浅析2020年南靖县异常气候对香蕉种植的影响及防护措施

柯婉茹 韩国清 杨富曾

摘    要：香蕉是南靖县水果种植业的重要支柱，种植规模占全县水果种植类榜首。通过调查南靖县山城镇、船场镇、靖城镇等地香蕉种植的生长速度、生产质量等，分析2020年低温、干旱等异常气候对香蕉种植产生的影响，并对异常气候条件下香蕉种植的防护措施进行了简要探讨。

关键词：香蕉;低温;干旱;防护措施

文章编号： 1005-2690（2021）16-0020-02       中国图书分类号： S668.1       文献标志码： B

福建省南靖县种植香蕉的历史悠久，1999年已成为全国最大的香蕉生产基地，被中国特产委员会授予“中国香蕉之乡”的称号;2018年，南靖县香蕉种植面积约8 066.7 hm2，占全县水果种植面积的48%;年总产量39.5万t，占全县年水果总产量的79%;年產值9.8亿元，占全县水果总产值的54%。南靖县香蕉的种植面积、产量及产值均居全县水果种植类榜首，是南靖县农业的重要支柱型产业。

香蕉为热带、亚热带植物，喜阳光和温暖湿润的气候，其适宜生长温度为20～35 ℃，年降水量在1 800～2 500 mm为宜。南靖县地处福建南部山区，属南亚热带季风气候，年平均温度为21.2 ℃，年平均降水量为1 796.1 mm，年均日照时数1 789.8 h，年平均无霜期320 d，气候条件适宜香蕉种植。南靖县在2020年4月出现连续低温天气，5—8月因气温异常偏高，降水异常少，各乡镇出现不同程度气象干旱，12月再次遭遇强冷空气，异常气候条件严重影响香蕉的生长发育。针对2020年南靖县异常气候对香蕉种植产生的影响进行浅要分析，探讨异常气候条件下香蕉种植的防护措施。

1   异常气候对香蕉种植的影响

1.1   低温气候

温度是影响香蕉生长发育最重要的因子，作为热带果树品种，香蕉的耐低温能力差，其适宜的生长温度为20～35 ℃，最低不低于15.5 ℃[1]。根据研究可知，低温使香蕉植株的生长受到抑制，当温度降到19 ℃以下，植株生长缓慢;当温度低于10 ℃时，植株输送营养成分的能力减弱，易出现营养不良，成熟期推迟;当气温低于5℃时，香蕉开始受到冻害;当气温降至0 ℃以下，香蕉的嫩叶嫩心就会出现死亡。香蕉的冷害主要分为干冷、湿冷及霜冻3种类型[2]，2020年受异常气候影响，南靖香蕉主要遭遇干冷及霜冻两种冷害。

2020年12月，南靖县遭遇强冷空气，南坑镇高港村最低气温-4.8 ℃，香蕉主要种植乡镇船场镇，最低气温达到了-0.6 ℃。该时期南靖香蕉大部分处于果实膨大期至成熟期，据调查，强冷空气导致多地香蕉出现叶片变褐干枯，果实受冻变黑，植株出现不同程度的冻害，甚至死亡。

2020年4月，受多股冷空气影响，各乡镇气温较常年偏低，日最低气温低于15 ℃的天数依次为书洋镇9 d，梅林镇8 d，奎洋镇6 d，丰田镇5 d，船场镇4 d，南坑镇、龙山镇及和溪镇3 d，金山镇2 d，山城镇和靖城镇1 d;除金山镇、山城镇及靖城镇外，各乡镇日最低气温低于15 ℃的天数均为建站以来首位。4月份南靖县平均气温在16.7～20.1 ℃，除山城镇外，各乡镇的平均气温均为建站以来最低。从表1可以看出，船场镇、龙山镇、靖城镇4月份的极端最低气温均超历年极值。4月南靖香蕉主要处于营养生长期，多次冷空气带来的低温对香蕉生长发育不利，通过调查发现4月份香蕉植株的生长发育速度较往年同时段明显偏慢。

1.2   干旱

2020年5—8月，受副热带高压影响，南靖县长期为高温晴热少雨天气，全县范围内出现不同程度的气象干旱。以山城镇气象数据为例，2020年5—8月，累积降水量632.2 mm，与往年平均值相比减少36.1%;日最高气温极值、高温日数均为历年之最;日照累积时数较往年偏多14.0%。气温偏高、降水量偏少、日照时数偏多，3项气象要素的异常对处在生长发育期的香蕉极为不利。通过对南靖县气象局周边香蕉种植园内香蕉生长情况的调查发现，该时段内种植园的香蕉主要处于营养生长阶段，受干旱影响，香蕉发育减缓，生长速度下降，部分植株出现叶片下垂、枯黄萎靡的情况;少数处于果实膨胀期的植株出现蕉蕾抽生困难，抽生后果实偏短偏细，发育不良，品质较差。据调查，种植园与往年同时段相比总产量减少，果实品质降低，经济损失较大。

