大同地区马铃薯高产栽培配套管理技术

刘建勋

摘要：马铃薯具有较强的环境适应能力，产量高、经济效益高，是旱作农业区重要的主产作物。大同地区马铃薯的种植面积约在40万亩左右。该文从马铃薯种植之前的选地、选种，到种植时种子处理、种植施肥以及病虫害处理等多个方面对高产栽培技术配套的管理技术进行了探究，希望可以为推动大同地区马铃薯种植提供一些帮助。

关键词：大同地区;马铃薯;高产栽培;配套管理技术

引言

大同位于山西北部，黄土高原的东北部，作为高寒地区，马铃薯成为其种植的主要农作物，是大同地区农民收入的主要来源。虽然马铃薯在大同地区已经种植了几十年，但是由于管理技术的不完善造成产量比较低，并且长期不重视也没有配套的相关高产技术，使得大同的马铃薯种植产业发展受到了限制，因此研究以及推广马铃薯的高产栽培技术是非常必要的。相比于农户传统的种植经验，高产栽培技术从马铃薯种子的制作到后期的管理有一定的要求，可以根据不同的地区进行调整，对于马铃薯产量的提升有非常大的作用。

1 精细整地

马铃薯比较喜欢沙壤土，所以在进行种植之前一定要进行精细的整地，首先需要在冬天之前进行深耕并且浇冻水，以此将土壤中的一些病虫害进行灭杀，并且增加土壤中的含水量。开春之后要施加一些有机肥，给马铃薯的生长提供一个非常好的环境。马铃薯的种植要按照一定的间隔构筑高垄，一般垄的高度在25cm左右，垄间距为1m，垄的宽度为60cm左右。在完成垄的建构之后，需要在垄沟中按照当地的实际情况施加化学肥料;大同地区大多数马铃薯种植的土地中应该施加一些氮肥和钾肥[1]。

2 选种

马铃薯种子是由其块茎切割而来，如果种子选择不好，对其产量影响非常大，因此马铃薯种子的质量是关键。选种时薯块要整齐，形状也需要符合相关的标准，薯皮要光滑細腻、颜色新鲜。按照此标准选择的种子，其生长优势最大，有助于病虫害的防御，进而提高种子的发芽率以及成长效率。传统的种子制作一般都是农户用上次种植出来的马铃薯自行制作，但是现在有专门的公司售卖，所以农户自己制作种子的现象已经很少。目前大同地区主要种植的种子都是经过适应性改造的，比如晋薯16号、冀张薯12号、冀张薯8 号和青薯9号都是高产高效的优良种薯。

3 种薯处理及播种

3.1 晒种催芽

在播种前10天左右，要将马铃薯的种子放在光线充足的地方晒一下;并且还需要在室温4-15℃的情况下进行催芽，每3天翻一次，这样可以有效地促进马铃薯种子的发芽均匀性。这样做的主要原因是打破种子休眠状态，让马铃薯处于发芽的旺盛状态。在进行翻种的过程中，对于表皮出现龟裂并且芽眼坏死、脐部黑腐的马铃薯要挑出来，避免影响种子的发芽。

3.2 种薯切块

在播种前的3-4天就可以进行切种了，一般每一个切下来的种子质量在20-40g，并且每一个块茎上都需要带至少一个芽眼，如果不带芽眼，则该块茎就没有发芽的可能性，需要舍弃。在具体的操作过程中，要使用两把刀，换下的刀要在消毒水中进行浸泡，这可以有效地避免微生物感染。当然对于质量在50g的小马铃薯，可以直接进行整个播种。

3.3 拌种

在完成切块之后，马铃薯种子需要立即用多菌灵等抑菌物质进行拌种，以避免切口位置被微生物感染，进而出现微生物大规模繁殖的情况，在完成拌种之后还需要进一步的晾晒，晾晒一段时间之后其切块的伤口会慢慢愈合，在愈合之后就可以进行播种了[2]。

3.4 播种

种植马铃薯时需要较高的气温，一般在大同地区的种植时间在四月底五月初。目前马铃薯的种植已经有了相关的机械，在种植时开沟、施肥、播种、覆土所有的工作都会一次性完成，因此播种速度非常快。当然在一些地区依旧还在使用传统播种方法，播种时需要对播种的深度以及间距等进行控制，一般以每亩5 000株的标准进行种植。

4 配方施肥

由于长期种植，大同地区的土壤肥力下降很快，一般每亩要求施加有机肥4 000kg，再施加相关专用肥50kg左右，也可以使用尿素、磷肥及硫酸钾进行代替。这些肥料的主要作用是提高土壤中马铃薯生长所需元素的含量，进而为马铃薯的生长构建一个适宜的环境。如果是采用机械播种，可一次性完成开沟、播种、施肥等作业。

5 合理轮作

马铃薯不适合连续的种植，其主要可食用部分在土壤下方，连续的种植作业会造成土壤中病虫害增加，严重影响土壤中营养元素的含量。某种元素严重的缺乏，会打破土壤中微生物群落的平衡，进而影响马铃薯的生长。因此在马铃薯种植完毕之后，可以换种一茬小麦或者玉米，然后再种植马铃薯，通过轮作可以有效提高土地的利用效率，增加农户的经济收入，也使得马铃薯一直处于涨势最好的状态，有助于马铃薯种植产业的发展和进步。

