城口：延伸核桃产业链助力乡村振兴

陈竹

近日，城口降温了，但高观镇野生核桃丰产示范园的几名农户心里却很暖和，因为在这里捡一天核桃，他们能赚300元左右。

“高观镇野生核桃丰产示范园有1 000 亩，只占城口野生核桃资源0.5%左右，今年我们在这里对野生核桃进行了管护，预计产量是其他野生核桃的1.5～1.8 倍。”重庆市渝鲁林业发展有限公司董事长马明说。

加强管理筹建野生核桃示范园

作为“中国核桃之乡”的城口，抱着“金字招牌”却还要外购，从事农产品销售的马明总结道：“缺乏科技管理，产量低；无品牌，卖不起价。”

于是，他从卖核桃走上了种核桃的道路。他与重庆市林业科学研究院合作，培育出良种核桃“渝城1 号”，通过技术创新实现了“当年嫁接，次年挂果，三年丰产”。

“野生核桃营养价值高，深加工的产品品质能够与国际接轨。然而我们的野生核桃从来都是自生自灭，疏于管理。”马明说。从2021年3月份开始，城口县筹建了高观镇野生核桃丰产示范园，示范园里没有施肥、没有打药，只是人为清林，给核桃树留出足够的生长空间。同时，在果实采摘的季节，方便老百姓进入捡干核桃。

今年，重庆市渝鲁林业发展有限公司对野生核桃的收购价是每千克0.75元，一个成年人一天能在树林里捡100千克干核桃，加上其他收入，一天总收入能达到300元。“老百姓尝到了甜头，自然就会去自家山林里清林管护，我们核桃产量自然就上去了。”

建设3万亩现代核桃产业科技园区

这个季节，核桃树采果已经结束了，正在进入冬管阶段。“就好比妇人刚生完小孩，刚刚摘完果子的核桃树需要大量营养，目前就是施肥、补给。”马明说。

为了向老百姓普及核桃科学知识，马明在高观镇施礼村建设了秦巴核桃科普示范基地，基地内建有良种苗圃、种质资源苗圃、低改丰产示范园、品种选育及对比示范园等，是远近闻名的核桃产业综合效益展示基地。以该基地为核心，目前城口县已建成近3 万亩的现代核桃产业科技园区，显著提高了贫困山区核桃产业化发展水平。

为带动更多农户实现核桃产业的规模化发展，他还通过“公司+科技+核桃协会+农民合作社+大户+农户”的新型运营模式，采用股份经营、流转经营、租赁经营、订单收购、利润返还等方式，与农户实现利益上的连接。“我们有十几名种植50 多亩的大户，今年他们的收入都在10万元以上。”

3.5亿元培养核桃精深加工项目

近年来，城口县培育了本土龙头企业重庆九重山实业有限公司，公司成功开发了核桃油、核桃油胶囊、野核桃壳工艺品等产品，目前已销往多个省市，年销售额达800余万元。

2019 年，城口县引进了重庆汇达柠檬公司。该公司注册成立了重庆城口核桃生物科技有限公司，投资3.5亿元用于建设以核桃为主的研发、初加工厂及精深加工厂等。依托该公司，城口县将大力开发野核桃胶囊、核桃乳主剂等健康产品，年加工野生核桃达1 万吨，生产野生核桃胶囊5 000 万粒，可实现年销售收入2亿元。

今年5月，城口核桃精深加工生产线已经投用，项目全部达产后，可实现年产值10亿元以上，带动3万农户增收。

接下来，城口县将加快建设核桃高产示范园，实施核桃低产低效林改造，提升核桃的品质和产量。与此同时，还将通过多元化、高端化、生态化的核桃产品，打通消费链、价值链和创新链，为消费者提供全产业链的大巴山绿色生态产品。同时借助“一带一路”经贸平台和国内大型网商平台，推动核桃系列产品“卖全国、卖全球”。K