1.2.1   高温

香蕉最适宜的生长温度为24～32 ℃，温度在30 ℃左右时生长速度最快[3]，但高温会影响果实的品质。当温度超过35 ℃时，香蕉生长延缓，当温度超过37 ℃时，香蕉的叶片和果实易受到日灼病的危害。根据南靖国家气象观测站数据显示，2020年山城镇全年平均气温22.7 ℃，比历年高1.5 ℃，春、夏两季的平均气温与历年均值相比亦都属于异常偏高;全年日最高气温大于35 ℃的高温日数69 d，为历年之最，其中7月14日最高气温40.7 ℃破1955年建站以来历史最高纪录。各乡镇区域站数据显示，船场镇2020年日最高气温大于35 ℃的高温日数达91 d，是有数据以来高温日数最多的年份，高温日数居全县首位;金山镇、靖城镇、龙山镇高温日数分别以82 d、80 d、78 d排在其后;南坑镇、丰田镇、奎洋镇高温日数均为建站以来最多。2020年南靖县高温日主要集中在5—8月，该时期南靖香蕉主要处于营养生长期，部分处于果实膨大至可采成熟期。高温导致种植区域香蕉生长缓慢，生长量下降，甚至出现高温逼熟现象，果实品质下降明显。

1.2.2   降水

2020年南靖县年降水量在1 034.0～1 448.2 mm，丰田镇、船场镇、靖城镇、梅林镇、奎洋镇、和溪镇及书洋镇共计7个乡镇年降水量在历年排位中居倒二位，仅超过2016年。根据南靖国家气象观测站数据显示，2020年南靖县年降水量1 348.1 mm，与历年相比偏少448.0 mm，属显著偏低。降水偏少集中在6月中旬至7月中旬，根据6月16日—7月15日气象数据显示，南靖县累积降水量5.1 mm，比历史同期偏少97.7%，比2019年同期偏少96.6%。香蕉植株高壮，叶片面积大，蒸腾作用大，对水分的供应敏感，香蕉生长每月需降水量150～200 mm，周降水量在50 mm 左右较为适宜。若出现水分供应不足的情况，香蕉的生长会受到影响[4]。

2   异常气候条件下香蕉种植的防护措施

2.1   冷害

果农应选择地势开阔、日照充足的地块，并尽量选择防风防寒力强、高产稳产的香蕉品种。冷害多发生在12月底至2月初，可适时早种、早管，避免在该时期内抽蕾开花;对于在寒潮前无法抽蕾但已孕蕾的植株，应适当控肥控水，推迟抽蕾期。秋后可增施有机肥，兼施适量磷钾肥，既可促进果实提早成熟，亦能提高土壤温度和植株抗旱能力。密切关注天气预报，冷空气来临前，可对已抽蕾的果实采取套袋保温措施，内层选用暖性袋，外层选用防水薄膜套筒，起到保温、保湿、防霜、防冻的效果。在霜冻的晚上，可采用熏烟的方式进行防霜、驱寒。遭受冷害后，应尽快处理受冻植株，做好清园工作;提高土壤水分、追施速效肥料，补充香蕉生长所需养分，促使植株尽快恢复生长;及时喷药防治病虫害。

2.2   干旱

果园需及时灌水，尽力保证植株生长所需，要求浇匀浇透，以保证土壤湿润。夏季干旱常伴有高温，可将浇水时间选择在傍晚，同时可采取覆盖杂草或稻草的方式，减少地表水分蒸发，保持土壤水分。可采用根外施肥增强作物抗高温能力，高温下施肥宜采用水肥，不深施也不撒施，少量多次;在高温、强日照情况下，果农需严格按照说明书的要求进行操作，以保证用药安全。

参考文献：

[ 1 ] 林燕金.漳州香蕉低温害预测模型及防寒措施研究[D].福州：福建农林大学，2006.

[ 2 ] 黄秉智.香蕉优质高产栽培[M].北京：金盾出版社，1995.

[ 3 ] 陈珍莉.海南香蕉种植农业气候资源分析[J].农业研究与应用，2013（6）：38-43.

[ 4 ] 魏方稳，郑德龙，陈福梓，等.漳州市香蕉生长的气象条件分析[J].福建热作科技，2012（6）：53-55.