规模化羊场粪便自然堆肥发酵技术

侯洁玉

（广西壮族自治区河池市大化县农业农村局 广西河池 530800）

在当前我国经济发展如此迅速的背景下，规模化羊场的规模也越来越大，数量也正处于不断增多的状态，随之而来的是羊粪便的产生量不断增加，对羊粪便的处理逐渐成为各养殖人员工作的重点，在规模化羊场的实际运行中，可以采用科学、合理的自然堆肥发酵技术，对羊粪便中的有机物质、含水率、各类养分、重金属以及粪大肠菌群等相关指标进行详细分析后，通过相应方法使其达到有机肥料的标准，进而提升羊粪便的利用效率。

1 羊粪的品质分析

羊是属于食草类动物，同时其也属于反刍动物，羊的粪便中具有非常丰富的养分。按照当前我国羊场粪便的现状以及相关专业人员的研究发现，羊粪当中，含有的有机物质含量约为24%～27%，含有的氮元素大约为0.7%～0.8%，含有的磷元素大约为0.45%～0.6%，含有的钾元素约为0.3%～0.6%。除此之外，经过详细的研究以及比对发现，与其他常见畜禽的粪便相比较而言，单位羊粪当中含有的有机物量属于较高水平，所以可以利用羊粪便，向农作物提供营养。但在此过程中，需要注意的是，羊粪便具有非常高的热量，相较于其他自然肥料，容易对农作物的根系产生烧灼，因此，羊粪便并不能够直接被当作自然肥料，需要对其进行科学处理[1]。

2 羊粪便自然堆肥发酵技术应用的意义

2.1 营养丰富

羊属于食草类动物，其粪便中含有的主要成分有以下几种：纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、有机质、尿素、尿酸以及钾、钠、钙、镁等无机盐。由于羊在实际的生长、生活中，饮水量较少，导致羊粪质地比较细腻而且干燥，内部有机碳化合物比较丰富。与此同时，其属于热性肥料，发热量远远大于牛粪，是当前我国农业生产发展过程中关键的有机肥来源，同样也是优质蔬菜生产过程中，所需有机肥重要的补充源之一。所以对规模化羊场粪便进行科学化处理具有非常重要的意义。

2.2 效果明显

在自然堆肥技术的使用过程中，从卫生以及肥效保持角度出发，具有非常明显的效果。经过自然堆肥技术处理的羊粪便，其内部有机物得到了充分降解，其中含有的病原微生物、寄生虫卵和杂草种子等，在经过自然堆肥处理后，通过处理过程中产生的高温，已经被完全杀死，腐熟肥效保持良好，对农作物生产的安全提供了充足的肥料保证。与此同时，我们也应该意识到，自然堆肥技术下的羊粪便，并不能作为农业生产过程中的主要肥料，被大面积推广使用。主要原因是，自然堆肥发酵技术下的羊粪便成为肥料的过程，所需要的发酵时间比较长，不能充分满足生产需要，要想进一步提高规模化羊场粪便的利用效率，可对其进行探索，进而提高有机肥生产效率。除此之外，由于规模化羊场之中，存在不同种类的羊，它们所需要的日常饲料以及营养标准也各不相同，所以经过体内代谢后，排出体外的粪便中，含有的营养成分也具有较大差异，可以满足不同种类农作物的生长需求。

2.3 为环境保护提供助力

在实际的规模化羊场的发展过程中，羊粪便的利用率处于相对较低的状态，若不对其进行妥善处理，会对人类以及动物赖以生存的环境产生严重危害，羊粪便中含有大量的病原微生物、寄生虫、含硫和含氮化合物以及碳氢化合物等有害、有毒、恶臭物质，随着国家对环境保护工作重视程度的逐渐提升，规模化羊场的羊粪便通过自然堆肥发酵技术，在农田中的利用率有了明显提高，在此过程中由于粪污造成的环境污染问题也随之减少。

3 规模化羊场粪便自然堆肥发酵技术

在当前的规模化羊场的日常运行中，对羊粪便的处理时应用的自然堆肥发酵技术环节是非常简单的，具体包括以下几个步骤：

1）应当保证羊粪便内部具有60%左右的含水量，若用手抓羊粪，指缝间能够出现水印，但无水珠滴下。若含水量过低，极易导致腐熟不良。若含水量过高，则通气不畅，引发臭味。另外，若羊粪便含水量过高，可以将树叶、秸秆以及干泥土等物质与其进行掺杂，使其含水量到达标准含量。

2）将实际得到的混合料，放入搅拌机，进行充分搅拌，保持混合物的均匀、通透，避免生块的出现。

3）对于已经进行过充分搅拌的物料进行堆积，将其制成密实的长方体。按照实际的日常工作，当所堆积的长方体长度超过3m时，发酵的效果是最明显的。另外需要注意的是，应当清理好堆放场地，可将物料堆放于清洁的水泥地上，并在水泥地上创建相应的遮荫棚，粪堆上应当有草帘覆盖。

4）需要每隔大约2d 对粪堆的发酵温度进行测量。测量时应当注意保持测量结果的准确性以及可靠性，可以借助多点测量的方式。如果经过多次测量后，其平均发酵温度仍然处于超过70℃的状态，应当及对其进行翻堆，通过充分的翻堆保证粪堆的氧气供应。在相应的翻堆活动结束后，需要还原粪堆的形状，保持其长期处于长方体的堆放状态。

5）通常发酵时间应当在2 个月左右，堆肥发酵完成的表现为：粪堆已经不再产生高温，就粪堆的味道而言，已经逐渐由臭味变成略带酒香味或泥土的味道，就形态而言，当用手揉捏时，已经没有黏手的感觉，说明羊粪便肥料已经腐熟成功了。

4 结论

综上所述，经过长时间的发展，规模化羊场的粪便处理技术已经越来越成熟，自然堆肥发酵技术的合理应用，促进了规模化羊场的可持续发展。与此同时，自然堆肥发酵技术具有很强的实践操作优势，实际应用所需的成本较低，应用程序非常简单，不存在较高的技术要求，其腐熟效果非常好。自然堆肥发酵技术的实际应用，不仅能够促进羊粪便中的有机物质的充分降解，而且有效减少了羊粪便中的病原微生物以及寄生虫卵的数量。所以，在当前我国农业生产领域，自然堆肥发酵技术是粪便处理的关键技术，相关的养殖人员应当对其进行高度重视，提升其利用效率，进而完善我国农业发展。