原子荧光技术在农产品重金属检测中的作用分析

刘应炜

莒南县检验检测中心 山东临沂 276600

1 农产品重金属污染及其危害分析

重金属包含铅、汞、镉、砷等共40多种金属元素，并且多为过渡元素，是比重高于5的金属元素，能够进入到水体、土壤和大气中，对土壤中生长的植物等产生污染影响，并通过各种途径进入人体，最终对人体健康产生危害。因此，加强对农产品中的重金属含量检测，以确保农产品质量合格，是减少农产品重金属污染及危害的有效措施。

重金属对土壤中生长植物的危害影响主要表现为，植物生长过程中通过多种途径受到重金属的污染影响，而植物在吸收过多的重金属后会出现生化反应，从而产生相应的毒害物质，降低植物中的酶活性，对植物的生长产生影响，严重时甚至会造成植物死亡。重金属在水体中所产生的危害影响表现为，使用受重金属污染的水进行农作物种植灌溉，会导致农作物生长受到重金属的污染影响，而人们在食用被重金属污染的农产品后，则会发生中毒或者是各种严重疾病;水体在受到重金属污染后，水体中生存的鱼类、虾类以及植物等，也会受到相应的污染影响，同时在被人们食用后，这些重金属又会转移到人体，对人体产生较大的危害[1]。

2 原子荧光技术的检测原理与特点分析

原子荧光技术也被称为原子荧光分光光度分析法，在实际检测中应用，根据原子进行特定波长的光能量吸收后，会产生跃迁，逐渐发展并上升至相对较高的一个能量状态，同时受高能状态的电子不稳定特性影响，能够实现从高能状态自发向低能状态跃迁，并发射出相应的荧光变化，根据该过程和原理，即能够通过原子荧光法进行农产品中的重金属含量检测和分析。

根据上述对原子荧光技术的检测方法与原理分析，在进行农产品中的重金属含量检测分析中，人们是通过对待测元素的原子荧光强度进行测定，从而根据测定分析结果，对农产品中的重金属浓度与含量进行计算和确定。由于原子荧光技术进行检测应用不仅灵敏度较高、干扰因素较少、检测成本低，而且其测量分析范围也比较广，在环境监测与矿物质分析、水质监测、医学分析等各领域均具有较为广泛的应用。其在农产品重金属检测中能够实现农产品中的汞、锡、铅、镉等共11种元素的有效测定。值得注意的是，采用原子荧光技术进行农产品重金属检测时，应注意对以下影响因素进行有效控制。农产品重金属检测中，对实验分析使用容器的影响进行积极消除，是促进农产品重金属检测精确度提升的有效措施;如，在实际检测分析中，根据玻璃容器的材质特点，由于其在检测使用中容易对溶液成分产生影响，从而导致其重金属检测结果不准确，尤其是进行无机痕量分析中，因此，需要采用塑料容器进行替代，以确保检测分析结果的准确性。

3 原子荧光技术在农产品重金属检测中的应用及作用分析

3.1 实验分析原理与基础

根据上述对农产品重金属危害以及原子荧光技术的分析，本文在进行原子荧光技术检测农产品中重金属分析时，主要通过实验方法对其具体检测分析与应用效果进行研究。实验分析中通过对原子荧光技术与好氧系统同时存在的重金属降解性能及变化分析，结合实际分析与实验操作环境，分别对好氧与厌氧环境下的实验测试进行对比，最终获得处于重金属环境的原子荧光技术检测变化与分布特性。

结合上述实验分析原理与分析基础，在具体实验开展与分析过程中，以H2FUM、H2BPDC与H2BDC3种重金属原子结构为基础，采用原子荧光技术进行磷酸二酯菌细菌抑制与检测分析。检测过程中，对农产品检测样品中的铝酸离子液体，以RBL对磷酸二酯菌的发光强度进行表示，同时采用I对重金属在农产品化学特征中的制约率进行表示。实验分析中，还通过静态培养进行细菌分析，从而对细菌的生长变化曲线进行获取，并实现发光细菌的冻干粉复苏培养，最终实现其Al沉积层晶状结构分析，获取农产品检测样品中的重金属X-射线衍射分析结果，完成对农产品重金属的检测和分析[2]。

3.2 实验分析和结果讨论

根据上述实验检测与分析原理，采用原子荧光技术进行农产品检测实验分析时，主要采用以下实验材料与试剂，即氨基酸溶液（重庆科龙实验试剂厂提供）、Cl/AlCl3金属络合离子、碘苯酚（浓度为0.01mol·L-1）、Cl/AlCl3离子液体（33.3/66.7mol%）、乙酸、乙酰胺等。实验分析在特定环境下，通过对添加剂按100mV·s-1的扫描速率进行电沉积8000s，并在无搅拌条件下，将甲酸甲酯分别加入到不同浓度的离子液体中，进行自激荧光光谱制备，然后通过红外光谱接收以及对重金属污染农产品进行紫外光补偿后，对其中所包含Cu2+离子进行电解质分离，在上述操作过程中，结合苯丙二唑聚合物的原子荧光色谱聚类性能与特征，从聚合物本身特性出发，对重金属进行检测和分析，即可实现重金属的结构变化等有关结果获取。

4 结语

原子荧光技术作为一种常见的检测技术，其在农产品重金属检测中应用，不仅具有较好的选择性和较高的检测灵敏度、精密度，能够更加高效与准确地实现农产品中重金属含量的检测，在保障农产品安全及有效预防农产品重金属污染对人类健康的危害影响等方面，均具有十分显著的作用和成效。对原子荧光技术在农产品重金属检测中的应用分析，有利于促进对原子荧光技术的特点及其检测应用优势的进一步认识和了解，从而在农产品重金属检测中有效应用，促进农产品重金属检测质量和效率提升，具有十分积极的作用和意义。