人工催熟香蕉

刘敬余

科學大揭秘

香蕉自身会产生乙烯气体，把香蕉催熟。塑料袋里的香蕉产生的乙烯气体被困在袋子里，浓度较大，可以使香蕉被催熟得更快。而放在袋子外面的香蕉产生的乙烯气体大部分都散失到空气中了，因此外面的香蕉会熟得慢一些。