花生全程机械化生产技术推广与研究——以山东新泰市为例

苏 艺,陈明成,李增刚

(1.新泰市现代农业发展服务中心，山东 新泰 271200;2.新泰市果都镇农业综合服务中心,山东 新泰 271209)

0 引言

传统的花生生产方式是一项劳动环节多、费工、费力、效率低、成本高、质量差的劳动密集型作业，特别是在社会经济迅速发展和产业结构调整的今天，大量农民进城务工，转向二、三产业，农村劳动力大幅减少及花生价格不断下跌的情况下，导致花生产业比较效益越来越低，严重挫伤了广大花生种植户的积极性，制约了花生产业的发展；为此，研究推广花生全程机械化生产技术，有利于提高花生产量，降低生产成本，增加农民收入，促进花生产业快速稳步发展。

1 种植基本情况

花生是新泰市主要经济作物之一，新泰素有“花生之乡”称号，每年种植面积22 667 hm2左右，在山东省县市区占第三位，在泰安市县市区中占第一位。自花生全程机械化生产技术作为“2014年新泰市农机推广体系改革与建设补助项目”的主推技术以来，花生生产综合机械化率逐年提高，目前已达85.32%。与该技术配套的机械保有量也有很大发展，现有深松机782台，旋耕机6197台，花生播种机3223台，机动喷雾机1686台，排灌机械2.2万台，花生联合收获机5台，分段式花生收获机1700台，秸秆打捆机29台，花生摘果机430台，花生初加工机械768台。

2 生产技术路线

花生生产技术路线：种子精选→机械化耕整地→机械化多功能覆膜播种→机械化田间管理(灌溉、植保、施肥等)→机械分段收获或联合收获→烘干。

2.1 分段收获

(1)人工捡拾分段：种子清选→机械化耕整地→机械化多功能覆膜播种→机械化田间管理(灌溉、植保、施肥等)→机械挖掘除土→铺放→晾晒(5～6天)→人工捡拾→机械摘果→烘干。

(2)机械捡拾分段：种子清选→机械化耕整地→机械化多功能覆膜播种→机械化田间管理(灌溉、植保、施肥)→机械挖掘除土→铺放→晾晒(5～6天)→花生捡拾收获机收获(花生捡拾收获机可一次完成机械捡拾、摘果、果秧分离、清选、运送净果至集果箱)→装袋→烘干。

2.2 联合收获式

种子清选→机械化耕整地→机械化多功能覆膜播种→机械化田间管理(灌溉、植保、施肥等)→机械联合收获(花生联合收获机可一次完成挖掘、抖土、摘果、果秧分离、清选、运送净果至集果箱等)→装袋→烘干。

3 花生生产技术要点

3.1 机械耕整地技术

3.1.1 花生地选择

高产花生适宜土层深厚、排灌良好、土壤肥力高、保水保肥性能好的砂壤土或砂土为最适宜；砂性较大的不宜种花生；花生不耐盐碱，且禁忌重茬，重茬后,将影响花生产量和品质，如果重茬应增施有机肥。

3.1.2 机械整地

精耕细作是花生地膜覆盖栽培高产稳产的基础，关系到播种覆膜的质量；前茬作物收获后，施足农家肥，一般每公顷投入30～35 m3,及时进行深耕或深松,深度至少25 cm；第二年春季花生播种前必须旋耕压实，达到土壤细碎无坷垃，地面平整无根茬；播前旋耕压实起到上实下虚，虚土层厚度约2～3 cm，利于保墒出苗。机械整地要选用深耕犁、深松机或深松联合整地机等。

3.2 多功能覆膜播种技术

花生机械化多功能覆膜播种技术是集起垄、开沟、施肥、播种、喷药、铺膜、压膜、膜上覆土等多道工序于一体的机械化种植技术，该技术不但具有节本增效的作用，而且还可协调水、肥、光、热等要素，使花生早出苗、出全苗、苗齐、苗壮，有助于密植和提高花生的单产和商品率。

3.2.1 播前准备

(1)花生种植模式选择。为便于机械化作业和田间管理，新泰市主要采用一垄双行种植模式，垄距75～80 cm，垄高10～12 cm，垄面宽50～55 cm，垄上行距25～28 cm左右，可达到农机农艺相结合的要求。

(2)选择播种时间。新泰市以春花生为主，早熟品种5 cm播深，地温应控制在12～15 ℃为宜；中晚熟品种5 cm播深，地温应控制在15～18 ℃为宜；一般情况下，播种时间应在每年4月下旬至5月上旬之间。

(3)选种、拌药。应选用经国家或省级鉴定的结果集中、结果深度浅、适收期长、抗倒伏能力强、直立性好，且不易落果的花生品种；质量应符合《GB4407.2-2008》中的规定，同时要选用适量高巧+卫福进行拌种，要求拌种均匀避光，晾干后随即播种。

