，人口老龄化严重，从事果园生产的多为50～70岁老人，管理技术差，部分管理无法完成，更做不到细致全面，这些都严重影响了苹果产业的发展。

随着国家对农村扶贫力度的加强，部分群众产生依赖思想，依靠政府扶贫救助，没有内生动力，果园管理不积极，挂果少，品质差，价格低，甚至无人收购。

1.3 果园管理不科学

果园管理的各项措施不是孤立的，而是相互促进，相互制约，我们要掌握果树生长的规律，科学地管理。目前，很多果农不把管理果园当作主业，有时间才去果园干活，其他活儿忙就不管果树：秋季不施基肥，冬闲时施；夏季不拉枝，秋季满树冒条，冬季天天修剪，满地都是树枝，花费了大量人力物力，却没有获得经济效益。

2 对策

2.1 品种改良

对放任树和幼树进行高接换优。高接品种以短枝型富士苹果为主，如烟富6号、礼泉短富、宫崎短富，也可适当嫁接一些元帅系品种，如新红星、首红。高接后第3年挂果，第4年进入初果期，株产量15～20千克。5年生以下的树，一般在距离地面20～30厘米主干处高接；5年生以上的树，可留2～4个主枝，在选留的主枝和主干上高接。嫁接后要注意抹芽和嫁接口的保护。新梢长80～100厘米时，拉至70°并绑缚固定，以后根据生长情况调整角度，不可一次性拉平。

2.2 低产园改造

进入盛果期后树冠郁蔽、结构紊乱、光照恶化、结果部位外移的乔砧果园、该结果而不结果的果园、结果后经济效益不佳的果园，应当改造。方法包括落头、提干、疏枝和间伐，通过这些措施控制树冠，缓和树体生长势，打开光路，提高树体营养积累，促进花芽分化。疏除大枝后仍然无法解决光照的果园，应该间伐。果树改形后，要加强生长期的管理，及时摘心、拉枝、疏枝、扭梢、刻芽、抹芽等。

2.3 加大培训力度，拓展市场

目前，庄浪县苹果放任园、撂荒园、低产园仍大量存在，一方面是因为果农不重视管理，另一方面是因为果农不会管理。政府相关部门应组织果农去优秀果园进行现场培训、观摩学习，提高果农技术水平，转变思想观念。近年来，庄浪县每年进行赛园赛果活动，各果园乡镇也在本乡内组织开展赛园赛果、果品展销等活动。例如，李润村结合华能公司扶持项目建成展厅，本村果农用来展评自己的苹果。这些活动既调动了群众管理果园的积极性，又提高了果农的技术水平。同时，庄浪县与天津市合作开展技术培训、果品展销等活动，每年组团参加甘肃省及山东、浙江、广东、重庆等省市举办的农产品节会、苹果节会，拓展了苹果的销售渠道。