学徒制下导游人才培养方案

杜 映

安顺职业技术学院，贵州安顺 561000

引言

现代学徒制度是在传统学徒制度基础上，结合现代化职业教育学校的教学模式和特点，引入现代化企业作为重要教育资源的，符合社会实际发展状况，并以提供社会需要的实用型人才为主要目标的制度。一方面，现代学徒制度仍然保留着传统学习制度以学生培养为核心的特点；另一方面，现代学徒制度在具体的学生培养过程中，引入了传统学徒培养制度下没有的现代化教育手段和教学方式，并且同时建立起了更加明确的学徒培养标准，使学徒培养制度有更加明确的培养方向和培养准则。在我国旅游业快速发展，专业导游人才严重缺乏的情况下，现代学徒制度和学徒培养模式能够快速的培养出大量的实用导游人才，并通过在培养过程中引入企业资源的情况下，使培养出的人才能够快速的参与到市场竞争，进入工作岗位，为我国旅游产业的发展提供助力[1]。

一 现代学徒制的具体模式

（一）“双元制”模式

“双元制”是德国职业教育中的学徒培养制度的主体。首先，这一学徒培养模式充分发挥了企业在职业教育中的学徒培养作用，同时又以现代化职业教育制度中的优点作为企业职业教育制度的重要补充，在保证企业在学徒培养过程中主导地位的同时，也同时保留着学校教育在学徒培养过程中的管理与组织作用。其次，在企业主要竞争领域和人才需求的导向下，“双元制”学徒培养模式具有更明确的职业核心技能培养方向和目标，在充分考虑学生在毕业后就业情况的前提下，完成相应的专业课程、教学目标、教学模式、课程内容、课堂模式及分配等多方面的设计，使学生在毕业后具备的专业技能与知识能够与企业的实际需求形成完美对接。最后，“双元制”学徒培养制度与德国的社会发展状况形成了紧密的联系，德国为“双元制”学徒培养模式的正常运行制定了从地方到联邦的一整套完善的法律体系。为企业、学校在学徒培养的过程中的责任与义务做了明确的规定，充分保障学徒的学习权益以及毕业后的待遇，充分激起学徒接受职业教育的积极性，使这种学徒培养模式具备可持续发展的生命力与长期活力。在德国“双元制”学徒培养模式产生并推广后，众多的企业快速看到了这一制度在加强企业人才储备中的积极作用。并主动的参与到这一学徒培养模式中去，为德国实用性学徒培养做出了突出贡献[2]。

（二）合作学徒教育模式

合作教育是把工读结合作为学徒培养主要途径的制度，这一制度使现场培训方法与学校教育进行结合，给予了学生更大的自主选择权利，学生可以根据自身对于职业岗位的需求与自我规划目标，选择在不同的学徒培养企业进行专业技能的学习。同时，合作教育模式会在行业技术委员会与企业对市场需求和供给进行全面调查与统计的前提下，制定符合社会发展状况的项目培训计划，使合作教育模式更具有市场针对性。除此之外，合作教育制度建立了严格的职业资质认证制度，学生在接受过学徒教育后，还需要经过严格的职业技能与知识的考核的检验，才能够进入社会，开始工作[3]。

（三）“产学合作”学徒制度

产学合作学徒教育模式是日本的主要学徒培养制度，这种制度的推行以严格、明确的完善法律作为支撑，通过一系列的相关法律为各个产业的企业进入到职业技能培训领域提供了依据，同时对各个产业在学徒培训过程中需要承担的责任与义务也做出了详细的规定，使职业教育的发展长期处于法律的保护和监督之下。不仅如此，为了鼓励各个产业积极参与到职业教育领域中去，日本政府还制定了相关的鼓励政策以及划拨了专门的激励资金。在此基础上，日本社会逐渐形成了企业、社会以及个人广泛认可并支持职业教育的社会氛围，一些大型企业也更加积极主动的承担起相应的社会责任[4]。

二 我国学徒制下导游人才培养的具体方案

（一）推动企业参与职业人才培养

现代化学徒制的最终目的是向社会输送实用型的人才，而企业作为市场的主体，对于学徒专业技能与专业知识的培训有天然上的优势，一方面企业明确的知道自身发展所缺的人才类型，对于社会的具体需求有更敏感的反应，另一方面企业更加清楚社会实用型人才需要的技能与知识范围，对于实用型人才培养有更明确的方向，因此我国学徒制下导游人才的培养，必须要让旅游行业的企业参与进来。首先，在宏观层面，国家可以制定相应的鼓励政策和计划，对于企业参与职业人才培训的行为进行补贴与鼓励，推动旅游行业中各种等级、各个领域的旅行社参与到导游人才的培养中，根据不同服务范围旅行社的实际需求，结合不同学校的教学能力和学生的水平，制定相应的培养计划，政府可以根据企业承担的人才培养数量和质量进行奖励与补贴。

（二）健全学徒评价制度与考核体系

现代学徒制下培养的导游人才，只有能够进入旅游行业，在相应的职位上凭借学习的专业知识与技能，创造相应的价值，现代学徒制的人才培养的目的才算完成了。因此，现代学徒制度一定要能够保障学徒能够学习到实在的知识与技能，并且具备相当水平的知识与技能的应用能力，这就需要建立健全与现代学徒制度想匹配的学徒评价制度与考核体系。首先，政府部门要设置具有一定行业公信力的专业技能与学历认证机构，由专门的机构定期对学徒的学习情况进行评价，并对将要毕业，进入工作岗位的学生进行考核，学生只有在通过考核后才能够进入旅游行业，承接相应的工作。然后，建立学分制度增加评价体系的弹性，如果学生在学徒期间能够获得由国家旅游局、行业或者大型企业组织的技能比赛奖项，可以根据学生获得奖项的质量对学生进行加分，当学生的学分达到规定的水平后，也能够被办法相应的资质认定证书，进入工作岗位[5]。

（三）建立健全实习制度

现代学徒制下的学生同时受到学校和企业的培养，在身份上也具备学生和学徒两个身份的双重性，因此在进行学生专业技能的培养过程中，要充分发挥学生的学徒身份的价值。学校应该与合作企业开展合作，使部分经过一段时间培养的、具备基础的导游知识与技能的学生到合作企业进行实习。首先，在学生培养初期，带领学生到合作企业进行参观，使学生对旅游企业的部门有一个初步认识，能够了解具体分工，明确自己的发展方向。在学生具备专业知识与技能的前提下，由老师或者企业员工带队，参与实际的旅游企业业务。通过工作者的形式，学习课本之外的知识与技能，同时对掌握的知识技能进行实践。最后，在学生经过一个完整的培养周期后，在学生毕业之前安排学生到合作企业进行实习，由学生进行独立工作的状态对学生的实际水平进行评价，优秀的毕业生可以与企业进行双向选择[6]。

三 结语

社会经济不断发展，人们生活水平不断提高，居民外出旅游需求在未来很长一段时间内都将保持快速的增长，在旅游市场急剧扩大的情况下，高等职业院校要负担起相应的导游人才培养责任，而现代学徒制在导游人才的培养上具有相当的优势与价值。所以高职院校应该与旅游企业展开合作，充分发挥企业的教育资源价值，从学校与企业职能的分配、学徒课程的规划与重建、学徒技能培训的考核与评价标准、学徒利益保障和企业激励机制等多方面入手，构建新的人才培养模式，为我国旅游行业的可持续发展发展提供更强的助力。