彭泽：秀美乡村入画来 虾蟹满塘人欢喜

文/肖丽 段馨 (本刊记者）

又到一年秋分时，丰收节里话丰年。2021年“中国农民丰收节”江西活动在彭泽举办，让这座有着“七省扼塞”“赣北大门”之称的千年古县迎来四方宾客。

彭泽县，位于江西最北部——九江市东北角上，是长江溯流入赣第一县。沿长江而下，46.5公里的长江最美岸线展现出彭泽为生态留白、为发展增绿、为长江添彩的决心。

近年来，彭泽利用“依山怀湖、濒临长江”的自然环境和区域特色，做活“水”文章，形成了以虾蟹为主导的“绿色水产”产业链。以彭泽为龙头的江西鄱阳湖小龙虾产业集群项目，被成功纳入农业农村部和财政部审核批准建设的50个优势特色产业集群。

而今，走进彭泽，村庄秀美，稻浪金黄，虾大蟹肥，从环境美到生活美，一幅由生态宜居、产业兴旺组成的乡村振兴蓝图正徐徐展开。

推动美丽乡村建设 生态宜居

绿树绕新村。穿行在马皇山新村，干净宽阔的水泥路、极富艺术感的墙画、堪比公园的村头巷尾，令人产生置身都市休闲度假区的错觉。

马皇山新村坐落在彭泽县太泊湖农业综合开发区泊桥村中部，因明朝开国皇后马秀英的传说而远近驰名。但昔日的村庄房屋杂乱、村道泥泞，门前屋后污水横流。

开展村容村貌整治工作以来，马皇山新村按照“规划引领、标准先行、因地制宜、建管并重”的原则，实现全路段白改黑——沥青路面改造；启动麻山导流渠治理工程建设；实现城乡供水一体化、农村生活污水处理全覆盖、农户污水全接入、旱厕清零，拆违拆临615栋7万平方米；严格执行长效管护制度等一系列惠民举措，使农村人居环境不仅“地上”干净整洁“有面子”，而且“地下”环保达标“有里子”。

村内宣传展板上张贴着该村整治前后的对比照片，从中能直观感受到今非昔比的环境变化。在亭台唠嗑的老人们告诉记者：“这些年，村里变化太大了，环境越来越美，我们的日子也越过越舒坦。”

既要风景，也要丰收。秀美乡村的可持续发展，离不开产业的支撑。马皇山新村依托靠近高速公路出口、农业园区、生态湿地的区位优势、产业优势和生态优势，致力于探索乡村微旅游理念实现路径。

“从这条蜿蜒的小道往后走，就是马皇山湿地游园了。曾经，这里是一片废弃的池塘，周边荒草丛生，现在这里水质清澈，风景宜人。”太泊湖农业综合开发区党委书记王清亮介绍道。

记者了解到，周末经常会有游客来此游玩，周边精品民宿、特色农家餐饮、瓜果采摘等配套服务完善，既旺了产业、美了环境，又富了乡亲，走出了一条产村融合发展之路。

近年来，彭泽以“创建生态彭泽，共建美丽家园”为目标，以“美丽宜居示范县”创建为抓手，全域推进村容村貌整治，马皇山新村正是全县秀美乡村建设的一个缩影，昔日的后进村，如今已成为该县“美丽乡村”建设的一颗明星，还有更多的明星正在冉冉升起。

打造虾蟹特色产业 增收致富

时值九月，正是螃蟹丰收的季节。在彭泽县马当镇船形村产业示范基地，水面波光粼粼，养殖大户毛爱霞正忙着和工人们一起将螃蟹打捞、分拣、绑线、包装、发货，脸上洋溢着丰收的喜悦。“四年前我与老公、儿子一起承包了250亩水田养殖螃蟹，通过不断学习提高了养殖技术。今年的螃蟹个大肥美，预计每亩产值9000元左右，大丰收啦！”毛爱霞高兴地告诉记者。

该基地占地1200亩，开挖了46个蟹池，建有一座40吨的冷藏库，每天抽取长江活水循环养殖毛绒蟹。船形村党支部书记邢四武介绍道，为了提高产品市场价值，村里注册了“洋船头”品牌商标，以“洋船头江水蟹”为拳头产品，全面带动各项特色产业的生产和销售，确保广大农户经济收入持续稳定增长。

一虾一蟹撬动乡村振兴。好产品要做大做强，需要延伸产业链、提升价值链。为此，彭泽县充分发挥农产品精深加工对现代农业的支撑作用，规划建设了800亩虾蟹精深加工区；引进九江凯瑞、松源水产、中梁农业等多家龙头企业；建设了集研发、生产、观光、科普、体验为一体的现代化水产加工基地；完善了活体仓储、虾蟹加工、饲料生产、配送检验等配套服务。通过熟食加工和活体存储，大大延长了虾蟹产品市场周期，填补了季节性市场空白。

在九江凯瑞生态农业有限公司的虾蟹精深加工区，自动化生产线上的工人正有条不紊地将一盒盒小龙虾、口味虾调味打包。公司董事长黄国平说，公司投资5.3亿元，建设了1条小龙虾虾尾自动化生产线、3条小龙虾口味虾生产线、3条液氮速冻流水线……，打造了全国最大、标准最高的单体龙虾加工厂，一天能够收购龙虾近400吨，加工熟食龙虾2万盒，产值约1200万元，能带动2200余人就业。

当凯瑞忙着将收购来的小龙虾进行加工销售时，凯琛农业科技有限公司则把小龙虾收储进特制的仓库，在几个月后的冬季，反季小龙虾将以昂贵的身价上市。凯琛农业总经理李云峰拿着一只“张牙舞爪”的小龙虾向记者讲述公司的“销售绝招”：“我们公司掌握的鲜活水产品低温暂养集成化技术，可以使成体小龙虾存活期延长6个月。目前销售辐射面积覆盖长三角和珠三角地区，满足一年四季鲜活虾蟹供应的需求。”

作为彭泽县农业主导产业，在各种政策支持及产业集群化效应下，虾蟹产业一步步做大做强。今年上半年，全县稻虾共作面积突破15万亩、大闸蟹养殖面积达1万亩，虾蟹总产值突破10亿元。彭泽县已成为全省最大的虾蟹产出地。