河南省2021 年三季度花生全产业链分析

河南省农业农村厅市场与信息化处 魏萍

孟州市农业农村局 周晓萍

一、价格运行走势

河南省2021 年7 月花生价格下跌。花生市场交易以冷库存放为主，由于需求疲弱，成交量整体偏低。河南省内花生油厂停收，现货市场整体库存高于往年同期水平，也令市场承压。8月河南省花生市场处于新陈交替阶段，行情整体上涨。8 月上半月，现货市场陈花生购销收尾，部分地区交易基本结束，持货商理性处理库存货源，整体报价稳中偏弱运行；8 月下半月，河南省内新花生开始零星上市，开秤价明显高于陈花生，但由于上市量较少，市场购销仍以陈花生为主。9月上半月，在需求一般、市场信心不足的背景下，新花生供给量增加对花生市场价格构成下行压力；9 月下半月，价格大幅下跌之后，农户及贸易商挺价惜售情绪显现，加之省内产区仍处于多雨天气，麦茬花生上市进度受到延误，河南省内花生价格止跌有所反弹。截至三季度末，河南省主要产区主流花生报价基本在9100～9200 元/t（新作白沙统货米），较上季度末上涨200～300 元/t。（见表1）

表1 2021 年前三季度花生价格情况

二、市场流通情况

（一）市场购销

2021 年三季度，河南省花生市场主要处于新陈交替阶段。7 月，河南省内花生市场交易冷清，要货客商寥寥无几，以少量补货为主，新花生上市时间临近，持货商出货积极性较高，因此下调出售价格以吸引成交。8 月，河南省内冷库货源较为充裕，由于缺乏有效需求，库存出货进度偏慢，新花生上市前，价格表现平稳偏弱。新花生上市后，在新花生价格的提振下，陈花生价格也随之上涨。8 月下半月开始，南阳市等地地膜春花生开始少量上市供应，由于降雨天气偏多，新花生收获及晾晒进度缓慢，上货量较小，有效供应时间推迟15 天以上。由于白沙新花生开秤价格偏高，且水分较大，抑制了贸易商采购积极性，故市场对于新季花生拿货的不多；由于新陈花生使用效益的悬殊，贸易商偏向采购陈花生的积极性要高于新花生。9 月，由于农忙和天气不佳，导致新季花生集中上市时间向后推延。由于对后市信心普遍不足，各购销主体入市热情普遍不高，收购较为谨慎，收购意愿不强，河南省内购销氛围整体较为平淡，贸易商多数保持随进随出的收购心态。进入9 月下半月，在价格下跌及国庆假期少量备货的刺激下，河南省内花生走货量略有好转。

（二）加工压榨情况

2021 年三季度，河南省花生加工企业开机率整体下降。7 月，在花生收购暂停及花生油需求疲弱的整体影响下，油厂开机率下滑。直到进入8 月下旬，中秋国庆双节临近，下游开始进行刚需备货，花生油走货较前期有所好转，油厂开机率呈现出上升态势。9 月，经历前期的双节备货之后，油厂下游产品出货放缓，开机率随即下调。截至三季度末，河南省内花生油厂开机率约在20%。

（三）下游产品

2021 年三季度，河南省内花生油价格整体下跌。7 月，虽然国内油脂市场整体上涨明显，但花生原料价格持续下降，加之花生油供应相对充裕，油厂库存压力显现，均对花生油市场带来压力，因此，7 月河南省内花生油价格保持稳定。8 月，油厂主要使用前期购进的花生库存，暂未展开对新季花生收购，因此，8 月花生原料价格的上涨并未在成本端对花生油价格带来提振。9 月，河南省内油厂仍未对新季花生进行采购，主要使用前期购进的旧作花生库存，在花生原料价格的下跌及下游产品走货状况不佳的影响下，油厂花生油报价整体有所下跌。截至三季度末，河南省内一级浓香型花生油对外报价17 500 元/t，较上季度末下跌500 元/t。

2021 年三季度，河南省花生粕出厂价整体上涨。7 月，豆粕价格反弹明显对花生粕价格带来利多提振，但花生原料价格下跌，在成本端对花生粕价格形成压力，因此限制了花生粕价格的上涨幅度。8 月，由于水产养殖增量明显，水产饲料需求处于消费旺季，粕类价格整体呈现出上涨行情，尤其是菜粕及花生粕价格涨幅较为明显。9 月，在豆粕价格上涨明显的提振下，加之水产养殖仍处于旺季，饲料消费需求表现良好，9 月花生粕价格仍继续上涨，但涨幅较上月收窄。截至三季度末，河南省内46%蛋白含量花生粕对外报价3200 元/t，较上季度末上涨200 元/t。（见表2）

表2 河南省2021 年前三季度花生油、花生粕价格情况

（四）进出口形势

海关总署公布数据显示，2021 年1—8 月我国共进口花生93.02 万t，同比增长2.18%；1—8 月我国共出口花生仁7.18 万t，同比下降15.69%。

三、四季度市场展望

预计2021 年四季度河南省花生市场将先弱后强。

（一）下游需求将由冷转热

经过前期的节日备货小高峰，国庆假期之后下游需求转淡，河南省内花生购销预计将表现一般，需求端难以对花生行情带来提振。进入12 月，在元旦及春节备货需求的支撑下，花生市场走货情况将明显好转，对行情将带来提振。

（二）花生上市量增加

进入10 月后，省内麦茬花生上市量明显增多，将对花生行情带来冲击；由于2021 年阴雨天气较多，影响花生质量，后期优质花生货源将减少，将对行情带来利多。

（三）油厂难以为花生行情带来提振

截至9 月底，河南省内大中型油厂仍未对新季花生展开收购，由于2021 年河南阴雨天气的影响，花生收获、上市相对延后，再加上陈花生结转库存较大，大多数油厂表示收购将会推迟。调查数据显示，油厂对于新季花生收购的心理预期价位在7800 元/t 左右（统货油料米），难以超过8000 元/t，而2020 年同期花生油厂的收购价在8700～9000 元/t。

从下游产品来看，四季度处于油脂消费的季节性旺季，国内油脂行情预计将整体偏强，对花生油市场带来提振，加之花生价格预期将先弱后强运行，因此预计四季度花生油价格将呈现稳中偏强的状态。花生粕方面，四季度，随着天气转冷，水产养殖开始进入淡季，饲料需求转弱，但在豆粕价格预期上涨的支撑下，预计四季度花生粕市场将会呈现出稳中偏强的态势。