食品包装用塑料制品安全问题探究

2021-11-23黄大兵

商品与质量 2021年7期

黄大兵

德阳市产品质量监督检验所/德阳市纤维检验所四川德阳 618000

为提高食品的保质期与美观性，需采取特定的塑料进行包装，以形成商品流通产业链。在食品加工包装时，为保证塑料制品包装的安全性，需对塑料制品的安全问题进行深入剖析，主动消除安全隐患，提高塑料制品的安全性，为食品包装提供基本安全保障。

1 食品包装塑料存在的安全问题

由于我国人口基数大，对食品需求量非常大。在食品包装加工生产发展过程中，塑料制品的迅猛发展，成为食品包装的主要方式之一。由于用户对塑料包装食品认可，使得我国食品塑料包装产业规模不断扩大。随着塑料制品的不断加工生产，现代食品加工中，已经不可缺失塑料加工包装工艺。在塑料包装生产过程中，不仅为人民提供了食品使用的便利性与美观性，同时对全社会带来了新的困扰，“塑料垃圾”问题不断恶化，对我国生态环境造成很大影响[1]。

通过对部分地区的食品塑料制品包装进行调研可知，很多食品加工生产企业，并不知晓塑料制品的生产厂家，且无法提供专业的质量检验报告，说明很多食品生产单位，所用塑料包装制品为劣质产品，对食品安全造成巨大安全隐患。由于缺乏有效的监管机制、生产质量标准不明、新材料研发进度缓慢、社会公众监督意识不足，给我国食品塑料制品质量管理工作造成很大影响。劣质塑料制品流入市场后，将与食品一同销售给用户，最终对用户的身体健康造成直接影响。由此可见，食品包装用塑料质量安全问题非常严峻，需采取针对有效地解决措施，解决“塑料垃圾”问题，逐渐缓解我国的生态压力，建构生态环保资源开发系统。

2 促进食品塑料包装安全措施

2.1 相关包装标准建设

为有效解决塑料制品安全问题，保证食品包装的安全性与环保性，应当推动食品包装标准建设，对塑料制品的使用标准进行制定，明确食品包装所有塑料制品的成分与质量要求。与此同时，相关单位应当对塑料垃圾废弃物进行分类回收，避免塑料垃圾造成更大的生态污染。如可降解塑料、抗菌塑料、可回收塑料、功能性塑料等，依据不同塑料制品的类型，开展针对性地回收处理，有效提高食品塑料包装产业运行的稳定性与可靠性。

2.2 食品塑料包装认证

为保证食品包装安全与质量，应当明确食品塑料包装的信息认证，即在食品外包装上，必须标明塑料制品、食品功能，便于消费者进行查看了解。如食品所用塑料包装制品，应当得到我国3C的强制认证，才可将其产品投放到市场当中，以保证食品加工包装生产的安全性与可靠性。

2.3 新型包装塑料研发

笔者认为，食品包装用塑料制品发展过程中，为有效解决塑料污染问题，保证食品塑料包装的安全性与可靠性，应当加快新型包装塑料的研发工作，推动塑料包装制品的产品更新换代，为消费者提供安全可靠的食品塑料包装。随着，我国内需市场的不断激活，未来内需市场将释放出更大需求，为满足消费者的食品需求，应当使用安全可靠的塑料制品，以保证食品包装的环保性与安全性。

在新型包装塑料研发工作开展过程中，需对塑料的透湿率进行合理控制，保证塑料具有很好的透湿率，为食品包装提高塑料密封保证。由于，塑料制品需进行大批量生产，为此必须保证新型塑料制品的成本可控，使得生产企业认新型塑料制品，进而推动食品包装塑料制品的更新换代，保证食品包装塑料制品的使用安全性与可靠性[2]。

2.4 政府政策有效支持

在食品包装塑料制品应用过程中，为实现对食品包装塑料制品的有效管理控制，需国家政府出台相关政策，对塑料制品的适用范围、质量验收标准等进行明确规定，保证塑料制品市场得到稳定有序运行。部分企业为节省成本，采取劣质塑料制品进行食品包装，对食品安全埋在安全隐患。相关部门需对其进行严肃处理，杜绝该类问题的重复出现，影响到食品包装塑料市场的稳定性，降低民众对食品安全质量的信任度，降低民众对政府监管力度的信心。

2.5 社会公众齐抓共管

在食品包装塑料制品相关安全问题进行解决时，不可仅靠单一力量进行监督管理，因为食品包装塑料制品的安全，影响到每一位民众的日常生活。在旧问题得到解决处理后，仍会出现新的市场问题。由此可见，在塑料制品安全问题解决时，不可头痛治头、脚痛治脚，应当进行全面客观分析，了解国家相关政策与发展要求，并发动全社会民众，进行齐抓共管，进而使得社会民众形成监督管理合力，对食品包装塑料制品进行有效控制，及时发现塑料制品生产使用中存在的问题，并将问题扼杀在萌芽阶段，有效保证人民群众的食品食用安全与质量。通过民众的齐抓共管，可建构严密的社会监督网，形成强有力的监管环境，杜绝伪劣塑料制品流入市场[3]。