基于茶具设计的相州窑发展途径研究

2021-11-10郭雨川

陶瓷 2021年9期

郭雨川

(安阳职业技术学院河南安阳 455099)

相州窑位于河南省安阳市，是目前发现的我国北方最大的青瓷窑址，同时也是北方白瓷的诞生地之一，它的白瓷烧制技艺对后世有深远影响，但是如今相州窑陶瓷产品未能像景德镇窑和宜兴窑那样丰富繁荣。由于相州窑发展状况欠佳，目前有较深的挖掘潜力，通过怎样的途径，能够促进相州窑的传承发展，是当前需要解决的重要问题[1]。

相州窑虽然自唐代以来逐步走向衰落，但是陶瓷文化仍有传承，磁州窑系的一些青瓷、白瓷器物以及刻花、划花的装饰手法，仍能看到一些相州窑器物的影子。相州窑陶瓷文化的传承发展一方面是基于工艺的研究和恢复，另一方面是对器物的开发和设计。本文主要论述方向则是后者，以器物为载体促进陶瓷文化的传承和发展。

1 相州窑与茶具相结合

通过对当前茶具市场的调查，无论是知名度较高的窑口，还是地域性较强的民间窑口，都有茶具烧制，茶具已经成为大多数窑口的主要产品之一。对于消费者而言，陶瓷茶具易碎易损，某种程度上属于消耗品，而且不同窑口的茶具风格迥异，消费者因追求器物的多样化，手里往往不止一件或一套茶具，这样也就推动了茶具市场的发展。由此看来，相州窑在发展过程中选择以茶具为主要产品，是增强人们对相州窑认识的理想途径。

茶具的种类非常丰富，仅唐代陆羽的“茶经”中记载的茶具就有16种之多。目前生活中常用的茶具，一般是用来冲泡的茶壶和饮用的杯盏。对于相州窑而言，应将茶壶作为主要产品类型，同时也涉及杯盏等常用器具[2]。

用于制作茶具的材质种类丰富，不同材质的茶具，在冲泡、品饮过程中发挥的作用也不相同。其中陶瓷类茶具在茶事活动中应用最为广泛，这也是相州窑选择茶具作为主要产品的原因之一。

茶具的样式总体上可以分为三类：一类是传统器形，古味十足；另一类是传统器形的变形，既有新味又有出处；再一类是结合当代艺术进行的一些创新尝试。对于相州窑茶具的设计，应以具有代表性的窑口的传统经典器型为切入点，运用设计学和构成学的相关理论，从中归纳出具有指导意义的设计方法，在相州窑茶具的设计中得以运用。

2 相州窑茶具的优势

虽然众多窑口都有茶具烧制，但是相州窑以茶具为发展方向有其独特的优势。

首先，相州窑以青瓷产品为主，目前市场上青瓷茶具以龙泉窑、汝窑、哥窑、钧窑等窑口为主，这些窑口的青瓷釉料主要是乳浊釉，釉面在烧制过程中产生大量极其微小的气泡，给人以厚重感。而相州窑青瓷所用釉料为透明釉，釉色明亮，玻璃质感强，釉层透明，透过釉层可以看到泥胎，明亮的釉色给人清新爽朗的感觉，这是乳浊釉所不具备的[3]。

其次，相州窑青瓷的釉色变化丰富，从出土的文物来看，仅青釉就有多种色调的变化，如果在釉料配方、烧制气氛、烧制温度、烧制时间等方面加以调整，釉色将更为丰富。

最后，多数青釉系的茶具在装饰手法上仅以釉色表现，少见刻花、划花，而刻花和划花手法是相州窑的装饰手法之一，在茶具设计中如果能恰到好处的运用，将会更好的提升茶具的审美趣味。

3 相州窑茶具的设计探索

对于相州窑而言，选择有代表性的、有历史传承的、现如今依旧有较高知名度的窑口进行学习借鉴，才能达到最为理想的效果。基于茶具设计的需求，江西景德镇窑和江苏宜兴窑既有历史传承，目前依旧繁荣，同时这两个窑口所产茶具在市场中占有较大份额，是学习借鉴的理想目标，我们可以将两个窑口的代表性产品进行设计学分析，归纳其设计方法为相州窑所用。

景德镇窑产品种类丰富，所产茶具类型众多，其中以盖碗和提梁壶最具代表性。

盖碗由碗盖、碗托和碗身组成，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。碗盖形状为一只倒扣的碗盘，碗身上大下小，整体呈倒置的梯形，碗托形似盘子，其中心有与碗身底足相吻合的卡槽。盖碗整体设计由若干个梯形组成，造型相对简单，在设计过程中通过改变梯形的形态，运用梯形的近似形，可以得到不同的效果，如图1所示。

提梁壶往往体积较大，容积是普通执壶的两倍甚至更多，从实用角度来看更适于日常饮茶解渴，而不是像功夫茶那样小口小杯的嘬饮。从人体工程学的角度来看，采用提的方式让人更容易承受在垂直方向上的较大重量，这也是容积较大的壶，普遍设计成提梁造型的原因。正是由于提梁壶体积形态较大，视觉上给人相对较沉的心理感受，所以提梁壶壶身的造型多设计为矩形，矩形规整、对称的几何情感给人稳重、不易倾倒的感觉。壶颈的矩形设计与壶身相互呼应，壶肩梯形的造型在壶身与壶颈之间起到了很好的过渡作用。而壶颈、壶肩、壶身的连接处均未出现任何圆形的过渡处理，使整个壶体外轮廓转折清晰、线条硬朗。提梁壶壶嘴的造型以表现柔和感为主，提梁的形态是以线为元素出现的，提梁的线条较为柔和，转折处弧度较大，提梁作为壶体的一部分，其线条的柔和感恰好与壶嘴相呼应，使之更具整体感，如图2所示。

图2 提梁壶造型图

宜兴窑以烧制紫砂茶具为主，紫砂壶器型众多，历史上流传下来许多传统器型，其中以石瓢壶和西施壶最具代表。

石瓢壶壶身造型为梯形，壶壁为直线，壶壁和壶底间过渡圆润，壶嘴造型为直嘴，壶嘴上半部分为直线，下半部分与壶身有很好的衔接，壶嘴整体造型近似于梯形。壶钮为“过桥钮”其几何造型同样为梯形，壶钮的梯形上底与两条腰之间融为一体，在形体上给人厚重的感觉，壶把造型为三角形，构成壶把的线条仍以直线为主，壶把的转折处有圆润的倒角，并且与壶身衔接处过渡均匀，如图3所示。

图3 石瓢壶造型图

组成石瓢壶的几何元素以直线为主，给人带来稳重、硬朗、浑厚、挺拔的感觉。其构成形体以梯形和三角形为主，给人较强的稳重感。形体转折处的圆润倒角和均匀过渡，给人浑厚的感觉，而整体的梯形造型以及壶嘴、壶钮、壶把的动势，则给人向上挺拔的视觉印象。

西施壶的特点是饱满圆润，茶壶各部位的造型尽量与壶身保持一致。壶嘴的设计较为短小，在满足使用功能的前提下做到最短，使壶体表面的突出物减少到最小，尽可能保持壶身的圆形不被破坏。壶盖与壶身的线条能够充分融为一体，使壶身的线条流畅、连续。壶钮设计为圆形，与壶身的造型相呼应。壶把采用倒把设计，壶把的弧度与壶身外轮廓的弧度近乎一致，与壶身的造型相协调，在视觉效果上能够很好的与壶身融为一体，最大限度减少壶身表面突出物对整体圆润度的破坏，如图4所示。