牙膏中植物炭粉对减轻挥发性硫化物效果研究

2021-11-19邓全富

口腔护理用品工业 2021年3期

赵爽陆瑜张环刘莉邓全富

(重庆登康口腔护理用品股份有限公司,重庆 400025)

引言

口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦、咽，所散发出的臭气，是常见的口腔问题，会影响人们的社会交往和心理健康[1]。据报道，80%～90%的口臭源于口腔[2]。口臭气体的主要成分是挥发性硫化物(Volatile sulfur compounds，VSCs)，包括硫化氢、二甲基硫以及甲硫醇等[3]。在临床试验中，检测受试者使用口腔卫生产品前后挥发性硫化物的变化来评价产品是否具有去除不良气体的功效。

牙膏作为清洁口腔、洁白牙齿、清新口气、维护牙齿和牙周组织健康的日用必需品，受到广泛关注。依靠牙膏解决或缓解口臭问题，使口气清新，主要有以下几种方法：①添加抑菌剂，如茶多酚、叶绿素铜钠等，清除或减少口腔中的致臭菌，从而避免口臭[4,5]。②加入可与口腔中臭味气体成分相结合的物质，如β-环糊精、海泡石、活性炭等，清除臭味气体。③加入高品质的具有适度凉感的香精，掩盖口腔异味，让刷牙者体验到清洁、清凉、清爽、舒爽和愉悦的感觉[6,7]。

活性炭由木炭、果壳、煤等含碳原料经高温炭化而成，是一种多孔性吸附材料，其用途遍及水处理、脱色、气体吸附等各个方面。活性炭牙膏与传统牙膏相比，可有效吸附口腔异味气体、口腔细菌等，而且使用安全可靠[8]。

本研究通过半胱氨酸激发口臭实验，采用便携式硫化物检测仪Halimeter测试受试者在使用添加植物炭的牙膏样品刷牙后VSCs浓度变化，检验含植物炭牙膏样品在减轻口腔异味、清新口气的效果。

1 材料和仪器

1.1 主要实验仪器

便携式硫化物检测仪Halimeter(美国Interscan公司)；分析天平(梅特勒-托利多)。

1.2 主要试剂

半胱氨酸；炭浆(源自橡木)。

2 方法与结果

2.1 牙膏样品制作

为了尽量避免其他原料的影响，牙膏配方中不添加任何其他的功能剂，同时不添加任何防腐剂和芳香剂。选择目前比较主流二氧化硅配方体系作为验证配方，测试样品为添加0.01%橡木植物炭浆的牙膏，空白样品为不加植物炭的牙膏。

2.2 实验对象

选取10名志愿者为受试者，其中男女各5名，年龄22～40岁。要求：1)全身健康状况良好(女性不得处于妊娠期和哺乳期内)；2)牙齿健康状况良好(世界卫生组织制定的牙齿健康标准：①牙齿清洁；②无龋洞；③无疼痛感；④牙龈颜色正常；⑤无出血现象)；3)不抽烟；4)无消化系统、呼吸系统或全身性疾病；5)在参加研究前没有使用抗菌和消毒药物，现在没有服用其他药物。

2.3 实验方法

测试前一天要求受试者忌食辛辣、燥热的食物；测试当天勿食鸡蛋、洋葱、蒜、糖、咖喱等食物，勿使用牙膏及漱口水等口腔清洁用品，勿使用香水、发胶、口红等可能影响测定结果的芳香剂。

实验时，①先使用Halimeter测定受试者的VSCs基础值。②受试者使用5mL 4 mmol/L半胱氨酸溶液漱口20s后吐出，测试其在20min内呼出气体的VSCs水平，以测得最高值为Al。 ③10min后，受试者用测试样品或空白样品刷牙2min，测试受试者呼出气体的VSCs水平，直至回到基础值。④继续用5mL 4 mmol/L半胱氨酸溶液漱口20s，测试受试者在20min内呼出气体的VSCs水平，记录测得最高值An。

VSCs浓度下降百分比的计算公式如下：

使用测试样品刷牙后，VSCs值下降百分比为WS。使用空白样品刷牙后，VSCs值下降百分比为Wo。

2.4 结果与分析

受试者在使用牙膏样品刷牙后半胱氨酸激发挥发性硫化物(VSCs)有不同程度的变化，如表1所示。使用测试样品刷牙后，全部受试者的VSCs值下降百分比WS均出现20.63%以上的降低量。使用空白样品刷牙后，有一半的受试者VSCs值没有改变，另一半的受试者VSCs值的出现不同程度降低。将同一受试者使用测试样品和空白样品的两组VSCs下降百分值采用SPSS 19.0软件进行单因素方差统计学分析，结果显示两组数据具有显著性差异(P<0.05)。

表1 受试者使用两个牙膏样品后挥发性硫化物VSC的下降百分比

3 讨论

口腔异味主要源自口腔中挥发性含硫化合物 VSCs的产生。该化合物是由食物残渣中的氨基酸、脱落的口腔上皮细胞以及唾液蛋白通过微生物降解产生[9]。半胱氨酸是口腔内致臭细菌的主要致臭底物，可被细菌快速水解产生硫化氢，诱发口腔健康者产生口臭[10]。半胱氨酸激发实验在国内外的口臭研究中已经进行了较多的报道，使用半胱氨酸漱口能立即提高口腔的VSCs水平，而且过程简便，易于重复[11～13]。

活性炭的多孔结构提供了大量的表面积，从而使其具有良好吸附性能。本研究中将植物炭加入牙膏配方中，通过半胱氨酸激发口臭实验与空白牙膏相比，志愿者口中挥发性硫化物VSCs水平显著下降，分析原因可能有以下几个方面：①炭直接吸附口腔中挥发性硫化物VSCs，降低其浓度。②炭吸附志愿者口中部分致臭菌，减少致臭菌数目，降低其利用半胱氨酸产生 VSCs的能力。③炭吸附志愿者口中的致臭底物，底物减少，依靠底物产生的挥发性硫化物量随即降低。后续实验可以针对性的深入开展相关研究。