“无籽大十”果桑在华坪县的引种表现

秦加树

（华坪县种子管理站，云南华坪 674800）

华坪县地处金沙江中段北岸，国土面积2200 km2。属典型的南亚热带低热河谷气候，海拔较高，雨量充沛，日照时长，霜期短，具得天独厚的光热资源条件。年平均气温为19.8℃，最大昼夜温差29℃，年平均降水量为1060 mm。年平均空气相对湿度为60%，全年无霜期为303 d，年均日照时长2559 h。华坪县气候环境条件适宜桑树的生长，当地田边地角、河岸沟沿到处分布有较为丰富的野生桑树；山区几个乡镇也种植有一定面积以采叶养蚕为主的叶用桑树品种。野生桑树有的能自然结果，成熟了味酸甜，果个小、口味差、商品性差，叶用为主的品种桑果口感品质不佳。为充分利用当地气候条件，发展适宜当地种植的水果品种，丰富水果果品种类，笔者于8年前先后引进多个以采果为主的果桑品种进行试种，以期筛选出适宜当地种植的果桑品种。通过几年的种植观察，其中引进的“无籽大十”果桑综合表现优良，是果、叶兼用的好品种，鲜食口感极佳，发展前景较好。

1 引种建园

2012年开始，先后从广东、浙江海宁等地引进“无籽大十、红果2号、台湾长果桑、白珍珠、四季”等多个果桑品种种苗，作母本树种植于梭罗村自家菜园进行观察。2013年开始挂果，2014年进入盛果初期。通过2年的初步观察，从浙江海宁引进“无籽大十”果桑从植株长势、抗病性、丰产性、口感等方面综合比较，在当地表现优良。为进一步了解该品种在当地的特征表现，遂于2015年初在华坪县中心镇梭罗村新建一种植园。种植园选离县城1.1 km的水稻田，面积0.16 hm2，地势平坦、排灌方便、土质为壤土、pH值为6.8、土层深厚、肥沃、有机质含量丰富、保水、保肥性和透气性好。采用当地野桑实生苗，按种植密度1.5 m×1 m栽植，2016年初从“无籽大十”母树采集枝条嫁接，2017年挂果投产，随着树龄增加，产量逐渐增高。

2 品种特征特性

通过种植观察，品种具有生长快、结果早、丰产稳产、适应性强、成熟期早、品质优良的特点。其树形开展，条细长直立多侧枝、稍开展；叶心脏形、较平展、中等大、叶面光滑微皱；叶柄短粗；生长快，长势旺盛，当年种植第2年即可挂果，属速生果树品种；抗病性较强，致命性病害白果病在华坪县未见发生；较耐涝、不太耐旱，水肥充足生长良好、茂盛，水肥不足生长较差。

2.1 果个均匀，商品性好，口感纯正味美

“无籽大十”果桑果实长圆形，成熟果实紫黑色，果皮透亮、个头大、均匀度高、无籽、皮薄多汁、酸甜可口、果味酸甜适宜、口感非常好、味道纯正、无杂味。据测量：平均果长3.23～4.36 cm、果径1.36～1.78 cm、单果重3.62 g、最大单果重可达6.8 g、含总糖14.87%、总酸0.82%、含糖量在15%～18%。花青素含量为808.91～1533.91 mg/L、出汁率70%～84%、非常适合采摘鲜食。

2.2 成熟早，效益好

在华坪县萌芽展叶时间在1月上、中旬，盛花期在2月上旬，初果期在3月下旬，盛果期在4月上、中旬，尾果期5月上旬，采果期30 d以上。在果桑鲜果开始成熟采摘时，其他果树品种还未成熟，是真正的早春第一果，可抢占市场，售价高。“无籽大十”果桑丰产性好，花芽率高，单芽果数可达5～7个，产量稳定。果桑种植第2年平均亩产近500～800 kg，进入盛果期后亩产达1000 kg以上，产桑叶1500 kg。种植园以自行采摘销售为主，平均鲜果售价每千克不低于12元，亩产值在6000元以上，经济效益明显。

2.3 综合利用广泛

除采果外，桑叶、修剪后的大量桑枝都可以广泛开展综合利用。桑叶可养蚕、喂猪，还具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。可采摘初霜后的桑叶晾干入药，作药材出售。修剪的桑枝可以做燃料，也可粉碎后做人工菌生产的原料。

3 种植管理

3.1 灌 水

全年共灌水3次，第1次在开春萌发前，第2次在开花结束后，第3次在果转红未熟前。

3.2 施 肥

幼苗移栽成活后2月每株施用15∶15∶15三元复合肥30 g，第2年嫁接后无需施肥。

3.3 病虫害防治

从萌芽至每年8月底夏季轻剪，前期未发现有病害发生；虫害主要是红蜘蛛，以为害叶片为主，未采取防治措施。

3.4 修 剪

全年共3次，第1次于5月下旬采果后在距地面40～50 cm全部截断，促使重新萌发结果新枝；第2次在8月底，剪除萌发的过密枝、下垂枝、重叠枝等；第3次在12月底萌发前，修剪掉细弱枝、过密枝、下垂枝等，并短截过长枝。种植园实现了零农药、零化肥的管理模式，生产的桑葚纯天然，无污染。