(4)播种施肥。应根据花生需肥规律、土壤供肥性能与肥料的效应，将氮、磷、钾合理配比后施用；肥料应采用清洁均匀且流动性较好的颗粒肥料，以防止排肥管堵塞和肥料在肥箱内架空；播种时，施肥量根据目标产量和地力水平确定，一般施种肥150～225 kg·hm-2，宜侧深施肥，施肥深度10～15 cm，种肥间距不低于10 cm。

(5)机具选择与调试。新泰市以丘陵山地种植花生为主，地块较小，主要选用与手扶拖拉机和小四轮拖拉机配套的2BFS-2K、2BFD-2S和2BFS-2等型号花生覆膜播种机，并按照说明书做好播前调试。

(6)添加种子与除草剂药液。按照种子大小调整排种器；添加除草剂应选择使用安全且无污染的除草剂，除草剂喷施量按药物使用说明确定，应均匀喷施，避免漏喷。

3.2.2 播种作业技术要点

(1)播种机组播前一切准备就绪后，先将0.5 m左右地膜拉出，端部及两侧用土压好压实，方可作业。驾驶操作人员要及时发现机组在作业过程中出现的问题，并加以解决。

(2)机组工作时起落要缓慢，且保持直线匀速前进；作业过程中发现问题，按照多功能覆膜播种机说明书及时加以调整；机组地头转弯时，留足地头长度，便于人工补种和铺膜。

(3)合理密植。花生采用双粒播种，双粒率≥85%，合格率≥95%，空穴率≤1%，破碎率≤1%；一般小花生为13.5～18万墩·hm-2，大花生12～15万墩·hm-2；要根据土壤地力加以调整。

(4)播种深度一般在5 cm左右，地温较低或土壤湿度大的地块，可适当浅播，但播深应≥3 cm；反之，可适当加深，但深度≤6 cm；掌握“干不种深，湿不种浅”。

3.3 田间管理技术

3.3.1 查苗补种

对断垄缺苗地方，及时补种已浸种催芽的同一品种；缺苗较少的地块，将2～3叶期的花生苗在傍晚或阴天带土移栽，并栽后浇水。

3.3.2 排灌

在花针期和结荚期，应根据土壤墒情适时灌溉，根据灌溉条件和设备选择沟灌、喷灌、滴灌等灌溉方式；春花生生长中后期，即雨季期，雨水较多、田间积水时，应及时排水防涝以免烂果烂根。

3.3.3 追肥

可选用带施肥装置的中耕机一次完成中耕除草、深施追肥和培土等作业；也可采用水肥一体化设备，进行灌水施肥；饱果期对地膜覆盖长势弱的花生，要及时喷施叶面肥料，补充养分，防止脱肥早衰，增加饱果，提高果重。

3.3.4 病虫害防治

病虫害防治要坚持预防为主，综合防治的方针，按照农业部行业标准《花生主要病害防治技术规程》(NY/T2394-2013),采取“种植抗、耐病品种”“农业防治”(合理轮作、清除病残体、耕翻土地等技术)和“药剂防治”方法进行防控；“药剂防治”是根据花生病虫害的特点，适时适期适量合理选择使用符合GB4285和GB/T8321规定的农药进行防治；为减少环境污染，提高花生的品质，主推杀虫灯，绿色环保、无公害的病虫害防治技术。

3.4 机械化收获技术

3.4.1 分段收获技术

新泰市目前以分段收获为主，其主要机型有与手扶或小四轮拖拉机配套的4H-2型、4HD-2型及4H-650型等机型。方式有两种：一是用挖掘机将花生挖掘→去土→铺放，经人工捡拾，运送至晒场，生荚果经晾晒、脱水后，用摘果机进行摘果，或者不经晾晒直接摘湿果，然后晾晒，荚果经清选后带壳贮藏；二是采用挖掘收获机将花生挖掘、去土并条铺于田间，晾晒5～6天后，再用花生捡拾联合收获机可一次完成机械捡拾→机械摘果→果秧分离→清选→运送净果至集果箱等工作；花生机械化收获要求总损失率≤5%，埋果率≤2%，挖掘深度合格率≥98%，破碎果率≤1%，含土率≤2%；花生机械化摘果要求摘净率≥98%，含杂率≤2%，破碎率≤3%。

3.4.2 联合收获技术

联合收获即由一台机具一次完成挖掘、去土、摘果、清选等收获作业工序。新泰市主要以半喂入式花生联合收获机为主，其主要机型有4HBL-2型履带自走半喂入式联合收获机和4HB-2A型轮式自走半喂入式联合收获机；半喂入花生联合收获机要求总损失率≤3.5%，破碎率≤1%，未摘净率≤1%，裂荚率≤1.5%，含杂率≤3%。

