水产养殖技术推广存在的问题及对策

刘国芬

（山东省滨州市滨城区滨北街道办事处，山东 滨州 256600）

引言：近几年人们对水产品的需求量和质量都有较高的要求，为了提高水产品养殖的质量和数量，现如今的技术对比传统养殖技术具有较多的优势，养殖户也逐步对水产养殖技术有了认知，推动了我国水产养殖行业的进步与发展。科学选择水产养殖种苗和菌种在选择水产鱼苗时要禁止选择近亲杂交的品种,要依据实际养殖的水环境选择引进适用的种苗,选择种苗健康、抗灾害能力强、规格均匀、检疫合格的鱼苗,同时在种苗的投放和喂养方面要科学合理,注意投放的密度和喂养方式;在种苗的培育过程中要控制好水温和水中溶氧浓度,严禁过度使用药物,要控制好饲料的投入量。此外为了达到良好的推广效果，需要强化对水产养殖的行政管理力度，使养殖人员能够与其他人员形成帮扶关系，有效提高养殖技术的应用效果和推广效果。

一、分析水产养殖技术的前提条件

（一）需要对养殖环境水体进行科学控制

在水产养殖技术进行应用的过程中，需要提前做好准备和保障的工作，使其技术的优势和价值可以充分地发挥出来，从而促进水产行业快速的进步和发展，水产养殖技术对于水质要求较高，良好的水质是保证养殖技术应用的基础。因此养殖户要为水产养殖的水质做好监督与管理，要将监督的水质结构进行检测和记录，确保水质符合养殖技术的要求。在实际养殖过程中，水质经常会受到污染，养殖人员发现水质被污染后，要及时制定合理的水体质量控制方案，并对污染的水质做相应的净化处理，以达到生态养殖技术对水质的要求。另外，要根据水质的检测结果确定水产品的种类和投放养殖的数量，确保水产品数量能够符合水体的自净效率。养殖人员可以通过应用微生物净化水质和维持水产品的平衡，使其科学的控制水质，保证水产养殖技术的作用充分发挥出来。

（二）对水产品种苗进行科学选择

水产养殖技术对于水产品的种苗也是存在一定的要求，首先是需要选择品种优良的水产种苗，为后期的养殖奠定出相应的基础，品种优良的水产品苗具有良好的抗病能力和生长能力，其适应能力和市场价格都更高。种苗选择要根据水质状况科学选择，确保其水质与选择的水产品种苗更为合适，进而保证生态养殖技术的有效性。应用生态养殖技术期间不能够使用抗生素类药品或含有抗生素类的饲料，只有保障水产品种苗的健康和品质，才能确保水产品健康成长。养殖人员要根据水产品种苗对水温进行调整，保证其水质能够满足苗投放的实际需要。

（三）合理的选择饲料和投喂方式

对于水产品而言，在养殖的过程中，科学的饲料和合理的投喂方法是保证水产品生产质量的一个重要措施，养殖人员要选择品质较高的饲料，禁止使用劣质和含有抗生素的饲料，饲料的质量一方面会影响水产品生产的质量，另一方面更会影响水质的质量，饲料质量达不到饲养标准，会对水质造成严重的环境污染，水产品的质量和生存率会严重下降。生态饲养投喂的过程中，要根据水产品种类、大小、气候温度等合理的选择投喂方式，同时需要对投喂的数量和次数进行合理的规划，保证水产品的整体质量。

二、分析存在问题

（一）由于养殖户传统意识比较强

在传统的水产品养殖过程中，依靠人力资源的情况比较普通，整体可靠性比较低，容易出现问题，受传统意识的影响，传统技术仍然处于频繁使用的状态，全新的养殖科技无法得到有效推广。同时个体养殖户的文化水平相对较低，思想较为保守，对养殖新技术的应用存在抵触情绪，导致其水产品的养殖技术无法可以得到相应的推广。

（二）由于技术培训效率比较低

在实际水产品养殖技术推广中，存在培训效果不理想等问题，多数的现代养殖技术都是基于传统养殖形式，但是其内部原理和应用概念出现了相应的变化，只有通过规范化、科学化、系统化的培训，才能够达到最佳推广效果。当前我国水产养殖技术的培训体系存在一定问题，部分养殖户只能通过报纸、书籍学习养殖技术，降低了推广效率。此外，在培训过程中还存在技术生搬硬套的现象，虽然是完成了培训的工作，但是养殖户并不能够掌握其基本的原理，导致其现代养殖技术的整体应用效果和推广质量受到限制。

（三）由于水产养殖示范区域管理存在不到位

现如今随着人们群众对于水产品需求量的不断提高，水产养殖者普遍通过创建示范区的形式强化产业的规模性以及科学性，虽然是这种方式可以提高养殖工作效率，提升经济效益，但由于缺乏专业技术人员，养殖思路易出现问题，部分情况下只是照搬其他区域的养殖方法，没有进行地区化改进与创新，降低了水产养殖技术的应用效果，与此同时也是直接地削弱了创新示范和带头推广的作用。

