京枣39引种表现及丰产栽培技术

卢 翠

(河南省确山县林业发展服务中心，河南 确山 463200)

1 引言

京枣39是北京市农林科学院林果研究所在“拯救北京枣资源及综合评价再利用”项目中，对北京城区居民旧四合院中进行调查，收集过程中选育出来的优良鲜食大枣品种。并经过10多年的栽培试验和选育证明，该品种性状表现十分稳定。早实、高产、果形大、肉脆、维生素C含量高、耐瘠耐旱、抗病等优点。驻马店市于2011年引入，并进行了丰产栽培试验，取得了良好的效果，现将试验结果报道如下。

2 试验地基本情况

试验地设在河南省驻马店市驿城区蚁丰林场、面积1.5 hm2，当时气候温和，平均年降水量796～1120 mm，光照充足，无霜期212～226 d，初霜期11月上旬，终霜期4月初，园地土壤肥沃，交通便利，排水良好，水电齐全，前荐种植花生和中草药，栽植密度2 m×3 m，授粉品种不落酥，比例4∶1，定植后第2年开始结果，第6年进入盛果期。

3 引种表现

3.1 果实经济性状

果个特大，圆柱形，平均纵径4.7 cm，横径3.8 cm，平均果重28.3 g，最大果重45.1 g，果实大小整齐。果面较平整，果皮薄，阳面暗红色似云状，背面浅绿色，有光泽，质地脆，落地易碎。果点小，黄褐色，不明显。果肉绿白色，质地疏松，汁液多，味甜，果核较小，总糖达21.7%，可溶性固形物含量25.4%，酸0.36%，每100 g含维生素C 276 mg/L，可食率98.7%，食后无渣感。制干率大于35%，干枣肉厚，品质上等。是鲜食、制干品质均极上等品种。

3.2 栽培特点

树姿开张，树势健状，树干挺直。适应性强，抗旱、抗寒、耐瘠薄。发枝力强，坐果较稳定，产量高，修剪以充分利用树体周周的空间，见光透风为原则，同时剪去病枝和弱枝，夏季以摘心为主。

3.3 物侯性与抗逆性

京枣39在驻马店地区4月上旬萌芽，4月底现蕾，5月20日左右始花，5月底至6月初盛花，9月上中旬成熟，11月底落叶，抗虫、抗病、抗落果性状良好。

4 试验园历年产量和收益

2011年开始建园定植，第二年开始结果，2012～2020年每年每亩产量分别为：293.0 kg、599.9 kg、1093.0 kg、1984.5 kg、2169.3 kg、2241.7 kg、2205.4 kg、2216.8 kg、2229.2 kg，2012年～2020年平均1 kg枣售价6.5元，即2012～2020年平均每年每亩效益分别为：1904.50元、3898.80元、7104.50元、12899.30元、14100.50元、14571.05元、14335.10元、14409.20元、14489.80元，2011～2020年平均每年每亩的成本(包括：种苗、用土、水电、农药、肥料等)为1259.00元。2011～2020年平均每年每亩的经济收入减去2011～2020年平均每年每亩的成本后，即2011～2020年平均每年每亩的纯收入为9771.30元。与当地的常规枣园相比，经济效益可观。

5 丰产栽培技术

5.1 建园

建园时选择土层深厚，排灌良好，pH值6.5～7.0，光照充足，交通便利，与枣树无共同病虫害地块建园。苗木选用品种优良，发育健壮，无病虫的归圃苗或嫁接苗，苗高在1 m以上，株行距3 m×4 m，授粉品种不落酥，栽植比例4∶1，封冻前挖80 cm×80 cm×80 cm的定植穴，3月上旬栽植，每穴施入充分腐熟的有机肥50 kg，栽后要轻轻提苗，使根系均匀舒展地分布于表土内，并及时浇透水，歪苗扶正，距地面以上80 cm处定干，后用1 m宽的黑色地膜覆盖树行。

5.2 肥水管理

每年的解冻后，雨后和灌水后，应及时中耕，保持土壤疏松，减少水分蒸发，每年的9月底至10月上旬要秋施基肥，要结合扩树穴同时进行，每株施腐熟的猪、牛、鸡粪25～40 kg，采取环状施肥。全年追肥3次，第一次在萌芽前，每株施氮肥0.3～1.5 kg，适当加些磷肥，利于促进枝叶生长和花芽分化。第二次在开花前，每株施氮肥0.3～1.5 kg，并配以适量的磷肥，可促进幼果生长。第三次在果实迅速发育期，每株施磷酸二铵0.5 kg～1.0 kg，硫酸钾0.75～1.0 kg。施肥后应根据土壤墒情，合理灌水，雨季排水。

