2019年世界主要热带作物生产国别比较分析＊

王金辉 刘奎 游雯 张雪 吴文莉

（中国热带农业科学院，海南海口 571101）

中国热区小，陆地面积仅54万km2，但热带农业作为我国农业的重要组成部分，在保障国家战略物资和重要工业原料有效供给以及满足人们对美好生活需求方面具有不可替代的作用。我国对热带农产品需求量大，目前大部分热带农产品依赖进口，特别是从东盟进口大量天然橡胶、棕榈油、木薯等农产品。其中，2019年进口各种天然橡胶共519.2万t（未折干）[1]。世界热区大，陆地面积达5360万km2，占全球陆地面积的36%，主要分布在亚洲东南部、非洲大部、南太平洋岛国以及拉丁美洲[2]。了解世界主要热带作物生产情况，对研究热带作物国际合作布局具有重要意义。

1.世界主要热带作物生产概况

1.1 天然橡胶

2019年，世界天然橡胶收获面积1233.91万hm2，总产量1461.66 万t，平均单产1.18t/hm2。收获面积排在前3位的国家依次是印度尼西亚、泰国和马来西亚，分别为368.35hm2、327.29hm2、108.40hm2，占世界总收获面积的29.85%、26.52%和8.79%。中国收获面积位列第5，为70.71万hm2，占世界总收获面积的5.73%。产量以泰国最高，为484.00万t，占世界总产量的33.11%，其次为印度尼西亚和越南，分别为344.88万t和118.52万t，占世界总产量的23.59%和8.11%。中国产量位列第5，为83.99万t，占世界总产量的5.75%。产量前20位的国家中，单产以危地马拉最高，达3.86t/hm2，其次为墨西哥和印度，分别为2.94t/hm2和2.16t/hm2。中国单产为1.19t/hm2，与世界平均水平相当。主要生产国橡胶收获面积、产量和单产详见图1。

图1 主要生产国橡胶收获面积、产量和单产

1.2 木薯

2019年，世界木薯收获面积2752.00万hm2，总产量30356.88万t，平均单产11.03t/hm2。收获面积最大的国家是尼日利亚，达721.52万hm2，占世界总收获面积的26.22%。其次是刚果（金）和泰国，分别占17.88%和5.04%。中国位列17，种植面积为29.92万hm2，占世界总收获面积的1.09%。木薯产量排在前3位的国家依次为尼日利亚、刚果（金）和泰国，分别为5919.37万t、4005.01万t和3108.00万t，占世界木薯总产量的19.50%、13.19%和10.24%。中国木薯产量位列15，为497.55万t，占世界木薯总产量的1.64%。产量前20位的国家中，单产以赞比亚最高，达31.82t/hm2；其次为印度和柬埔寨，分别为30.53t/hm2和27.21t/hm2；中国木薯单产为16.63t/hm2，位列第10。主要生产国木薯收获面积、产量和单产详见图2。

图2 主要生产国木薯收获面积、产量和单产

1.3 香蕉

2019世界香蕉收获面积515.86万hm2，产量11678.17万t，平均单产22.64t/hm2。收获面积排在前3位的国家依次为印度、巴西和中国，分别为86.60万hm2、46.18万hm2、34.40万hm2，占世界香蕉总收获面积的16.79%、8.95%和6.67%。产量排在前3位的国家依次为印度、中国和印度尼西亚，分别为3046.00万t、1165.57万t、728.07万t，占世界香蕉总产量的26.08%、9.98%和6.23%。产量前20位的国家中，单产以哥斯达黎加最高，达56.46t/hm2，其次为印度尼西亚和危地马拉，为55.07t/hm2和48.11t/hm2，中国香蕉单产为33.88t/hm2，位居第8位。主要生产国香蕉收获面积、产量和单产详见图3。

图3 主要生产国香蕉收获面积、产量和单产

1.4 椰子

2019世界椰子收获面积1180.72万hm2，产量6245.51万t，平均单产5.29t/hm2。收获面积排在前3位的国家依次为菲律宾、印度尼西亚和印度，分别为365.19万hm2、280.00万hm2、215.10万hm2，占世界香蕉总收获面积的30.93%、2371%和18.22%。中国收获面积位列第20，为3.75万hm2，占世界总收获面积的0.32%。产量排在前3位的国家依次为印度尼西亚、菲律宾和印度，分别为1712.86万t、1476.51万t、1468.20万t，占世界椰子总产量的27.43%、23.64%和23.51%。中国产量位列第16，为40.13万t，占世界总产量的0.64%。产量前20位的国家中，巴西单产最高，达12.47t/hm2，其次为孟加拉国和缅甸，分别为11.83t/hm2和10.86t/hm2，中国椰子单产为10.69t/hm2，位居第4。主要生产国椰子收获面积、产量和单产详见图4。

图4 主要生产国椰子收获面积、产量和单产

1.5 剑麻

2019年，世界剑麻收获面积23.57万hm2，总产量20.65万t，平均单产0.88t/hm2。收获面积排在前3位的国家分别是巴西、坦桑尼亚和海地，分别为9.92万hm2、4.32万hm2、2.55万hm2，占世界总收获面积的42.07%、18.34%和10.84%。中国收获面积位列第8，为0.26万hm2，占世界总收获面积的1.09%。产量以巴西最高，为8.68万t，占世界总产量的42.04%，其次为坦桑尼亚和肯尼亚，分别为3.27万t和2.10万t，占世界总产量的15.85%和10.17%。中国产量位列第6，为1.39万t，占世界总产量的6.71%。产量前20位的国家中，单产以中国最高，达5.4t/hm2，其次为委内瑞拉和墨西哥，分别为2.31t/hm2和1.43t/hm2。主要生产国剑麻收获面积、产量和单产详见图5。

