山西雹灾涝害苹果受损及减损措施

郝燕燕 赵旗峰 赵龙龙 畅元生

摘 要：2021年秋季山西遭遇了百年不遇的涝灾雹灾，对我省果树产业造成了严重损害。本文在山西运城、临汾苹果主产区就苹果受损情况进行调研，及时分析灾情并提出减灾减损措施。

关键词：雹灾;涝灾;苹果

文章编号：2096-8108（2021）06-0064-02  中图分类号：S427  文献标识码：A

Disaster by Flooding and Hail and the Method of Disaster Relief

HAO Yanyan1，ZHAO Qifeng2， ZHAO Longlong2，CHANG Yuansheng3

（1.Horticultural College of Shanxi Agriculture University / Shanxi Fruit Industry System，Taigu 030801，China;

2.Pomology Institute， Shanxi Agriculture University/ Shanxi Fruit Industry System，Taigu 030815，China;

3.Fruit Development Center in Linyi County of Yuncheng， Linyi 044100， China）

Abstract：The disaster caused by flooding and hail occurred in autumn of 2021 in Shanxi province and fruits were damaged heavily. The apple fruit disaster was investigated and analyzed， meanwhile the methods were laid down.

Keywords：hail; flooding; apple

2021年自进入9月份以来，山西省境内连续1个多月的雨水，加之短时冰雹，致使全省果业受损严重，据初步统计全省果树受灾面积超过26.67多万hm2。苹果多生长于地势较高地域，土层较厚，果园地表积水不严重，但因9月22日的雹灾，枝叶、果实砸伤严重，仅运城临猗、万荣县受雹灾的苹果面积达6 667多hm2。

1 涝害及雹灾对苹果园的损害

1.1 落叶落果严重

长时间雨水无法作业导致褐斑病、早期落叶病等病害暴发，致使落叶严重，加之根系长时间积水透气不良，根系功能降低或受损，释放的涝害乙烯信号导致地上部落叶落果大量发生（图1）。

1.2 果实裂纹裂果严重

进入9月份正值果实内可溶性固形物迅速上升，渗透势降低，果实遇水迅速吸水。此时果肉可溶性固形物含量高于果皮表层组织，果肉细胞体积增大的速度大大超过果皮细胞增大的速度，内部膨大加大对果皮的应力，加之红富士果皮较薄，导致裂果裂纹大量发生（图2），果品商品率下降，贮藏病害可能增加。

1.3 果实着色不良

10月份是富士苹果成熟上色的季节，由于涝害无法及时进行果实摘袋，摘袋后又遇阴雨连绵不断、低温寒潮，光照不足使果实着色不良，优果率大幅下降。

1.4 冰雹伤果伤农严重

9月22日的大风冰雹，临猗县、万荣县部分果园遭受冰雹危害，5～6个乡镇受灾面积达6 667 hm2以上，受灾严重的果园几乎100%果实受伤，果品只能做加工次品果（图3），由于当地加工企业生产力不足，伤果供大于求导致伤果价格一度低于每500 g 0.05元，大量果子只能堆积腐烂（图4），果农从农的积极性受挫严重。

2 当前果园减损措施

2.1 及时摘袋增光促色

及时摘袋，结合冬季修剪提前疏枝改善光照，同时地面铺反光膜，促进果实着色。

2.2 清园补养，防病壮树

将残枝、落叶、落果及时清出果园，减少病源。摘袋的果园及时进行杀菌以防红黑点病、轮纹病等，建议喷施优质安全的80%克菌丹水分散粒剂1 000～1 200倍液、3%多抗霉素可湿性粉剂800～1 000倍液、甲托70%粉剂800倍液，宁南霉素500倍液等;同时喷施0.3%的磷酸二氢钾、螯合钙、氨基酸等叶面肥等。喷药时注意做到枝干、叶片正反均匀用药。

2.3 适时采收，分拣次果

受灾果园适当提前采收;根据成熟期分批分级采收，及时分拣果面粗糙、病果伤果，尽快出售。

2.4 疏松土壤，养根护根

涝灾后果园土壤易板结，容易引起根系缺氧，当土壤湿度合适时，尽早疏松土壤，增加透气性，可結合秋季深施基肥，增加生物有机肥、腐殖酸肥，尽快恢复根系生长活性，提高树体抗逆性。

一旦发现有根腐类病害发生，及时处理。对患病较重植株，彻底销毁并对穴位消毒;发病相对较轻时，

及时预防，可用锯末、秸秆粉碎物等伴杀菌剂（50%克菌丹可湿性粉剂、70%恶霉灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂）混合土壤回填处理，每株使用杀菌量2～8 g。

收稿日期：2021-09-15

第一作者简介：

郝燕燕（1972-），女，教授，硕士生导师，主要从事果树生理与栽培研究及果实品质形成及调控机制的研究。E-mail：yanyanhao123@163.com