2020 年气象条件对抚顺新宾蓝莓生长和品质的影响分析

2021-11-28张昱李亮李炳昆亢云龙王艺萱李俊乐

园艺与种苗 2021年10期

张昱，李亮，李炳昆，亢云龙，王艺萱，李俊乐

（辽宁省抚顺市气象局，辽宁抚顺 113006）

蓝莓（Vaccinium sp.）又称越橘或蓝浆果，杜鹃花科（Fricaceae）越橘亚科越橘属多年生果树，原产于北美，美国大西洋沿岸各州和加拿大东南部及中国长白山大兴安岭和小兴安岭等地区。研究表明，蓝莓鲜果中除含有常规的营养元素外，还富含VE、VA、VB、果胶、SOD、熊果苷、花青素、尼克酸、类胡萝卜素等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的矿质元素，被人们誉为“世界浆果之王”[1]。蓝莓果实除直接食用外，还可以加工成果汁，或将蓝莓的加工产品添加到冰淇淋、酸奶酪等饮品中，或者在糕点和一些烘焙食物中使用[2]。蓝莓属于灌木类多年生植株，每丛蓝莓的寿命约为50 年，蓝莓的单果质量约为2 g，每丛蓝莓可生产3～6 kg 果实，种植蓝莓的平均产量在1 500～2 000 kg/hm2[3]。

笔者利用新宾基本气象站和北四平区域自动站地面气象观测资料，分析2020 年气象条件对蓝莓生长和气候品质的影响，以期为生产高产优质的蓝莓提供科学依据。

1 种植基地概况与资料来源

1.1 种植基地概况

蓝莓种植基地位于辽宁省抚顺市新宾满族自治县北四平乡境内，地处北半球中纬度，属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，寒冷期长，日照丰富，非常适宜蓝莓种植。北四平乡距离新宾县城22.3 km，是新宾通往柳河县、清原县、通化县的交通连接点，交通十分方便。平均海拔625 m，因其地势高，气候冷凉、无霜期短。北四平乡地势四面环山，中间平阔，全乡地貌大体呈“八分半水一分田，半分土地和庄园”的格局。全乡总面积222 km2，森林面积占总面积的75.8%，是辽东有名的林业大乡之一。林下有食用菌、山野菜、野果、野生中草药、林蛙等多种野生动植物资源。境内自然资源丰富，并以种植蓝莓、香菇、山野菜、名贵中药材大乡而著称。

1.2 资料来源

资料来源于新宾基本气象站和北四平区域自动站地面气象观测资料，气象要素有逐日平均气温、最高气温、最低气温、降水量、日照时数，常年值是指1981—2010 年平均值。

2 结果与分析

2.1 2020 年气象条件

2.1.1 气温。2020 年（1—12 月，下同）年平均气温6.4℃，比常年同期偏高0.8℃，为1961 年以来第4 高值。冬季（2019 年12 月至2020 年2 月，下同）平均气温-10.1℃，比常年同期偏高2.0℃；春季（3—5 月，下同）平均气温7.2℃，比常年同期偏高0.2℃；夏季（6—8 月，下同）平均气温22.1℃，比常年同期偏高0.9℃，为1961 年以来第6 高值；秋季（9—11 月，下同）平均气温6.8℃，比常年同期偏高0.5℃；12 月平均气温-12.1℃，比常年同期偏低0.6℃。

2.1.2 降水。2020 年平均降水量813.8 mm，比常年同期偏多5%。冬季平均降水量48.9 mm，比常年同期偏多85%，为1961 年以来第6 多值；春季平均降水量108.1 mm，比常年同期偏少18%；夏季平均降水量415.4 mm，比常年同期偏少16%；秋季平均降水量253.6 mm，比常年同期偏多1 倍，为1961 年以来第2 多值；12 月无降水，为1961 年以来最少值。

2.1.3 日照。2020 年平均日照时数3 227 h，比常年同期偏多1 029 h，全年各季均为1961 年以来最多值。冬季平均日照时数667 h，比常年同期偏多186 h；春季平均日照时数900 h，比常年同期偏多274 h；夏季平均日照时数978 h，比常年同期偏多426 h；秋季平均日照时数688 h，比常年同期偏多150 h；12 月平均日照时数197 h，比常年同期偏多55 h。