叶面喷肥。从枣树展叶开始，每隔15～20 d喷1次。生长季前期以喷氮肥为主，果实发育期以磷、钾肥为主，花期喷硼肥、尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.5%～0.7%，硼酸0.03%～0.08%、硫酸亚铁0.2%～0.4%。

5.3 整形修剪

树形采用自由纺锤形，全树共有主枝10～12个，不分层，主枝在中主干上螺旋式排列，主枝上不配备侧枝，在主枝上直接着生中、小型结果枝组，主枝粗度同中主干粗度比值为0.4∶1。重叠主枝间隔距离在90 cm以上，基部主枝的角度为75°左右，中部主枝为95°，上部的主枝为90°以上。成形后像纺缍一样，下大上小，枝条外稀里密、骨架牢固，结构紧凑，通风透光。定干当年，剪口下有5～7个二次枝，当枝条生长到50 cm以上进行摘心，促发分枝、保持中主干的生长优势，干高以下的枝条全部剪除。第二年萌芽前修剪，中心干延长枝留60 cm短截，剪口下有3～5个二次枝，选3～4个方位生好的枝条在饱满芽处短截，基角度为70°，剩余枝条一律不剪，全部拉平，作为来年临时性结果为枝条培养，第三年修剪时，中心干延长枝留50 cm短截，剪口有3～4个二次枝，选3～4个位置好的侧枝，和上年选的主枝方位错开在饱满芽处短截、基角度为80°，剩余的枝条一律不剪，全部拉平，作为将来的辅养枝来培养，第4年以后的修剪方法同上，当主枝达到10～12个主枝时，要落头开心，树高3.5 m左右。

5.3.1 幼树修剪

1～3年为幼树期，特点是生长旺、枝条多、直立生长，修剪上主要是拉枝、疏除等手段，按所需树形培养。为丰产稳产打基础。

5.3.2 结果期树修剪

树已成形，生长势减弱，此时期一是处理好徒长枝，徒长枝若没有空间应及时疏除。二是处理竞争枝，在冬季修剪时，选适宜的发育枝作延长枝，另一个发育枝应基部疏除。三是回缩延长枝，对延长枝回缩到合理的位置，去占领空间，并在生长期进行摘心，以控制延长枝的生长。

5.3.3 盛果期树修剪

此时期结果枝组趋向平展和下垂，易影响冠内的通风和透光，应疏除部分向下生长，结果能力低果枝，以改善光照条件。同时注意骨干枝的调整和改造，有计划地在3～4年内分批疏除重叠枝，交错枝，并行枝和瘦弱，结果能力差的骨干枝，同时培养一些更新枝，来改善冠内通风透光条件，以提高品质和产量，达到冠内枝条有序、通风透光，结果面积合理的树体结构。

5.4 提高坐果率措施

5.4.1 适时环剥

环剥时间为枣花开放60%左右，在主干最下面主枝下部，进行0.5cm的宽度环剥，环剥后抹药物防治病虫侵入。

5.4.2 花期“三喷”

60%的花开放时，择晴天无风的上午10时前喷洒清水，当枣花开放30%以上时，喷0.5%尿素和0.4%磷酸二氢钾混合液，于7月中旬再喷一次，可提高坐果率和生理落果。

5.5 病虫害防治

在当地主要病虫害有：枣锈病、枣炭疽病、枣黏虫等，采取综合防治的原则，注意增施有机肥，树干涂白，冬季清园时将园内枯枝落叶杂草、病虫枝清除园外集中烧毁。在发芽前全园喷一次3～5波美度石硫合剂，彻底杀灭病虫源。枣锈病和枣炭疽病均在7月下旬开始发病，此时应及时交替喷洒1∶2∶200倍波尔多液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，每间隔7～10 d喷洒1次，效果较好。该品种比较抗虫，有轻微的枣黏虫发生，该虫每年发生三代，要定期观察在幼虫发生盛期时，及时喷洒25%灭幼脲悬浮剂1000～1500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1000～2000倍液，间隔7～10 d喷1次，连喷2次，杀虫效果达95%以上。