浅谈温州蜜橘浮皮果的产生原因及防控对策

周世明

重庆市万州区白羊镇农业服务中心

温州蜜橘浮皮果，是一种受生理性病害的果实，表现为：在成熟的中后期，受外界环境影响，果皮细胞逐渐膨大，果皮变厚，果肉枯水，果肉与果皮之间空隙增大，果皮易腐烂，果子外观品质差。因此，售价不高，种植户经济效益很差。现就温州蜜橘浮皮果的产生原因及防控对策介绍如下。

1 温州蜜橘浮皮果产生原因

1.1 品种因素

不同温州蜜橘品种产生浮皮果程度各不相同，例如：早熟温州蜜橘产生浮皮果较少；中熟温州蜜橘产生浮皮果较多；晚熟温州蜜橘产生浮皮果更多。

1.2 树龄因素

据观察发现：幼树（1～5年）温州蜜橘结的果实中有90%以上是浮皮果；青年树（5～10 年）温州蜜橘结的果实中有45%以上是浮皮果；成年树（10年以上）温州蜜橘结的果实中有5%是浮皮果。

1.3 施肥因素

据观察发现：在温州蜜橘果园内土壤中有机肥较多、各种元素充足，结的果实中浮皮果较少；土壤中缺钙、缺硼等较突出，结的果实中浮皮果较多；土壤中氮肥较多，结的果实中浮皮果更多。

1.4 水分因素

据观察发现：温州蜜橘在夏季果实膨大期，如果降雨过多，结的果实中浮皮果较多；在晚熟温州蜜橘中，果实已成熟，如果连续4天以上阴雨，结的果实中有50%以上是浮皮果，如果连续10天以上阴雨，结的果实中有90%以上是浮皮果。

1.5 树势因素

据观察发现：在成年温州蜜橘树体中，如果枝叶长势强旺，结的果实中浮皮果较少；在青年温州蜜橘树体中，如果枝叶长势强旺，结的果实中浮皮果较多；在树冠顶部和外围中，如果枝叶长势强旺，结的果实中浮皮果较多；在幼年温州蜜橘树体中，如果枝叶长势强旺，结的果实中浮皮果会更多。

1.6 使用生长调节剂因素

在温州蜜橘保花、保果中，如果使用大量的赤霉素、细胞分裂素等生长调节剂，就会使果皮增厚，硬度下降，果皮与果肉间的组织层松散，间隙增大，浮皮果就会增多。

1.7 病虫危害因素

果园病虫危害越大，对温州蜜橘产生的应激反应就越大，果皮细胞就会加快分裂和增大，浮皮果形成速度就会加快，数量就会越来越多。

1.8 果实收获过晚因素

温州蜜橘成熟后，如果不及时收获，遇到雨水较多时，浮皮果就会增多，收获时间越晚，浮皮果就会越多。据调查统计表明：中熟温州蜜橘果实已成熟，如果连续下7天阴雨，果实中就有75%以上是浮皮果；晚熟温州蜜橘果实已成熟，如果连续下7天阴雨，果实中就有95%以上是浮皮果。

2 防控对策

2.1 选栽适宜品种

种植户应根据当地土壤条件、气候条件、市场行情等实际情况，选栽不易产生浮皮果的优质、高产、适应性强、抗逆性强的温州蜜橘品种。如果当地冬季降雪较晚，或是无霜的地方，可多栽早熟温州蜜橘品种，少栽中晚熟温州蜜橘品种，能有效减少浮皮果的发生，减少经济损失。特别是在温州蜜橘成熟期遇到雨水较多，或果实膨大期遇到旱灾严重，可多栽早熟温州蜜橘品种，能有效减少浮皮果的发生。

2.2 科学施肥

在温州蜜橘果园内施肥时，不要偏施、单施、多施化学氮肥；对土壤中有机质较少、土层较薄的果园，要多施猪、牛粪肥，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，减少土壤板结现象，增加土壤含氧量，减少浮皮果的发生。

在果实采收后，先在树冠下挖环形沟，然后每株施腐熟猪、牛粪25千克+饼肥1千克+钙镁磷肥1千克+熟石灰0.5千克，或腐熟兑水粪肥60千克+过磷酸钙4千克+熟石灰0.5千克，可有效减少温州蜜橘浮皮果的发生。

在春季萌芽时，先在树冠下挖环形沟，然后每株施熟石灰500克+三元复合肥500克，或腐熟人畜粪肥25 千克+熟石灰500 克，可有效减少温州蜜橘浮皮果发生。

在开花期，先在树冠下挖环形沟，然后每株施三元复合肥1千克+腐熟饼肥1千克，或腐熟兑水粪肥60千克+饼肥1千克，同时，叶面喷施0.1%硼砂+0.2%磷酸二氢钾混合液，肥液用量为60 千克/亩·次，每隔4天喷雾一次，连续喷雾两次，以防止温州蜜橘浮皮果发生。

