饲料添加硫酸镁对妊娠母猪便秘率、产仔性能及趴卧时间的影响

2021-11-06丁玮云任凤芸

粮食与饲料工业 2021年5期

俞俊，丁玮云，任凤芸

(1.中粮家佳康(赤峰)有限公司，内蒙古赤峰 024500;2.中粮粮谷控股有限公司，北京 100020)

在集约化养殖场，母猪便秘率较高，大约为20%～35%；尤其在夏季，据统计，大约60%的母猪有便秘现象；主要临床症状为排粪困难，粪球干硬如算盘珠状，并可能影响采食量[1]。便秘对于母猪来说是一种繁殖障碍，会影响其生产性能[2]。在母猪妊娠阶段，由于通常采取限饲策略，其肠道活动较弱，轻度便秘是一种常见状态[3]。母猪在分娩前后的采食量和肠道活动发生重大变化，母猪经常会便秘[4]。对于怀孕母猪，便秘导致胃肠排空长期受阻。一方面，粪便充满肠道而压迫产道，影响胎儿出生；另一方面，代谢产生的有毒有害物质不能及时排出而造成对母猪的危害。以上最终可能导致分娩无力、难产或产程延长，易发生死胎[5]。在商业生产中，在育肥猪饲料中添加400 mg/kg的MgSO4可以预防便秘[6]。但是目前较少有研究母猪添加MgSO4是否会影响母猪的产仔性能和行为状态如趴卧时间等。因此，本研究在妊娠期母猪饲料中添加0.15%MgSO4,探讨是否能预防母猪便秘，并探讨MgSO4对母猪产仔性能和趴卧时间的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

MgSO4购于营口某矿产有限公司，纯度以MgSO4·H2O计为94%，以Mg计为16.5%。饲料添加剂安全使用规范(2017年修订版)规定：硫酸镁在猪配合饲料中的推荐使用量以Mg元素计是0～0.04%，按照以上纯度，试验拟添加0.15%MgSO4，以Mg元素计为0.025%，符合饲料添加剂安全使用规范。

1.2 试验动物及饲料

试验动物为平均体重(158±4.9)kg，健康状态、体况评分、妊娠日龄、胎次等相同的妊娠母猪90头，来自北方某养殖场区。妊娠饲料由北方某饲料生产加工企业提供。

1.3 试验设计与饲养管理

采用单因子试验设计，选用体重为(158±4.9)kg，健康状态、体况评分、妊娠日龄、胎次等相同的妊娠母猪90头，随机分成2组(每组3个重复，每个重复15头母猪)。对照组饲喂基础饲料、试验组饲喂基础饲料+0.15% MgSO4。试验从母猪妊娠开始到产仔结束。

试验母猪在同一栋猪舍内进行饲养，试验管理按照常规管理规程及正常免疫程序进行。试验期间母猪自由饮水、每天饲喂2次(早8：00，下午16：00)，饲喂量按照场区标准执行：标准体况评分下，妊娠前期(妊娠0～30 d)饲喂2.5 kg；妊娠中期(妊娠31～90 d)饲喂2.0 kg；妊娠后期(妊娠91～产前4 d)饲喂3.5 kg。实际饲喂量可以根据体况评分适当调整。

1.4 测定指标及方法

1.4.1妊娠母猪便秘率

粪便评定指标采用5分制，即依据外观将粪便评为1～5分，见表1。试验过程中，分别在妊娠前期的10、20、30 d；妊娠中期的45、70、85 d；妊娠后期的100、105、110 d，观察妊娠母猪粪便形态，并记录粪便评分。评分3分及以上判断为便秘，按照重复计算便秘率。

表1 妊娠母猪粪便评分标准

1.4.2母猪产仔性能

详细记录各组母猪的仔猪出生间隔、产程、产仔数、产活仔数等。

1.4.3母猪趴卧和采食时间

在妊娠的91～93 d，选取对照组和试验组每个重复中的3头母猪，共计18头猪。记录每天的趴卧时间和每天2次的饲喂采食时间。

1.5 数据处理

试验数据经Excel 2013处理后采用SPSS 20.0进行独立样本t检验及显著性差异比较，结果以“平均数±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 饲料添加MgSO4对妊娠母猪便秘率的影响

