《饮食好习惯》教学设计

任定菊

教学目标：知识与技能

（1）了解饮食和健康之间的联系，对于饮食有一个基本的分类。可以明白健康饮食的必要性和重要性，让孩子有能力去分辨什么是健康的饮食，并有自制力选择健康的饮食。

（2）能够主动一日三餐按时吃，知道不浪费粮食或一些不浪费粮食的行为。

（3）可以通过询问、调查、观察等简单的方式去记录下身边人的饮食习惯，并做出分析，学习饮食健康的方法，知道什么样是好的饮食习惯，节约粮食。

（4）在生活中做到健康饮食，餐前和餐后不做剧烈运动，合理吃零食，逐渐养成健康良好的饮食习惯。

过程与方法：通过观看视频、图片等方式，学习健康饮食的方法。

情感、态度、价值观：通过学习，珍惜粮食，培养健康意识，合理饮食，养成健康的饮食习惯。

教学重点：培养学生主动学习，观察生活中的饮食习惯，尽量做到一日三餐按时吃，不浪费粮食。

教学难点：认识到好的饮食习惯的重要性，让学生在生活中坚持健康饮食，做到爱惜粮食。

教学具准备：教学课件、三餐的图片、钟表、农民种庄稼的图片（如插秧、锄草、施肥、喷药、引水浇灌等）、水稻生长的图片、教材中食物图片、不良用餐习惯（如挑食、不细嚼慢咽）的图片。

教学课时：三课时

教学过程：

一、故事激趣，导入新课

同学们，今天这节课的学习内容，与我们的生活和健康息息相关，所以大家一定要竖起耳朵来认真听。相信大家都在生活中被家长严厉的“警告”过，不能在小卖店买辣条，也不能吃路边摊上不干净的东西。还有就是三餐要按时的去，一顿不吃饿得慌。

引出本节课的主题：健康饮食才能长得又高又壮。

板书课题：饮食好习惯

二、整体感知，讲授新知

（一）三餐按时吃

1.教师出示学生三餐图片，提问：一天吃几餐饭？

2.教师出示食物的图片，带领学生复习认读，然后提问学生昨天三餐都吃了什么食物？

3.出示学生用餐时的图片，并展示钟表的实物，引导学生了解三餐进餐的大致时间，然后让学生依次拨一拨钟表的指针，检查学生对三餐时间的掌握情况。

（二）珍惜粮食不浪费

1.播放水稻自述生长的音频以及水稻生长过程的图片，让学生了解我们平时吃的大米是由稻谷经过多重工序加工而成，而稻谷需要很长时间的生长才能成熟。

2.播放课件：带领学生关注农民伯伯插秧的场景，体会农民伯伯劳作的艰辛，以及水稻生长的不易。

3.教师进一步播放视频，让学生了解在插秧生长过程中，农民伯伯要锄草、施肥、喷药、引水浇灌。秧苗要经过较长时间的生长，才能抽穗长成稻谷。

4.教师：为了种出粮食，农民伯伯辛苦吗？

小结：农民伯伯不怕风吹日晒，不怕劳累，流下了辛苦的汗水，我们要爱惜粮食。

（三）思考：我们以后应该怎样对待粮食？

要求：结合自己的日常生活说一说该如何做到爱惜粮食？

……

三、深入讨论，行为指导

A.老师引导

1.刚才老师已经分析了明明的饮食习惯，大家对饮食习惯都有个大体的了解了吧？老师接下来将说出天天的几个习惯，请大家帮老师一起分析一下他這些习惯是好的，还是不好的呢？

B.学生参与

1.课件：天天在放假的时候很爱睡懒觉，常常睡到11点才起床，等他刷牙洗脸后，直接就吃午饭了。因为没有吃早饭，所有小明午饭吃了非常非常多，这些是好的习惯吗？

学生：不是的。

教师：对的，小明一大早就犯了两个错误。

第一，三餐不规律，一放假连早餐都不吃了。

第二，一下子一顿吃太多，这样有可能给胃造成非常大的负担。

小结：好的饮食习惯应该是【饮食定时定量】，不能【睡懒觉不吃早餐】。

四、课堂小结，布置作业

（一）全课总结

同学们，这节课我们一起学习了什么是好的饮食习惯，为了我们的健康，一日三餐要按时吃;每一粒粮食都来之不易，都是农民伯伯

辛苦中出来的，所以我们要爱惜粮食，不要浪费。

（二）作业

和家长一起讨论，怎么样养成更好的饮食习惯？

主动下厨或看着父母做菜，理解做菜的辛苦，有条件的同学甚至可以在家长的帮助下尝试种一些菜，这样可以提高孩子珍惜粮食的意识。

板书设计：

（三）良好的饮食习惯

1.饮食定时定量，营养结构合理

2.爱惜粮食，勤俭节约

3.吃多少，打多少;光盘行动，避免浪费。

教学反思：

通过故事导入的方式，用学生日常三餐场景图片可以有效地吸引学生的注意;以观看食物图片的方式调动了学生学习的积极性;让学生体验农民伯伯种植水稻的艰辛，可以培养学生节约粮食的意识。由于课堂时间有限，部分学生没有感受到劳作的辛苦，最好是有机会带领学生参加真实的农耕农田活动，更能亲身体验劳动的不易。