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荸荠和鬼子姜

2021-11-08闫晗

快乐语文 2021年25期
关键词:荸荠盐水舌头

文/闫晗

我第一次知道鬼子姜是在小学三年级的自然课上,当时老师在讲哪些植物的根茎可食用,课本上举出的例子是“荸荠”。白胖的男老师补充说,荸荠就是鬼子姜,并问大家有没有见过?

鬼子姜对我而言是全然陌生的名字,但这个名字充满霸气、神秘,带着一种模模糊糊的诱惑感,而荸荠没有。奶奶家附近有一片水泊地,生长着茂密的芦苇,是适合荸荠生长的环境。老家的人管荸荠叫“地力”,现在饭馆里一般叫作“马蹄”。

地力我大概有个印象,有着黑色的外皮,而鬼子姜,据同桌亮亮说,和姜长得相像,却又不是姜。亮亮说,村头就有一大片野生的呢,放学后可以一起去挖。

那时已经是秋天,植物的叶子泛黄,呈现萎靡萧瑟的景象,鬼子姜就长在村子南面向阳的土坡上。我们没带工具,就徒手挖,抠出了几个形状像姜的东西。我不知道它们可以用来干什么,那时老家也不兴用鬼子姜腌咸菜,于是继续挖下去的欲望很快就被抑制了。我只是确认一下它的样子,跟课本里画的并不相同,这样有足够的论据来反驳自然老师就够了。

上了这么多年学,三年级的自然课给我的印象最深,课上我们解剖过植物的种子,我还曾找隔壁的奶奶要来一只她家树上尚未长成的柿子做研究物,那是内向的我很稀罕地与大人主动沟通的一次,有一种莫名的得意感。更让人得意的是,当老师知道了荸荠不是鬼子姜之后,立即跟大家道了歉。我至今还记得他说自己讲错了时的神情,平静、从容、自如,甚至有点开心,仿佛有错并不尴尬,纠正了就好,没什么大不了的,那是后来的我一直羡慕的一种人生姿态。

他不是教学成绩最好的老师,也没有太多授课经验,那好像是他第一次教自然课,但他的课让我如此快乐。他还讲过如何区分牛奶、醋、清水和盐水,我至今仍能默记下标准答案:先用眼看,白色的是牛奶;再用鼻子闻,有酸味的是醋;最后用舌头尝,有咸味儿的是盐水。他挤挤眼睛笑着说,注意,不到万不得已,是不能用舌头尝的啊,万一是有毒有害物质就坏了。其实我们认识世界的步骤何尝不是如此呢?搞对了顺序才能辨别是非,同时保护自己。当我走向更远的世界,拥有更广阔的人生时,突然发现,最重要的东西,小学里已经教过了。

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