3.4.3 收获技术要点

(1)及时收获。当花生蔓停止生长，中上部叶片由绿色变成黄色，根部叶片大部分脱落，这时荚果大部分成熟，要及时收获，避免因收获晚，造成落果烂果，影响花生品质。

(2)田间调查。花生收获前，要做好地块调查，对地块内的砖头、石块等障碍物予以清理和标识；对影响作业的沟渠、垄埂加以平整；对黏重土质和含水率≥18%的地块不要使用机械收获。

(3)收前准备。根据机具作业需要和地块特征，清理地头地边和地头转弯的地段，选择合适的作业路线。挖掘收获或采用轮式(履带)联合收获机作业时，人工先将地边1～2行与地头3 m左右的花生收获，便于第一趟收获与地头转弯。

(4)收获作业。驾驶人员应技术熟练，掌握机具的工作原理、调整、使用和一般故障的排除方法，并具有相应的驾驶证、操作证。作业中要随时注意观察机械作业情况，发现异常应及时停车进行排除和调整。

(5)摘果作业(联合收获除外)。根据情况调整进风口大小及滑板角度保证风选效果，喂料必须有专人均匀喂料，及时清理花生果、蔓、沙土等。

3.5 花生烘干

随着花生专业合作社和种植大户的增多，种植面积和产量逐渐提高，如果花生干燥不及时会发生霉变，黄曲霉素超标，既降低了花生的品质，又减少了农民的经济收入，因此，花生烘干势在必行。

4 全程机械化生产效益分析

4.1 覆膜播种人工与机械作业对比

(1)人工覆膜播种费工、费力、费时，而且播种深浅不一，间隔不匀，不能保证一播全苗，覆膜质量差、效率低，还得人工破膜出苗。

(2)机械化覆膜播种技术不但具有效率高、作业质量好的特点，而且还能做到合理密植，起到节本增效的作用，具有显著的经济效益和社会效益。据资料显示，效率是人工作业的40～50倍，亩增产≥10%。

4.2 机械收获与人工收获对比

4.2.1 经济效益

(1)人工挖掘→捡拾→摘果每公顷需要75个工，如果人工工资按100 元·(天·人)-1计算，费用为7500 元·hm-2。

(2)用小型挖掘式收获机收获，平均价格为1200 元·hm-2；小型摘果机摘果价格为80 元·h-1，每公顷摘果需45 h，费用合计为3600元，两项合计4800 元·hm-2，则采用机械分段收获较人工作业节约费用2700 元·hm-2。

(3)应用花生联合收获机，按2250 元·hm-2费用计算，联合收获比人工收获节约5250 元·hm-2，并可减少损失75 kg·hm-2左右；比采用机械分段收获节约费用2550 元·hm-2；据统计：机械收获可增收5%左右，按平均6000 kg·hm-2产量计算，可增收300 kg·hm-2，按现行市场均价6 元·kg-1计算，可增加收入为1800 元·hm-2；因此， 机械化收获起到了节本增效的作用，经济效益显著。

4.2.2 社会效益

(1)花生生产全程机械化的推广应用，大幅度提高了劳动生产率，降低了劳动强度，减少了生产成本，实现产业的规模效益，不仅能满足花生机械化生产的需要，还促进了农业种植结构的调整，具有广阔的市场前景和战略意义。

(2)促进了农村大批劳动力向二、三产业转移。自新泰市大力推广花生生产全程机械化技术以来，大批农村劳动力被置换出来进城打工，从事二、三产业劳动，进一步增加了农民收入，同时也促进了二、三产业的发展。

(3)农民群众使用新技术、新机具的意识进一步增强。新泰市通过对花生生产全程机械化技术的推广应用，农民群众从中得到了实惠，从而提高了农民群众使用新技术、新机具的意识。

4.3.3 生态效益显著

(1)培肥了地力，增强农业发展后劲。 实施花生生产全程机械化技术，在耕整地阶段，用深松机深松土地，能打破犁底层，增强了土地的蓄水保墒能力，培肥了地力；同时由于不打乱土层，防止土壤的风蚀与水土流失，有利于生态环境的保护，增强了农业发展后劲。

(2)消除白色污染。在机械化收获花生的同时也将地膜随秧蔓一起收起，地下无残膜，减少了白色污染，保护了生态环境。

5 注意事项

(1)作业前按使用说明书的要求对机组进行全面保养、检查、调整，并紧固所有松动的螺栓，保证机组状态良好，符合作业机具技术状态要求。

(2)挖掘收获机提升时不宜提得过高，以免方管与方轴脱离，降落时一定要缓慢，以免碰坏铲头。

(3)地头转弯应切断动力，方可提升，严禁在机具运转情况下提升。

(4)工作时发现输送链主传动轴及横条里有缠草或花生蔓现象应及时清理。

(5)花生摘果喂料人员严禁超过警戒线，操作时要注意传运部位，以免发生人身意外伤害。

大力推广花生全程机械化生产技术，不但有效提高劳动生产率，增加花生产量，降低生产成本，增加农民收入，促进花生产业快速稳步发展，而且对乡村振兴战略起到积极的促进作用。