关于养殖业助推乡村振兴的几点思考

张青虎

（贵州省罗甸县农业农村局养殖业发展中心,贵州 罗甸 550100）

引言：养殖业的发展则是农村产业发展的重要组成部分,相比于其他产业而言，养殖产业生产周期短、成本低、收益高。现阶段，我国农村养殖产业重要养殖的便是猪、牛、禽和兔子。但就目前情况而言，缺少政策扶持、环保压力大及养殖用地的问题，不断的阻碍我国农村养殖产业的发展。因此，探讨推进养殖业绿色发展助力乡村振兴的建议，这对于促进我国农村养殖产业的发展及农村经济的发展具有十分重要的现实意义。

一、养殖业助推农村振兴的重要意义

（一）做好畜牧业，发展乡村旅游项目

一方面，推进畜牧业的发展能够帮助当地地区的农村养殖户实现企业化的生产与管理，帮助农户建立生产基地，并可以促使农户建立自身的品牌。例如，平邑县曙辉畜禽养殖专业合作社，注册了“拉馋羊”黑山羊品牌，成立了蒙山黑山羊临沂体验店，除了销售活羊外，还利用网络销售羊肉礼盒，同时依托蒙山深处饲养基地，发展农家乐旅游，将畜牧业、农产品销售和旅游业实现了有机地结合[1]。

（二）促进养殖业绿色发展，促进农民增收

养殖业的绿色发展能够帮助农村养殖农户实现规模化、规范化、一体化的养殖产业，同时，通过绿色养殖的发展还能够不断的促进当地农户的经济效益，从而促使越来越多的农村社会居民想要参与到养殖产业当中，进而促使养殖产业良好的实现助推农村振兴的作用。

二、养殖业助推农村振兴中存在的问题

（一）缺少相关政策的保护与支持

缺少相关政策的保护与支持是现阶段限制我国农村养殖业发展的重要原因之一，现阶段，我国政府还未对农村家庭散养类养殖污染防治问题制定相关的文件，致使环境污染问题没有得到解决。

（二）污染问题带来环保压力

现阶段，我国农村普遍存在的现象便是家庭内散养牲畜、禽类导致粪便随意排放致使农村环境污染严重的问题，养殖业规模化程度低，点多面广，大部分养殖场虽配备了沼液存贮池等治污设施，但其容量与生产规模不配套，且部分粪污处理设备存在严重的工程质量问题，不能正常运行，还有一些年久失修，根本无法使用，粪污处理链不完整，造成污染物处理不完全。

（三）寻找养殖用地困难

现阶段，我国土规划部门并没有将养殖用地列入土地的利用规划，这就导致一部分农村养殖业农户能够随意的使用农村土地来进行户外养殖，但对于一些大型的养殖企业而言，无法实现养殖基地的新建或者扩建，致使此类大型养殖企业虽然有进一步发展的想法但无法实现[2]。

（四）养殖模式过于传统

养殖技术、养殖模式的先进、科学与否，在很大程度上决定了养殖业的整体经营质量与发展水平，同时也与养殖户的收益水平直接挂钩。但从目前来看，我国很多农村地区的养殖户仍然沿用传统化、人工化、粗放化的养殖模式，导致养殖业的发展速度十分缓慢，难以充分发挥出对乡村振兴的推动支持作用。具体来讲：首先，广大养殖户在养殖实践中只知“饲喂”而不知“管理”，在畜禽饲料选择、畜禽病害防控、养殖环境调节等方面缺乏能力和经验，进而导致整体养殖模式出现低效益、高风险的问题。例如，若养殖户并未将流行病排查、传染病预防、病畜隔离等环节纳入到养殖体系中，将会大大增加养殖区域内畜禽疾病暴发与传播的风险，致使养殖户将大量的额外成本投入到畜禽疾病治疗与病死畜禽处理当中。同时，畜禽死亡本身会给养殖户及当地农业经济造成一定的损失；其次，纯人工养殖在农村地区养殖行业中的比重仍然较大，很多养殖户受到投入能力、文化水平、养殖观念等因素的限制，未能将现代化的养殖技术或养殖工具应用到养殖生产实践中。这样一来，不仅养殖质量与养殖效率迟迟难以提升，也会拖慢养殖业整体的现代化、智慧化改革进程，不利于乡村振兴的加快实现；最后，受制于传统小农经济思想，农村地区的大部分养殖活动仍以家庭或小型团体为单位，也会对养殖业乃至乡村经济整体的发展造成一定阻碍。

（五）人才建设有待强化

人才是第一生产力，做好人才建设工作无论是对于养殖业发展而言，还是对于乡村振兴而言，都是极为关键的。现阶段，很多农村地区的基层养殖队伍表现出明显的老龄化特征，且专业素养大多处于较低水平。在此背景下，养殖者往往会依赖既往经验开展养殖工作，一旦在生产实践中遇到新问题、新风险，通常会处于“试错中前行”的状态，故而难免付出高昂的代价。同时，养殖者缺乏专业团队的技术指导与生产帮扶，进一步提高了养殖风险的发生几率与控制难度，不利于养殖业的发展与乡村振兴的实现。

