对农产品物流发展与农业经济增长关系的探讨

孙伟

（青州市物流产业发展中心，山东 潍坊 262500）

农业是中国的支柱型产业，中国是人口大国，人民的生存依靠粮食，农业经济增长和中国国情息息相关。在农业发展过程中，某些农村地区经济条件差，农产品很难运往乡镇，只能销售给本地人或者外来打工者，这样的问题严重阻碍了农业总体发展。在农产品物流发展过程中，经济条件差和技术不先进等问题直接阻碍了农产品经济增长。

一、农产品物流发展

（一）农产品物流

随着经济发展，农产品物流在农业和工商业之间搭建了一座桥梁，农民生产的农产品可以通过物流支持运往市场上销售，对我国农村经济发展有很大的帮助。农产品物流主要分为两个环节，第一个环节，农民生产农产品，农民可以通过温室等方式种植大量农作物；第二个环节，农民通过不同的运输方式将农作物运往城镇，城镇是农产品销售的主要渠道之一。部分农村地区经济条件差，交通不方便，农民将农产品运输到乡镇是一个严重的问题，交通问题直接限制了农产品物流发展[1]。

（二）农产品物流功能

农产品物流具备两个主要功能，第一，农产品物流能发挥出农产品的最大价值，在建国之前，农民生产农产品主要是为了满足自己的需求，但是农产品物流能将农产品运输到其他地点，满足其他人的需求，同时促进农村的经济发展；第二，农产品物流能为农产品带去增值效果，以市场为例，月饼经过包装后价格较高，而没有经过包装的月饼价格较低，在农产品物流中，工作人员可以为农产品包装，提高农产品的档次。

（三）农产品物流发展与农业经济增长关系

农产品物流发展与农业经济发展有密不可分的关系，两者相互依存，相辅相成，共同发展[2]。

1．正比例关系

农产品物流发展与农业经济发展存在正比例关系。中国在实行家庭联产承包责任制后，农民大力生产农作物，基本满足了国民需求。近几年，中国将主要力量放在了修路工程，道路不仅能连通两个地区，还能连通两个地区的经济和交流，农产品物流不断发展，农产品达到了多渠道配送的效果，随着农产品销售渠道和形式不断增多，农业经济一直保持稳定上升趋势，同时，农业经济增长也拉动了农产品物流发展。

2．农产品物流发展促进农业经济增长

农产品物流快速发展能促进农业经济增长，农产品在物流过程中被包装，可以提升其原本的价值，例如，农民想要出售苹果，通过物流包装后，苹果可以被制作成苹果汁售卖，苹果汁的价值远远大于苹果的本身价值，从而增加农民的收入，拉动农业经济增长。

二、农产品物流发展过程中存在的问题

（一）农产品物流成本高

我国某些农村地区的经济发展差，道路不通，农产品物流成本较高，严重阻碍农业经济增长。我国农产品市场较大，某些农村处于偏远贫穷地区，在交通不便利的条件下，农民只能通过简单、速度慢的交通方式将农产品运输到乡镇，但是，在运输过程中，由于运输速度慢、条件差，农产品经常会出现大量损耗的现象，影响农产品正常售卖，使农民逐渐丧失信心。据调查，某些农村地处偏远地区，政府没有实行修路的政策，农村的道路还属于原始的石子路，而农民只能通过乘坐公交车的方式到乡镇售卖农产品，由于道路坎坷，公交车的时间受到限制，早上从农村去往乡镇，中午从乡镇返回农村，然后再返回乡镇，下午从乡镇返回农村，农民只能选择早上的时间从农村去往乡镇，再选择下午的时间回到农村，据部分农民陈述，他们选择这种运输方式不但没有产生利润，还是亏本生意。

（二）农产品运输渠道少

由于农村道路崎岖，运输方式较少，运输效率低。农产品物流运输方式主要包括汽车、飞机和专门配送食物的冷链车等，但是在某些地区，农民只能通过汽车运输，降低了运输效率，同时，汽车运输不能保证食物的新鲜感，导致顾客出现放弃购买的心理，据调查，某农民早上采摘新鲜的草莓，然后在天刚刚亮的时候，用自己家的汽车将草莓运往乡镇，经过一个小时左右的路程，该农民终于成功将草莓运到乡镇，到达乡镇后，草莓立刻被送往专门放置水果的冰箱，但是在售卖的过程中依旧有大部分草莓已经损坏，部分草莓的叶子已经干枯，大部分消费者都不愿意购买，该农民还没有将使用汽车的油钱赚回来，影响农业经济发展。

（三）农产品流通过程中缺乏增值能力

由于农村经济发展比较落后，农产品在流通过程中缺乏增值能力。一般情况下，农产品需要通过生产、运输、存储、加工和售卖等流通环节，而加工环节一般为粗加工，没有增加农产品附加值，粗加工需要一定的费用，降低了农产品的利润。根据调查发现，日本能在农产品流通过程中有效提高增值能力，例如，日本农民将水果采摘后，物流公司将水果重新加工，贴上标志，每一个水果都有独立包装，如果遇到特殊节日，水果上也可以贴上代表不同节日的logo，这样的方式增加了水果的价值。