图5 主要生产国剑麻收获面积、产量和单产

1.6 甘蔗

2019年，世界甘蔗收获面积2677.70万hm2，总产量194931.01万t，平均单产72.80t/hm2。收获面积排在前3位的国家分别是巴西、印度和泰国，分别为1008.12万hm2、506.11万hm2、183.51万hm2，占世界总收获面积的37.65%、18.90%和6.85%。中国收获面积位列第4，为141.40万hm2，占世界总收获面积的5.28%。产量以巴西最高，为75289.54万t，占世界总产量的38.62%，其次为印度和泰国，分别为40541.62万t和13100.22万t，占世界总产量的20.80%和6.72%。中国产量位列第4，为10938.81万t，占世界总产量的5.61%。产量前20位的国家中，单产以秘鲁最高，达125.49t/hm2，其次为埃及和危地马拉，分别为115.74t/hm2和107.67t/hm2。中国单产为77.36t/hm2，略高于世界平均水平。主要生产国甘蔗收获面积、产量和单产详见图6。

图6 主要生产国甘蔗收获面积、产量和单产

1.7 咖啡

2019年，世界咖啡收获面积1112.05万hm2，总产量1003.56万t，平均单产0.90t/hm2。收获面积排在前3位的国家分别是巴西、印度尼西亚和科特迪瓦，分别为182.34万hm2、125.80万hm2、95.40万hm2，占世界总收获面积的16.40%、11.31%和8.58%。中国收获面积位列第32，为3.96万hm2，占世界总收获面积的0.36%。产量以巴西最高，为300.94万t，占世界总产量的29.99%，其次为越南和哥伦比亚，分别为168.40万t和88.51万t，占世界总产量的16.78%和8.82%。中国产量位列第14，为12.00万t，占世界总产量的1.20%。产量前20位的国家中，单产以中国最高，达3.03t/hm2，其次为越南和老挝，分别为2.70t/hm2和1.89t/hm2。主要生产国咖啡收获面积、产量和单产详见图7。

图7 主要生产国咖啡收获面积、产量和单产

1.8 可可

2019年，世界可可收获面积1223.43万hm2，总产量559.64万t，平均单产0.46t/hm2。收获面积排在前3位的国家分别是科特迪瓦、印度尼西亚和加纳，分别为477.69万hm2、160.06万hm2、147.85万hm2，占世界总收获面积的39.04%、13.08%和12.08%。产量以科特迪瓦最高，为218.00万t，占世界总产量的38.95%，其次为加纳和印度尼西亚，分别为81.17万t和78.40万t，占世界总产量的14.50%和14.01%。产量前20位的国家中，单产以危地马拉最高，达2.69t/hm2，其次为秘鲁和哥伦比亚，分别为1.04t/hm2和0.87t/hm2。主要生产国可可收获面积、产量和单产详见图8。

图8 主要生产国可可收获面积、产量和单产

1.9 胡椒

2019年，世界胡椒收获面积74.91万hm2，总产量110.30万t，平均单产1.47t/hm2。收获面积排在前3位的国家分别是印度尼西亚、埃塞俄比亚和印度，分别为18.80万hm2、16.92万hm2、13.80万hm2，占世界总收获面积的25.10%、16.92%和13.80%。中国收获面积位列第7，为1.85万hm2，占世界总收获面积的2.47%。产量以埃塞俄比亚最高，为37.44万t，占世界总产量的33.94%，其次为越南和巴西，分别为26.49万t和10.94万t，占世界总产量的24.01%和9.92%。中国产量为3.74万t，占世界总产量的3.39%。柬埔寨和哥斯达黎加的产量较高，分别为6.65t/hm2和5.10t/hm2；中国单产为2.03t/hm2，稍高于世界平均水平。主要生产国胡椒收获面积、产量和单产详见图9。

图9 主要生产国胡椒收获面积、产量和单产

2.结语

2019年，巴西、印度尼西亚、印度、泰国、越南等国家是最主要的热带作物生产国。巴西的剑麻、甘蔗和咖啡收获面积和总产量均位列世界第一，胡椒总产量世界第三。印度尼西亚的橡胶收获面积世界第一、总产量第二，椰子收获面积第二、总产量第一，可可收获面积第二、总产量第三，香蕉总产量第三。印度香蕉收获面积和总产量均位列世界第一，甘蔗收获面积和总产量均位列第二，椰子收获面积和总产量均位列第三。泰国橡胶收获面积位列世界第二、总产量第一，木薯收获面积和产量均位列第三，甘蔗收获面积和产量均位列第三。越南的咖啡和胡椒总产量位列世界第二，橡胶产量第三。尼日利亚木薯收获面积和总产量、科特迪瓦可可收获面积和总产量、菲律宾椰子收获面积和总产量均位列世界第一。埃塞俄比亚胡椒收获面积世界第二、总产量第一。中国的香蕉收获面积位列世界第三、产量第二，甘蔗收获面积和总产量均世界第四，橡胶收获面积和总产量均世界第五，剑麻收获面积第八、总产量第六。