在果实膨大期，先在树冠下挖环形沟，然后每株施三元复合肥1.5千克+硫酸钾300克，或施沼肥60千克+硫酸钾400克，同时，叶面喷施2%熟石灰+1%过磷酸钙浸出液，用量为60 千克/亩·次，每隔6天喷雾一次，连续喷雾两次，以防止温州蜜橘浮皮果发生。

2.3 科学管水

在果园修建时，一定要设计和修建灌、排水设施，无水源的地方最好不修建果园。降雨较多时，要经常到果园中去巡视检查，如果发现有堵沟或积水现象，要及时疏通排水沟系，降低土壤积水量，减少果树病虫害发生。在天气干旱前，要做好树盘和畦面遮盖稻草或覆盖薄膜工作，减少土壤水分蒸发量，保持果园土壤长期湿润状态；有条件的地方，可在树盘处安装滴灌，既节约用水，又调节果园小气候。果园中耕时，先撒施保水剂颗粒5千克/亩，然后中耕松土，使土壤与保水剂混合，再泼洒一次足量水，哪怕是30天内不下雨不浇水果园也不会受旱灾。旱灾来临时，在树冠下面周围均匀挖3～4个穴坑，坑穴长、宽、深均为35厘米，然后在坑穴中放满稻草，再灌水15千克/坑穴，使土壤和稻草长时间保持湿润状态，防止果园遭受旱灾。需要注意的是，坑穴中灌水后，不要在稻草上覆盖泥土，必须一直保持到施冬肥为止。在果实膨大中后期，如果遇到干旱，不要突然灌大水，应少量多次灌水；在果实成熟变黄时不要灌水，保持土壤微干即可。否则，温州蜜橘浮皮果会增多。

2.4 合理留果

对温州蜜橘疏花、疏果时，对幼树上的花果要全部疏掉。对青年树和成年树上的最大果、最小果、畸形果、病虫果、密生果全部疏掉，以减少树体养分和水分消耗，保留适量中小形果实。留果方法：对早熟温州蜜橘，按叶果比35∶1 的方法保留；对中熟温州蜜橘，按叶果比25∶1 的方法保留。疏果原则：做到去劣保优，疏密留稀。疏果时间：越早越好。

2.5 搞好病虫害防治

果园病虫害较重时，应在温州蜜橘萌芽期、花蕾期、幼果期、果实膨大期、新梢抽生期等及时喷雾药物消灭，保证果树正常生长。具体方法：防治疮痂病时，向树体枝叶，喷雾50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液，每隔7 天喷雾一次，连续喷雾两次；防治炭疽病时，向树体枝叶，喷雾70%甲基硫菌灵可湿性粉剂900～1 000倍液，每隔7天喷雾一次，连续喷雾两次；防治流胶病时，用流胶清400倍液喷雾整个树体枝叶，或先将树干病部粗皮刮掉，然后用小尖刀纵刻深达木质部，再涂843康复剂原液；防治树脂病时，向树体枝叶喷雾50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液；防治溃疡病时，向树体枝叶喷雾47%加瑞农可湿性粉剂700倍液，每隔7天喷雾一次，连续喷雾两次。防治红、黄蜘蛛时，在产卵孵化盛期，向树体枝叶喷雾95%机油乳油150 倍液，或喷雾20%三氯杀螨醇乳油2 300 倍液，或喷雾73%克螨特乳油2 500～3 000倍液。需要注意的是，前述药剂要轮换使用，以提高蜘蛛防治效果；防治潜叶蛾时，在傍晚向树体枝叶喷雾2.5%功夫4 000 倍液，或喷雾20%速灭杀丁3 000 倍液，或喷雾10%氯氰菊酯4 000倍液；防治天牛时，用10%高效氯氰菊酯乳油800倍液，向树干蛀孔内用针管注射5毫升/孔，然后用黄泥巴密封蛀孔即可毒死天牛幼虫；防治锈壁虱时，向树体枝叶喷雾1.8%阿维菌素乳油3 000倍液。需要特别注意的是：以上防治病虫害中，各种农药喷雾时，树冠内外、叶片正反两面、枝杆表皮、树下杂草等部位都要喷到，只有这样才能取得很好效果。

2.6 适时采收果实

温州蜜橘果实采收，时间不能过早或过晚，如果果实采收过早，外部色泽质量低，内部果肉不甜，味道淡，购买者少，销价低，经济效益差；如果果实采收过晚，遇到后期降雨较多，浮皮果就会增多，果皮腐烂，外观品质差，同样销价低，经济效益差。所以，只要果实果面有80%着色时，即可开始采收上市销售，尽早获得较好经济效益。