（四）缺乏第三方物流企业

农产品物流是连接农村与市场的桥梁，物流系统主要由农民采摘、运输和售卖等部分构成，运输是最重要的环节。根据调查发现，在日本的农产品物流系统中，多个地区的农民是供货来源，农民将农产品交给物流部门，物流人员将农产品加工后运往农业协会，农业协会将所有农产品直接过渡给零售企业，日本已经在全球实施这种农产品物流运作模式，取得了不错的效果，值得学习。

三、农产品物流发展策略

（一）引进先进技术

针对农产品物流成本高的问题，村主任等村级干部需要引进先进技术，为农民解决问题。由于公交车内环境差，在夏天，水果蔬菜在运输过程中容易腐烂，在冬天，食物可能会结冰，针对这种情况，中国可以借鉴美国的运输方式，美国在整个物流过程中采用冷冻和保鲜等技术，将食物损耗率降到最低，在中国，部分地区也引入了冷链技术，例如，农民将摘下的水果或者蔬菜进行预冷准备，避免直接冷冻影响食物口感，将预冷后的食物运输到供应点冷库，通过冷藏车运输，保证食物的新鲜程度，到达市场后直接放入冰柜或者冰箱，在整个物流环节中，食物全程被冷冻保鲜，保证食物的质量，从而提高食物的价值。

（二）加强农村建设

加强农村建设能有效解决农产品物流问题。首先，道路问题直接影响了运输效率，村主任等干部需要向上级提出修路的请求，在修好道路后，村主任可以联系物流行业，选择一家物流公司合作，农民负责生产，物流公司负责运输，有效合理利用资源，达到合作共赢的目的；其次，村主任可以聘请技术人才，以居委会的名义建立电商网站，通过网络售卖农产品，例如，技术人员将农产品的相关信息放在网站上，通过引流的方式吸引买家，村里还可以和饭店等企业合作，建立长期合作伙伴关系；最后，技术人员需要时刻关注买家动态，做好售后服务的工作，及时帮助买家解决问题。

（三）优化物流流程

在农产品物流中，最重要的环节是加工过程，加工方式分为粗加工和细加工，利用粗加工的方式不能提高商品的增值能力，反而降低了商品的利润，而细加工方式能有效提高商品的增值能力，例如，农民采摘苹果后集中处理，在加工过程中，相关人员可以在苹果上贴上有趣的图案，然后对每个苹果进行独立包装，在外包装上也要贴上图案，提高苹果的档次，如果在圣诞节的时候，外包装可以贴上圣诞老人和圣诞树等标志，有效利用自然资源，同时，苹果也可以制作成苹果汁等食物伴随苹果共同出售。优化物流流程，有效提高农产品增值能力。

（四）加快农产品物流信息化建设

农产品销售缺少系统性，农产品物流需要加快农产品物流信息化建设。我国大部分农民采用自己种植、自己售卖的方式出售商品，这种方式不利于农业经济发展，农民需要转变思维，选择合作的方式进入市场，第一，农民应该形成一个组织，农民将所有的农产品运往农业组织，农业组织需要具备单独的物流团队，在运输过程中需要引进冷链技术；第二，农业组织在收到农产品后需要完成包装等操作，提高商品的增值能力，然后将商品转入零售企业，商品被重新定价，这样的方式不仅能提高物流效率，也能在一定程度上降低商品的损耗率。加快农产品物流信息化建设，将农产品统一化管理，有效促进农业经济发展。

（五）政府发挥宏观调控和服务职能

在农产品物流发展过程中，政府应不断引导，满足农民的基本需求。首先，农民需要合适的土地种植农产品，政府应该合理划分土地资源，保证合理性；其次，政府需要引入农业技术性人才，帮助农民共同种植农产品，解决农民在种植过程中遇到的问题，保证农产品的质量，并研究出新的农产品类型；最后，政府需要引入农业技术，例如，喷洒农药和施肥等过程可以尽量引入技术完成操作，减少人工使用。政府需要大力支持农民发展农业，发挥宏观调控和服务职能。

四、结束语

综上所述，农产品物流发展和农业经济发展具有相辅相成和相互促进关系，为了促进农业经济发展，国家需要支持农产品物流发展，在农产品物流发展过程中，针对农产品物流费用高、渠道少的问题，政府需要引入先进技术，加强农村建设，培养专业人才，支持农产品物流发展，在另一方面，农产品物流还存在农产品增值能力差和缺少统一性等问题，物流系统可以对农产品进行细加工，提高农产品增值能力，农民需要建立统一组织，政府、物流和农民共同努力才能有效促进农业经济发展。