生态畜牧业肉羊养殖技术分析

尤培国

（山东省泗水县泗张镇人民政府山东济宁 273203）

当前肉羊养殖业已经成为基层地区农民群众发家致富，推动区域经济健康发展的重要产业。但在长期发展过程中，很多养殖户一直秉持传统的养殖管理模式，肉羊生产以高污染，高消耗为主，不注重做好生态环境的保护，每天产生的污染物随意排放，对周边的土壤、水源、空气造成了不同程度的污染[1]。未来要想更好推动肉羊养殖产业的健康可持续发展，更好的实现现代畜牧养殖产业的发展目标，就需要在生态理念的指导下，引种养殖户转变传统的养殖模式，积极推广应用肉羊健康绿色养殖技术加强养殖技术的有效更新，转最终推动肉羊养殖行业的绿色健康发展。

1 肉羊养殖现存的问题分析

1.1 养殖模式传统

从肉羊养殖模式来看，普遍存在着不同程度的问题，一方面养殖模式不健全。当前基层地区的很多养殖户都是采用自繁自养的养殖管理模式，但是很多养殖场内部并没有构建比较完善的繁殖制度，造成了肉羊的产品质量、生产能力、品种缺乏有效保障，影响到肉羊的品质、销量以及养殖场的正常运转。另一方面在肉羊养殖管理过程中，缺乏对养殖环境的综合性调控。很多中小规模养殖户或者散养养殖户仍未实行精细化的养殖管理模式，普遍存在着养殖管理不科学，饲料营养价值较差，养殖密度较大，卫生环境较差，养殖管理水平低下的为题，影响到肉羊的健康生长，不利于提高养殖效益，造成肉羊的养殖周期变长，养殖成本增加，增重放缓[2]。另外很多中小规模养殖户的养殖成本投入力度相对较小，因为资金投入少，缺乏有效的投资渠道和政策支持，造成养殖管理水平，肉羊生产性能得不到有效的优化调整，养殖结构比较落后，这对规模化肉羊养殖产业的发展以及生态养殖技术的有效推行产生了一定制约。

1.2 技术层面不合理

从技术角度来看，大多数养殖户依然沿用传统的养殖管理技术。目前集约化规模化养殖产业得到了不同程度的发展，但在广大基层地区中，小规模养殖户依然占据着主导地位。部分养殖户采用了放养养殖山羊养殖模式，圈舍建造不合理，部分羊舍地势低洼容易积水，通风透光条件较差，不利于动物防疫，增大的肉羊各类传染性疾病或者营养代谢性疾病的发生几率。另一方面在饲料搭配过程中也存在诸多不合理的情况。部分肉羊养殖户没有针对肉羊不同生长发育阶段的营养需求，科学搭配饲料，合理使用饲料，选择长期向羊群投喂青草或者秸秆饲料，造成羊肉的品质相对较差，营养物质供给不均衡，营养失衡。另外很多养殖户也没有进行有效的疾病防控，不能够做好养殖环境的清理和卫生消毒工作，大量病毒细菌寄生虫滋生，使得各类传染性疾病快速传播蔓延，危及到羊群的身体抵抗能力，造成大批量的羊群发病，引发不同程度的死亡，带来的经济损失严重。

2 基于生态畜牧业市场的肉羊养殖技术分析

2.1 科学选择肉羊品种

肉羊品种的生产性能直接决定了饲料的利用率，生产周期，增重情况，经济成本投入。当前基层地区的很多养殖户主要以本地羊为主，但由于本地羊品种生产性能显著下降，养殖周期变长，生产的后代个体瘦肉，生长速度缓慢，使得肉羊养殖效益显著下降，不利于增加养殖场的经济收入。为了有效转变这一现状，都需要指导养殖户科学选择用羊品种，依托当地的资源优势，加快优质种公羊品种的有效推广，实现对生产性能落后繁殖母羊的品种改良，从后代当中筛选出生产潜力较大的羊群，直接育肥养殖，大大缩短育肥周期增加肉羊的产量。在具体的品种选择过程中，应该综合当地的气候条件，区位特征，养殖环境以及市场需求，采用多样化杂交育肥模式，提高肉羊养殖效益和产量[3]。

2.2 科学建造养殖场

在落实严格选择肉羊品种的基础上，还应该妥善选择肉羊养殖场，做到科学选址科学建造，加强对肉羊生产环境的有效管理。一般情况下，肉羊养殖场的地势要高，有利于通风换气，光照充足，有利于动物防疫，要远离工业区，人员聚集区，远离屠宰场，牲畜制品加工厂，综合考量采光湿度，通风等条件，科学建造养殖场，科学划分生产区域生活区域，病死动物无害处理与饲料储存区域，为肉羊生长营造一个健康舒适的生长环境，有效降低各类传染性疾病的发生率。

2.3 加快新型繁育技术的引进

为了确保培育优质的肉羊，缩短养殖周期，确保肉羊快速增重快速出栏，应该针对现阶段的繁育技术养殖技术，加强技术创新，加快引进三元杂交繁育技术，定期开展肉羊繁殖饲养、疫病防治知识培训教育，确保生产潜力较大，适应能力较强，综合价值较高的优质品种能够快速培育快速推广应用，提高肉羊繁殖能力和生产技能。同时还应该加强对繁殖阶段羊群的针对性管理，综合运用多种技术手段做好繁殖母羊的诱导发情，实现统一发情，统一人工授精，提高繁殖母羊的受胎率，增强繁殖母羊的生产潜力。在发情阶段应该加强对目标外在特征的针对性观察，根据母羊阴道褶皱的变化情况以及阴道分泌物的黏性或者数量确定母羊的发情阶段，并选择优质种公羊的冻精及时开展人工授精操作，并在首次输精操作8～9 小时之后，进行第2 次人工授精操作，以此来提高受胎率。同时在人工授精操作完毕之后，应该密切观察羊群的受灾情况，及时发现返情的母羊，及时采取措施进行诱导发情，确保繁殖母羊的受胎率。

2.4 科学搭配资料

肉羊养殖管理过程中应该确保饲料营养均衡，饲料种类合理，饲料种类多样化，满足肉羊不同生长发育阶段的饲料需求。针对肉羊不同生长发育阶段的实际需求，重点加强饲料中干物质、进食量、粗蛋白含量、饲料总能量、消化能代谢能等参数的正确计算，根据肉羊生长阶段的不同定期更换饲料，并保证饲料当中维生素、矿物质等营养成分添加充足，避免出现营养代谢性疾病。在肉羊育肥养殖管理过程中，应该加快推进肉羊催肥养殖技术，缩短肉羊的生产周期，确保肉羊能够快速出栏。一般肉羊生长到18 月龄之后，开始催肥处理。催肥处理之前，完成肉羊的驱虫、健胃、免疫处理工作。第一个阶段，让肉羊采食高能量的饲料，加速营养物质的积累，第二阶段第三阶段逐渐增加高能饲料的投喂量。

3 结束语

综上所述，随着时代不断向前发展，居民物质生活水平显著提高，市场对羊肉制品的需求量不断增加，要想更好的满足消费者对高品质无公害羊肉制品的需求，确保为居民提供健康安全的羊肉制品，需要养殖管理人员及时更新养殖管理技术，积极学习生态、安全、绿色无公害的养殖新技术和新理念，把握肉羊养殖的关键环节，减轻对生态环境造成的破坏，推动生态畜牧业肉羊养殖行业的可持续发展。