6 田间管理

6.1 查苗补苗

马铃薯在种植30天之后，要及时查看其出苗情况，如果出现缺苗的情况，需要及时进行补苗。如果使用地膜种植方法，应该在此时进行放苗，即将地膜中已经生长出来的马铃薯苗放出来，让其暴露在空气中;在放苗之后，要用土将撕破的地方封起来，这样可以阻止地膜中的水分跑掉。

6.2 中耕除草

在马铃薯生长最为旺盛的阶段需要进行除草作业。除草可以分为两个形式，一是人工除草，即人工将马铃薯种植地中的各种杂草拔掉，这种方法对于马铃薯的生长和土地的影响非常小，但是工作量却非常大;二是药剂除草，用各种化学药剂或者生物药剂将各种杂草进行清除的效果并不是很彻底，且一些杂草对于农药的抗性很强。

6.3 及时培土

马铃薯的培土工作要分为两次，第一次是在出苗之后的10天左右，此时马铃薯的根系比较浅，也比较稚嫩，培土可以有效的保障马铃薯苗的生长，保持土壤中的水分。第二次是在出苗40天之后，马铃薯苗的高度大约在20cm左右，此时培土的作用主要是防止马铃薯出土成长[3]。

6.4 适时灌水

马铃薯的灌溉一般根据降雨情况决定，如果多雨，则不需要进行灌溉，且还需要注意防涝。如果天气比较干旱，则进行灌水，以避免马铃薯因为缺水而长不大的情况。在快要收割之前需要停止灌水，这样可以提高马铃薯的耐储存性。目前大同的天气比较干旱，一般马铃薯的生长周期内需要灌水20多次。

6.5 合理施肥

在马铃薯生长的优势期，可以按照每亩15kg钾肥或者是10kg左右的复合肥的标准进行施肥，使用淋施的方法。而为了防止马铃薯的植株出现早衰的情况，在收割之前的20天左右，可以喷洒一些尿素，按照每周喷洒一次的标准，喷两次。

7 病虫害防治

7.1 常见病害防治

（1）晚疫病。晚疫病的防治主要可以分为两个方面。一方面是农业措施，即利用垄作培土等方法，使得马铃薯生长过程中受到游动孢子囊浸染的机会减少;同时利用合理的施肥方法促进植株的良好生长，提高其抗病性;当然加强管理并且积极地进行除草培土工作，这也是提高马铃薯生长优势性的措施。另一方面是化学防治，即利用上一年发病的经验进行预先防治，该方法可实施性还是比较强的，但是效果不是很好;對于一些病株应该进行及时的清除，以防止相关疫病的传染。整个化学防治过程是成系统性的，应该定期喷药，以降低马铃薯染病几率。

（2）早疫病。早疫病的防治也可以分为两个方面。第一个方面就是要减少侵染的菌源，即对于病株及时拔除;收获过程中要减少损伤，以有效地减少马铃薯的感染;收获之后要及时地进行翻地，利用化学药剂将土壤中的相关病菌杀死。第二个方面是及时施洒药剂进行防治，目前大同地区使用的药剂是百菌清可湿性粉剂，将其稀释到600倍使用，其效果较好，成本较低，性价比较高。

（3）病毒病。病毒造成的疾病治疗非常复杂，其感染的种类也非常多，虽然有广谱的病毒消杀剂，但是其对于一些特定的病毒还是没有很好的效果，因此防治非常重要。第一，种植时要选择无病毒的种子;第二，要及时铲除杂草，因为一些杂草是某些病毒或蚜虫的寄生地;第三，对于蚜虫毒防治，可以用吡虫啉可湿性粉剂，按照每亩20g的标准进行施放。第四，对于发现的病株要第一时间拔除，以减少病毒的传染源;第五，如果在发病初期就可以使用植病灵进行喷洒消毒，每一周打一次药，在经过三四次之后会有一个很好的抑制。

7.2 常见虫害防治

（1）蚜虫。蚜虫的防治主要从两个方面进行。第一，在垄沟中施加药剂，可以按照每亩50ml左右的标准施加高巧悬浮种衣剂，这种药剂对于蚜虫的控制效率可以达到60d。第二，利用喷雾杀蚜，其使用的药剂是混合类型的，在出苗之后就可以进行喷药，然后根据田间蚜虫的数量在10d-20d内喷一次，可以有效防止蚜虫的危害。

（2）瓢虫和小地老虎。瓢虫的虫卵在马铃薯的叶背，在进行喷洒药剂的过程中要重点进行叶背喷洒，大同地区一般使用的是敌杀死乳油，效果比较好。而小地老虎的灭杀也使用的是敌杀死乳油，对于大龄的幼虫，要使用敌敌畏乳油。

8 结束语

马铃薯要想成为大同地区的主要经济作物，需要推广高产栽培技术。在具体推广过程中应该积极地进行宣传工作，让农户认识到高产栽培技术的效用，然后积极地进行应用。相关部门应该派遣技术人员进行现场指导，系统性的指导可以对农户传统的马铃薯种植经验进行整合，将其中不符合高产栽培技术的内容剔除，以有效地促进技术的落实工作，并提高农户的技术应用效果。

参考文献

[1] 李玉波.浅谈马铃薯高产栽培管理技术[J].农民致富之友，2016（1）：11.

[2] 傅生.马铃薯高产栽培技术[J].吉林农业，2005（8）：25.

[3] 范顺云.马铃薯高产栽培技术与科学管理[J].农家参谋，2019（4）：66.