江淮地区薄壳山核桃标准化栽培技术

胡坤，宋清

（安徽水清木华生态科技股份有限公司，安徽 合肥231636）

近年来，安徽薄壳山核桃产业发展势头迅猛，尤其是江淮地区发展更为迅速，涌现出一批树体好、结果早、果品优、质量高的薄壳山核桃种植示范企业和示范园区，经济效益、社会效益、生态效益明显。但是由于品种配置不合理，栽植密度大、抚育管理跟不上，出现造林后苗木生长慢、病虫害多、结果晚的情况，严重制约了产业的发展。本文从标准化的角度，提出江淮地区薄壳山核桃栽培技术，以期提高薄壳山核桃的综合效益，促进产业健康发展。

1 薄壳山核桃林业标准化栽培内涵

林业标准化是以林业科学技术和实践经验为基础，运用林业标准化原理对林业生产的全过程进行管控，促进林业生产过程的规范化、系统化，最终实现最佳的经济效益、社会效益和生态效益。通过实施林业标准化，提高林产品特别是食用林产品的质量和安全，有利于提升林产品的市场竞争力、扩大林业产业的市场、提高经济效益、促进林业产业良性循环。

薄壳山核桃标准化栽培技术涵盖了林地选择与整地、苗木选择与品种配置、栽培技术、水肥管理、整形修剪、抚育管理和病虫害防治等。本文根据江淮地区特有的气候、土壤、降雨等条件，实施相应的技术标准，以期促进地区薄壳山核桃栽培技术的提升。

2 江淮地区栽培的区位优势

江淮地区主要包括安徽中部、江苏中部和北部、河南南部区域，区域纬度为28°～34°N，与薄壳山核桃原主产区的纬度相当。该区域为亚热带季风气候，四季分明，光照资源充裕，雨热同期，年降雨量约1 000 mm，年平均气温14.7℃；海拔多在60 m以下；地形有丘陵、冈地及平原，相对平缓；土壤较厚。区域内传统农业发展较为完善，是我国重要的粮油生产区域，林业产业发展也较为迅速。但近年来林业产业结构较为单一，特别是退耕还林后留存的树种多为杨树，地方优势和乡土树种发展速度缓慢，严重制约着林业产业的发展。综合考虑立地条件、经济发展状况、林业产业发展现状等，江淮地区是发展薄壳山核桃产业的理想区域。

3 江淮地区薄壳山核桃标准化栽培技术

3.1 林地选择和整地

一要选择阳坡、半阳坡地块，如果是河滩地，要求地下水位1 m以下、排水良好；二要确保林地土层厚度1 m以上，土壤肥沃；三要选择具备灌溉和排涝条件的地块，道路通达，便于机械化作业。

根据各造林地块特点进行整地，一般在栽植前两个月内完成。对于土壤板结、通透性较差的地块，采用全垦整地，深翻80 cm以上，达到改变林地土壤结构、提高蓄水和透气性能的目的；同时要留好排水沟，防止积水。对于有坡度的丘陵地块，采用带状整地，避免因整地造成水土流失；对于村庄四旁地和林网造林，挖大穴整地，且要确保种植穴周边没有石块、建筑垃圾等；对于土层较浅、碎石较多的冈地，采取挖大穴换土的方式，并根据土壤肥力，每穴施入腐熟的有机肥30～50 kg和过磷酸钙1 kg。

3.2 苗木选择和品种配置

3.2.1 苗木选择

苗木选择是薄壳山核桃标准化栽培的重点之一。要求选择省级以上审定（认定）的优良品种，2+1年生容器嫁接大苗，成活率高，没有缓苗期，生长快，结果早。禁止使用裸根苗造林。

3.2.2 品种选择

主栽品种：波尼、金华、卡多、YLC10、YLJ23、YLC21等，授粉品种：卡多、YLC29、YLC21等。

3.2.3 品种配置

鉴于薄壳山核桃雄花、雌花同株不同期的特点，一个园区至少安排3～5个品种，主栽品种1～2个，授粉品种2～3个，栽植比例为8∶2，才可以保证品种间的雄、雌花期相互授粉。

3.3 栽培技术

整地后，按照5 m×10 m株行距定点开穴，穴规格为1 m×1 m×1 m。大容器苗适宜栽植时间为11月中旬至12月下旬或翌年2～3月。栽植时，容器苗要去除容器袋，根系不能直接与基肥接触，土壤与肥料间隔20～30 cm；分层回填土后浇足定根水，待水分吸收后再回土踩实，形成碗状树盘，便于后续浇水及雨水收集；栽植后，覆盖地膜，膜上压5～7 cm厚度的土，达到保温、保湿和控制杂草的目的；栽后及时定干，定干高度80～130 cm。苗木成活后，扶直中心干，及时将苗木绑扎固定于竹竿上，操作时防止新梢折断。

3.4 水肥管理

栽植后的幼树，要加强水肥管理。根据土壤墒情情况，及时补充水分，具备条件的应安装肥水一体化自动灌溉系统，确保苗木生长季节水分要求。春季栽植的大容器苗，4～6月每株追施尿素50 g，11～12月可以少量施有机肥。第2年生长期内施氮肥或复合肥，根据生长状况少量多次，在3～6月分次施入；11～12月距树根部40 cm挖穴，每株施入20 kg有机肥，之后每年可视树木生长情况和挂果的数量逐步增施肥量。

3.5 整形修剪

薄壳山核桃宜采用主干分层形进行整形修剪，要求树高7～8 m，分3层，培育主枝7～8个，并在主枝上培育若干侧枝、辅养枝及结果枝。采用“早春刻芽、早夏摘心、早秋拉枝、早冬短截”修剪方法，使幼树尽快增枝扩冠，早成形、早结果。夏季重点疏除结果树内膛密集枝、直立枝，控制主枝角度，以利于树体通风透光；秋季通过拉枝，调整大型营养枝、主枝的角度；冬季短截细弱枝、回缩下垂枝、衰老枝、病虫枝，使树体通风透光，平衡树势，减轻大小年结果差异。

3.6 采用以耕代抚复合式种植

林下套种可以提高林地早期收入。选择在林地内套种豆类、油菜、花生、药材等矮秆作物，或在林下养殖家禽，既能控制杂草，又能增加林农收入、提升林地整体经济效益的目的。

3.7 病虫害防治

薄壳山核桃常见的病害有黑斑病等。主要防治方法：发病期使用波尔多液、甲基托布津、多菌灵等杀菌剂进行防治。

对薄壳山核桃危害较大的害虫主要有天牛、桃蛀螟、金龟子和蚜虫等。主要防治方法：一是采用黑光灯等对金龟子、 桃蛀螟成虫等进行诱杀；二是使用绿色威雷等对天牛成虫进行防治；三是使用吡虫啉防治蚜虫；四是对树干涂白，并使用石硫合剂满园喷施，灭杀越冬虫卵及病菌。