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黑龙江进一步加强中小学学校营养健康工作

2021-11-28

食品安全导刊 2021年24期
关键词:供餐饮食习惯食堂

黑龙江省卫健委、省教育厅、省市场监管局日前联合印发《关于进一步加强中小学学校营养健康工作的通知》(以下简称“通知”),并发布《黑龙江省中小学学生餐营养指南》(以下简称“指南”)。通知要求,学校、供餐单位和家庭参照指南,结合学生饮食习惯和膳食结构,合理确定一日三餐营养占比。

通知要求,要结合学生成长规律,引导学生从小养成健康生活习惯,锻炼健康体魄,预防近视、肥胖等疾病;学校、供餐单位和家庭参照指南,结合学生饮食习惯和膳食结构,合理确定一日三餐营养占比,能量推荐摄入量早餐占比25%~30%,午餐占比35%~40%,晚餐占比30%~35%。

通知指出,各部门、社会各界要积极动员家庭、学校和社会共同维护中小学生的身心健康。农村义务教育学生营养改善计划学校,食堂供餐参照指南,科学制定供餐食谱,做到搭配合理、营养均衡、确保食品新鲜安全;不具备食堂供餐条件的学校,提供课间加餐的应以提供优质蛋白的肉、蛋、奶等食物为主,不得以保健食品、含乳饮料等替代。要动员全社会力量,助力高标准建设学生满意、家长放心、社会支持的中小学学校,为万千师生身体健康保驾护航。

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