九九重阳节,敬老享秋意
2021-11-25陈佳慧陈佳瑶
陈佳慧 陈佳瑶
“九月九日望遥空,秋水秋天生夕风。”重阳节是中国传统节日,节期为每年农历九月初九。“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”,因日与月皆逢九,故又称为“重九”。古人认为九九重阳是吉祥的日子,古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。每个地方重阳节的习俗都有一些区别,尤其在苏州,人们还要爬山登高、吃重阳糕等等。
这个重阳节里,姑苏区双塔街道百步街社区的居民们就体验一番老苏州的重阳,同时也感受苏州特有的秋天。
重阳节,从一块重阳糕开始
“这是糯米和红糖豆沙等混合的夹心糕,上面有些是薄荷酱有些是玫瑰酱,再加上必不可少的青红丝、松仁、芝麻,最后再点缀些白糖。重阳节里,苏州人少不了这块花花绿绿的重阳糕,吃口绝对都是香甜软糯。”老苏州漆苏元眼中的重阳糕,是记忆里的一种甜。九月九这一天,人们吃米粉五色糕,叫作“重阳糕”。蔡云在《吴歈》中说:“蒸出枣糕满店香,依然风雨古重阳。织工一饮登高酒,篝火鸣机夜作忙。”重阳节最主要的时令食品,就是这重阳糕。苏州人用米粉蒸糕,大多是枣泥、豆沙馅,或加以栗子,亦有用肉者。以前店铺或考究的人家还在糕上插上红、黄、绿三色小旗,表示登“高”消了灾,有小旗子意味着有风吹来,这就是表示登高,因为只有身在高处才能明显感觉迎面有风呼呼吹来。除了消灾之说,重阳糕还有祝愿儿女“百事俱高”的美好含义。小孩尤其喜欢,后来代以三色制糕。“糕”,也隐含着“高”意思。
饮菊花酒,品味苦中带甘秋滋味
待到秋风劲,遍饮菊花酒。人们欣赏菊的君子气节,也将其做成回味悠长的菊花酒,重阳之日必饮上几杯,以清浊养性、延年益寿。由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。菊花含有养生成分,晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。“菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。”居民方菊英缓缓倒上一杯菊花酒,品尝这个秋天带来的甘甜。菊花酒味道微微有一点苦,饮后可使人明目醒脑,而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。
遍插茱萸,祝福家人身体安康
“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”古代还风行九九插茱萸的习俗,所以重阳节又叫做茱萸节。旧时汉族民间节日风俗,流行于黄河中下游、淮河、长江流域等地。茱萸是一种可以做中药的果实。古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里,还有插在头上的,大多是妇女、儿童佩戴,有些地方男子也佩戴。居民李惠華做起了茱萸香囊,“茱萸香味浓,具有明目、醒脑、祛火、驱虫、去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热的效果。”插茱萸古俗是民间登山驱风邪的行为,重阳节清气上扬,浊气下沉,人们用天然药物茱萸等调整体魄健康,使其适应自然气候变化。
竹匾晒秋,晒出生活小幸福
重阳节是最好的赏秋时期,中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋,人们利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物,这种晾晒农作物的特殊生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。秋天是收获的季节,走在苏州的小街小巷,你可以看到苏州人家晒着的辣椒、萝卜干,今天老苏州沈学敏在独有的竹晒簟中晒着红红的小辣椒,“你看我这个簟用了多少年了,虽然现在生活条件都好了,想买什么都有,但是这种老底子天然晾晒的方法我还是蛮喜欢的。 ”
爬山登高,体验秋高气爽好时节
登高是重阳节最突出的风俗,故又名登高节,也是源远流长。苏州文人雅士都喜欢重阳节登高,明代苏州著名书画大师唐寅、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高饮酒。现代苏州作家周瘦鹃、范烟桥、程小青等人每年重阳节几乎都相约去灵岩山登高怀古。重阳节登高有辟邪气之说,古人认为重九之时,天气下降而地气上升,天地二气相交,不正之气弥漫。为避免接触不正之气,须登高山以避重九之邪气。加上九月九正值仲秋时节,秋高气爽,非常适合登高远望。苏州的天平山、穹窿山等都是登高欣赏美景的好去处。
今天,苏州传统的重阳习俗依旧延续着,而现在重阳节也被定为老年节,人们除了登高赏菊吃重阳糕外,纷纷尊老敬老,给老人以温暖,全社会都来敬老爱老,给传统的重阳佳节也增添了新的含义。重阳已至,秋意正浓。在这美好的秋日里,不妨抽出一点时间,好好孝敬一下父母长辈,与他们共赏金黄秋菊与美丽风光。