2.2 主要天气气候事件

2.2.1 暴雨和台风。2020 年出现11 次区域性暴雨过程，为近7 年来发生次数最多的一年。年内最早一次区域性暴雨出现在5 月17—18 日，最晚出现在11 月17—18 日，为1961 年以来出现最晚的区域性暴雨。7 月仅出现1 次暴雨过程，为1961 年以来最少；8 月上旬至9 月上旬共出现8 次暴雨，8 月27 日台风“巴威”、9 月3 日台风“美莎克”和9 月7 日台风“海神”，半个月内台风三连击，为1961 年以来首次。整体来看，暴雨过程落区高度重叠，暴雨极端性强。

2.2.2 干旱。6 月1 日至7 月31 日，平均降水量179.1 mm，比常年同期偏少43%，为1961 年以来第5 少值。6 月16 日开始气象干旱露头。受持续高温少雨影响，气象干旱发展较快，7 月中旬气象干旱达到重旱。

2.2.3 寒潮。2020 年共发生寒潮9 次。2020 年12 月28 日至2021 年1 月6 日出现低温持续时间最长的一次寒潮，日最低气温连续低于-20℃的天数达8 d。

2.2.4 暴雪。2020 年2 月14—16 日，新宾县出现大暴雪天气，降雪量21.9 mm，新增积雪深度24 cm。

2.3 气象条件对蓝莓生长和品质的影响分析

2019 年12 月1 日至2020 年7 月15 日平均气温2.9℃，较常年同期偏高0.8℃，蓝莓关键生育期内（4 月25 日至7 月15 日）平均气温17.6℃，较常年同期偏高0.1℃，日照时数为882.8 h，较常年同期偏多329.2 h，降水量为194.4 mm，较常年同期偏少27%。总体来看，气象条件有利于蓝莓的生长和品质的形成。

2.3.1 越冬期。蓝莓整个越冬期（2009 年12 月1 日至2020 年4 月24 日）平均气温为-5.0℃，气温较常年同期偏高1.4℃，极端最低温度为-29.6℃（2020 年2 月1 日），但低温持续时间较短，未对蓝莓秧苗造成冻害。

2.3.2 萌芽期。蓝莓萌芽期（2020 年4 月25 日至5 月4 日）平均气温为11.6℃，接近常年，日平均最低温度3.8℃，较常年同期偏低-0.1℃，日最低温度最低值出现在5 月1 日，为-0.1℃，期间未出现造成花芽冻害的寒潮等低温天气，气候适宜蓝莓生长。

2.3.3 展叶期。蓝莓展叶期（2020 年5 月5—21 日）平均气温为8.4℃，较常年同期偏高1.7℃，日最高温度25.5℃，日最低温度-0.1℃，日照时数152.3 h。总降水量为63.1 mm，较常年同期偏多72%。5 月17 日出现≥10 mm 降水天气过程。这段时间除受连阴雨天气影响，无影响授粉和光合作用的高温、倒春寒天气出现，气候较适宜蓝莓生长。

2.3.4 开花期。蓝莓开花期（2020 年5 月22 日至6 月11日）平均气温为17.1℃，日最高温度33.0℃，日最低温度4.5℃，日照时数152.3 h。总降水量为44.3 mm，较常年同期偏少21%。5 月23 日、6 月1 日出现2 次≥10 mm 降水天气过程。这段时间无影响授粉和光合作用的高温天气出现，气候较适宜蓝莓生长。

2.3.5 绿果期。蓝莓绿果期（2020 年6 月12 日至7 月1日）平均气温为21.5℃，较常年同期偏高1.2℃，总降水量为52.4 mm，较常年同期偏少16%。日照时数236.1 h，较常年同期偏多106.5 h，日照时间长，有利于蓝莓着色。平均日较差13.2℃，日较差较好，有利于糖酸转化。极端最高温度为33.6℃，出现在6 月17 日，未出现≥35℃高温天气对果实造成的日灼。

2.3.6 果变色至成熟期。蓝莓果变色至成熟期（2020 年7月2—15 日）平均气温为21.5℃，较常年同期偏低0.5℃，总降水量为34.4 mm，较常年同期偏少40%。日照时数159.5 h，较常年同期偏多79.1 h，平均日较差13.2℃。气象条件对蓝莓有机物和糖分的积累有利。