三、推进养殖业绿色发展助力乡村振兴的建议

（一）结合旅游观光、打造田园综合体

传统的养殖业是以通过销售牲畜的鲜肉类或动物皮毛的方式来赚取经济效益，而该种经营方式收益相对较低，且存在较大的市场风险，农户的经济收益相对不稳定，而作为现代农村社会的养殖业，应当摒弃传统的销售理念，将旅游观光业与养殖业相结合，这就使得养殖农户不仅能够获取销售牲畜肉类等销售方式的经济效益，还能够获取游客旅游观光的经济效益，同时，利用旅游观光还能够提升当地地区农村农户养殖业的口碑，从而吸引更多的上游企业想要与之合作，以帮助养殖业农户获取更大的经济效益。例如，农村养殖业农户可以发展一个畜牧文化园、养殖观光园等，并合理的制定旅游路线，打造绿色养殖产业的形象，为游客提供舒适、安全的旅游观光景点，从而丰富田园综合体的内容

（二）优化服务环境、提供“保姆式”服务

提供“保姆式”服务主要是指国家及政府需要为农村养殖产业的农户提供便捷、优质的服务。其中，最主要的便是养殖场审批的环节。现阶段，我国大部分农村养殖产业面临着养殖场地寻找困难的问题，而这就导致农村养殖农户无法扩大自己的经营面积，因此，针对此现象，在措施上可以考虑对针对养殖场审批的流程制定“网上办理窗口”，以缩短养殖场地审批的时间，同时，在审批的过程中，农户也可以看到未审批通过的原因，并及时做出改正，例如选址不合理、布局不合理、资料缺失等问题，群众可以在网上进行参照整改，以此来提高养殖场地审批环节的工作效率。同时，需要优化服务环境，坚持公平公正的原则，利用互联网办理养殖场地审批能够实现环保局、自然资源局、乡镇政府等各重要部门审批流程的公开制度，当审批被拒绝时，群众可以看到拒绝的单位及拒绝的原因，从而实现公开、透明化的管理。

（三）推动粪类污资源化利用、促进乡村振兴

推动粪类污资源化利用是打造绿色养殖业的重要方式，众所周知，牲畜所排放的粪便不仅可以优化当地的土壤，且风干后的粪便还能够作为燃料为农户提供热能，因此，合理利用养殖牲畜、禽类的粪便能够帮助当地农户减少化肥的使用量，同时，通过配件沼气工程处理养殖粪便能够获取稳定的沼气，从而为当地农村社会居民提供一部分的天然气来源，这不仅能够实现资源的最优配置，还能够帮助养殖业农户获取一定的经济效益，对于促进农村经济的绿色发展尤为重要。

（四）优化改进养殖模式

对传统化、粗放化的养殖模式加以优化改进，能从根本上解决农村地区养殖生产的低质量、低效率、高风险问题。首先，应建立起集畜禽饲喂、环境调控、病害防治等多种要素于一体的养殖管理机制，引导养殖者在以饲喂为主的养殖模式的基础上，将温湿度调节、圈舍消毒清洁、畜禽健康检查、外来引种隔离、病害预防等纳入到日常养殖流程当中。通过这种方式，能达到完善养殖管理体系、保障畜禽稳定生长、降低额外投入成本的目的；其次，要做好信息技术、智能技术等科技资源在基层养殖工作中的充分渗透。例如，可在养殖区域内装设温度传感器与温度调节设备，从而保证养殖者能及时判断环境温度是否与畜禽生长的适宜温度相符。若温度存在异常，即可通过人工干预，将其调节至最佳水平；最后，农村地区相关单位应加大力度做好规模化养殖、产业化养殖的推广与引导工作，鼓励养殖户参与到集体生产活动中来，这样做既有助于实现养殖活动的统一调度、统一管理、统一发展，也有助于促进区域内养殖信息的交流传播，为养殖业改革与乡村振兴建设创造有利条件。

（五）加大人才建设力度

在人才建设方面，应从如下两个角度入手：第一，应通过讲座宣传、会议号召、媒体传播、模范引领等多种方式，引导和鼓励养殖者参与到学习养殖技术、更新养殖观念、使用养殖知识的行列中来，从而实现养殖队伍整体素养的提升，促成基层养殖活动由经验导向至科学导向的顺利转化；第二，应积极引进动物养殖、动物防疫、动物医学、农业科学等领域的专家学者、技术人才，打造出一支高水平、强理论、懂实操的养殖业管理队伍，定期或不定期地对广大养殖者进行技术帮扶、设备示范、生产指导、疫病防控等实质性的帮助与支持。这样一来，在人才资源的强效驱动下，农村养殖业必将蓬勃发展，乡村振兴也可得到极大助力。

结论：综上所述，做好农村养殖业，能够帮助农户增加经济效益，同时还能够帮助农村发展乡村旅游项目。但就目前情况而言，现阶段我国养殖业在农村发展的过程中存在缺少相关政策的保护与支持、污染问题带来环保压力及寻找养殖用地困难等问题，因此需要乡村致力于打造田园综合体，优化服务环境，同时推动粪类污资源化利用，进而才能够促使养殖业的在农村的绿色发展，并促使养殖业的绿色发展能够对乡村的发展起到推进作用。