三、分析优化措施

（一）科学选择水产养殖苗和菌种

在选择水产鱼苗的时候，要禁止选择近亲杂交的品种，并结合实际养殖水环境合理选择适用的种苗，所选择的种苗要健康和抗灾害能力强，保证种苗的规格均匀和检疫合格，同时在种苗的投放和喂养方面要科学合理，注意投放的密度和喂养方式；在种苗的培育过程中要控制好水温和水中溶氧浓度，严禁过度使用药物，要控制好饲料的投入量。进行绿色生态养殖时，也要注意菌种的选择。要根据水产养殖种苗的特点选择合适菌种，要注意菌种的投放数量，防止投入过多，对水环境造成不良影响，从而失去投放菌种的意义，使其养殖技术的整体作用可以得到充分的发挥，在这个基础上加强养殖技术的推广工作顺利开展。

（二）重视水产养殖的环境

在选择水产养殖基地的时候，需要选择远离市区和交通便利以及适合动植物生长的自然环境，选择水产养殖水质必须要满足国家规定的要求，水质需要尽可能地进阶自然水质，要对水质进行科学的检测，测试其是否适合养殖所选定的种苗；同时在养殖过程中要定期对水质进行检测和监控，发现水质出现问题要及时处理，防止对种苗造成不良影响。在养殖前，要注重对养殖池进行全面彻底的杀菌和消毒处理，养殖池的建设遵照科学的流程，建立进排水系统，积极引进先进的养殖设备。在水产进行养殖的过程中，还需要对水池进行定期的清理和维护，要不断提高管理水平和创新管理方式，保证水产养殖技术可以充分地发挥出自身的作用。

（三）合理的选择饲料和药物控制

在选用饲料的时候需要做好市场调研工作，掌握饲料的配比，之后结合养殖品质选择质量好和性价比高的饲料，但是需要注意饲料要选择色、香、味俱全；要注意查看饲料的生产标识，从正规渠道购买，不能为了贪图便宜选择劣质的饲料。劣质饲料不能满足鱼的生长需要，鱼不爱食，造成大量饵料沉积水底，污染水体，诱发鱼的病害，最终影响水产品产量，得不偿失。同时注意饲料的投喂；饲料的投放要定时、定量，专人投放喂养，并且结合气象条件和食用状况科学合理地安排投放量和投放次数。在实际进行喂养的过程中，严禁喂养不满足国家标准含有激素的饲料，同时遵守绿色生态养殖的原则，生产出绿色无公害的水产品。此外在对水产养殖技术进行推广的过程中，还需要加强疾病防治工作，因为疾病防治是作为水产养殖经济效益的一个重要因素，科学合理的选择药物是作为防治疾病的关键所在。因此在选择疫病防治药物时要选用符合国家标准、对鱼生长影响小的药物，尽量减少抗生素的使用。在疫病的防治方面，要遵循“预防为主、治疗为辅”的原则，要定时对疫病进行检测，做到早发现、早治疗，把疫病的影响降到最低。

（四）营造出良好的繁殖环境

首先必须要保证水产养殖环境的清洁和舒适，有效地避免环境周围存在污染或者是污染物。其次为了能够方便水产品的运输工作，是可以选择一些方便的地点来进行养殖，养殖时可以在水体中种植一些水生植物，既可以改善水质和环境，也可以模拟自然水环境。从而进一步降低养殖成本，提高水产养殖的经济效益，有效提高水产品质量。

（五）提高推广技术人员自身的业务能力

在实际进行技术推广的过程中，一方面需要提高推广技术人员自身的理论素养，主要是可以开展基层水产养殖育种技术人员专项培训会议，使其能够掌握更加科学的技术方法。另一方面大力创新和完善水产养殖技术推广形式，加强水产养殖疫情防控和动物产品质量安全监管，从而进一步促进我国水产养殖业的发展，也有助于人民群众的饮食和健康安全。

总结：总而言之，在水产养殖过程中首先应该建立完整的生态养殖系统，能对养殖环境进行系统优化。水产养殖期间，养殖人员会选择一种或多种水产品作为养殖品种，还要结合养殖水产品的品种和数量在水底按照比例养殖相应的微生物，确保其排泄物和水污染等问题能够得到解决。水产养殖技术的合理应用，能够提高水产品生长的质量，更利于提高养殖人员养殖水产品的经济效益，也能够维护养殖生态环境的平衡，更利于推动水产品养殖业的进步与发展。此外，强化对地方特色渔业的支持力度，并提高对旅游观光、餐饮美食等相关产业发展的重视程度，提高资金的利用效率。养殖人员要充分将生态养殖技术的优势发挥出来，推动其行业的持续性发展。