安康市设施养蚕的推广实践与成效

张 明 贺才厚

(安康市蚕桑产业发展中心，陕西安康 725000)

随着经济的快速发展和农村大量劳动力向城市转移，加上劳动力价值上升、茧丝绸行情大幅波动以及环境气候异常变化等，推广轻简、高效、省力化蚕桑机具和蚕桑新技术成为蚕桑产业转型升级的首要任务。2019年以来，安康市通过调整和优化产业结构, 加强现代蚕桑园区建设，创建优质高效蚕桑示范基地，推广工厂化、省力化、设施化蚕桑新技术, 打造安康现代设施养蚕新格局, 巩固了蚕桑产业的发展基础，提升了农村养蚕的生产效率和经济效益。

1 发展设施养蚕的必要性

蚕桑产业是一项劳动密集型产业，发展设施养蚕，就是要改变家庭作坊式传统生产方式，通过推广蚕桑新机具、新技术和工厂化、省力化养蚕方式，用新科技引领产业的发展，使现有的壮蚕饲养劳动强度和工作量降低一半以上，劳动生产率提高一倍以上，桑树资源得到有效利用，以提高劳动生产效率，提升单位面积的生产效益和蚕茧质量，促使蚕桑产业健康稳定发展。安康的蚕桑历史悠久，蚕桑产业一直是当地的优势特色产业，集中分布在石泉、汉滨、平利、汉阴、旬阳、岚皋、白河、紫阳等县区，蚕茧产量占全省80%以上，蚕桑产业为安康市经济发展和乡村振兴发挥了其他产业不可替代的作用。

2 设施养蚕的生产优越性

设施养蚕的核心就是生产设施化、养蚕省力化。生产设施包括小蚕共育室、工厂化蚕房、移动蚕室、养蚕大棚、消毒池等，桑园机具包括微耕机、省力桑剪、电动伐条机等，养蚕机具包括蚕种催青智能测控系统、全自动小蚕饲育机、电动切桑机、简易蚕台、塑料小蚕饲育蚕箔、智能升温补湿器、采茧机、电动高压清洗消毒机等，养蚕新技术包括小蚕商品化共育、大蚕省力化饲养、条桑育、方格蔟自动上蔟，以及标准化建园技术、蚕病综合防控、多批次养蚕、桑园无人机喷药防虫等。设施养蚕的优越性主要体现在以下几个方面：

一是把设施养蚕的场所建在桑园附近，从而省去了桑叶的运输环节，不但节省劳力和时间，而且采摘的桑叶更保鲜，增加了蚕儿食下率，可增强蚕儿抗病性，为优质高产高效夯实基础。

二是配置新型养蚕工具和桑园作业机具，如上述的全自动小蚕饲育机、电动切桑机、采茧机、桑园微耕机、电动伐条机等，降低养蚕用工成本，提高劳动生产效率。

三是普及新型实用技术，如上述的大蚕省力化饲养、方格蔟自动上蔟、标准化建园及多批次养蚕等技术，降低养蚕劳动强度，提高规模养蚕效益。

3 设施养蚕的生产效益和社会经济效益

2019年安康市设施养蚕实施以来，通过在石泉、汉滨、汉阴等县区建立试验示范点，配置养蚕设施，研究形成标准化养蚕技术体系，指导蚕农开展设施养蚕，提高了规模化、标准化、集约化养蚕覆盖率，实现蚕农净增收入180万元，调动了蚕农养蚕的积极性。

一是降低小蚕饲育费。经调查，参加小蚕集中共育，蚕农张种可节约升温成本30元，2019年春共育600余张，共节约升温费2万余元。

二是减少养蚕用工。使用轻简省力化养蚕技术张种可节省5个工以上，每个用工按80元计算，2019年试验点使用省力化技术养蚕2 000张计算，节省养蚕用工成本80万元。

三是增加产茧量。使用多批次养蚕和省力化养蚕技术，试验点今年养蚕量由原来1 400张增长到2 000张，养蚕净增加600张，平均张种产茧42 kg，平均鲜茧价格按35元/kg计算，蚕农增收超过88万元。

四是减少桑园管理成本。使用微耕机翻地和无人机防虫及电动伐条机进行桑园管理，较传统依靠人力劳动，每667 m2桑园可节省3个以上劳动力，试验点使用省力机具按照1/3公顷(500亩)桑园计算，可节约桑园管理成本12万元。

4 设施养蚕的成效与体会

4.1 通过设施养蚕建设，改善了养蚕条件

修建专用大、小蚕室，使用微耕机、无人机、伐条机、清洗消毒机、切桑机等一系列省力机械和简易蚕台，使养蚕条件大为改善，解决了桑园单产低、养蚕用工量大、生产规模小的制约因素，为推广多批次养蚕创造条件，实现了蚕桑生产规模化、省力化、标准化的目标。

4.2 通过设施养蚕建设，稳定了蚕桑生产

培育年养蚕超过20张以上的大户58户，通过大户带动示范作用，稳定了产业基础。汉阴县的5个蚕桑示范村掌握了省力化养蚕技术，使用省力蚕具和机械，既改善了养蚕条件，又降低了养蚕成本，在蚕茧价格低迷时期仍创造出高于其他农业产业的生产效益。汉阴县本着“低潮谋发展，高潮见效益”的发展理念，计划2年内栽植良桑3 000万株，通过全面推广轻简省力化养蚕技术，让蚕桑产业继续成为主导产业。

4.3 通过设施养蚕建设，提高了社会经济效益

设施养蚕符合中央和省上“科技兴农”的方针，紧扣安康市区域特色经济发展战略，从高效蚕业生产技术入手，有效地降低了养蚕的劳动强度、减少了用工量，使蚕业经济效益显著提升，增强了农民栽桑养蚕的积极性，为农村经济稳步增长发挥了重要作用。同时，桑树属多年生木本植物，其根系发达，是一种优良的绿化树种，对净化空气、涵养水源、保持水土、防止水土流失等具有重要的生态作用。安康乃至整个陕南都是桑树的适生区，也是我国南水北调、一江清水送北京的水源地，大面积的栽桑养蚕不仅可以使农民增收取得现实的经济效益，而且具有使生态环境良好和国土增绿的极大的生态和社会效益。

5 问题与建议

通过设施养蚕建设，虽然完成了从桑园管理到蚕茧生产过程中使用养蚕设施的集成，形成标准化设施养蚕技术，达到了省工增效的目的，取得了一定的经济效益和社会效益，但还存在以下突出问题：一是部分蚕桑设施的使用性能还需进一步提高；二是部分养蚕设备价格偏高，不利于大面积推广应用；三是从事蚕桑生产人员年龄普遍偏大，接受和应用新技术、新设备较慢。为此，要进一步开展新型设备的试验推广，加大新技术的培训和普及力度，培育蚕桑强村大户，使先进的养蚕设施和养蚕技术发挥应有的作用。