由表2可知，对于妊娠不同阶段的母猪，添加0.15% MgSO4可以极显著降低便秘率(P<0.01)。妊娠前期、中期、后期的便秘率，试验组相较于对照组分别降低了72.3%、67.2%、75.5%。另外，对照组和试验组的妊娠前期和妊娠中期的便秘率差异不显著(P>0.05)，对照组妊娠后期便秘率极显著低于妊娠前期和妊娠中期(P<0.01)，试验组的妊娠后期便秘率显著低于妊娠前期(P<0.05)，并极显著低于妊娠中期(P<0.01)。

表2 饲料添加MgSO4对妊娠母猪便秘率的影响

2.2 饲料添加MgSO4对产仔性能的影响

表3结果表明，妊娠阶段饲料添加0.15% MgSO4对仔猪出生间隔、产仔总数、产活仔数和死胎率影响不显著(P>0.05)，可以显著增加母猪产程(P<0.05)。但是仔猪出生间隔有增加趋势，死胎率有降低趋势。

表3 饲料添加MgSO4对产仔性能的影响

2.3 饲料添加MgSO4对母猪趴卧和采食时间的影响

表4结果表明，妊娠阶段饲料添加0.15% MgSO4对采食时间影响不显著(P>0.05)，但可以显著增加母猪的趴卧时间(P<0.05)。

表4 饲料添加MgSO4对母猪趴卧和采食时间的影响

3 讨论

3.1 饲料添加MgSO4对妊娠母猪便秘率的影响

镁是猪必需的矿物质元素之一，是体内矿物质含量第四丰富的阳离子，仅次于钠、钾、钙，在体液中主要以二价阳离子形式存在。能够参与体内代谢活动，是多种酶的激活剂[7]。镁能够促进猪的生长发育，还能治疗某些疾病，对猪的生产具有十分重要的作用[8]。

MgSO4通过饲料添加给予妊娠母猪饲喂，内服后由于硫酸根离子、镁离子不易被肠壁吸收，使肠内渗透压升高，阻止肠道内水分吸收，肠内容积增大，肠道被扩张，以致刺激肠壁使蠕动增加而排便[9]。硫酸镁的通便作用不仅仅与渗透压的变化有关，还与结肠黏膜上皮细胞水通道蛋白AQP3有关[10]。

本试验中，对于妊娠不同阶段的母猪，添加0.15% MgSO4可以极显著降低便秘率(P<0.01)，这与前人研究报道相一致。侯文侠等[10]研究发现，妊娠后期添加600 mg/kg硫酸镁显著提高了母猪哺乳第7 d和第20 d时粪便初水分含量(P<0.05)，硫酸镁组母猪严重便秘的头数比对照组少。唐登华等[12]研究发现，猪只饲料中添加0.04%的硫酸镁不出现便秘现象，且增重效果和饲料报酬最高。李方方等[13]研究结果显示，0.4%Na2SO4和0.1%MgSO4联合使用，极显著改善了全期哺乳母猪粪便评分(P<0.01)。

3.2 妊娠不同阶段母猪便秘率的差异

妊娠前期和妊娠中期的便秘率差异不显著，但是妊娠后期便秘率都要低于妊娠前期和妊娠中期。由试验设计与饲养管理部分的饲喂量标准可知：母猪在妊娠前期平均采食量为2.5 kg/d，妊娠中期平均采食量为2.0 kg/d，妊娠后期平均采食量为3.5 kg/d。平均便秘率情况为妊娠后期<妊娠前期<妊娠中期。可见妊娠母猪采食量与便秘率有负相关关系。

肠道需要食物来刺激促进排便，如果采食量较低，胃肠道缺乏必要的食物刺激，可能导致蠕动能力降低，食物在肠道内积存时间延长，水分被重复吸收，从而造成粪便干硬，便秘加重。李云认为，母猪配种后即限制母猪运动，且采食量低，必然会导致母猪消化吸收机能减弱，造成母猪肠管机能降低，肠内容物干燥，从而引发便秘现象[14]。

3.3 饲料添加MgSO4对产仔性能的影响

试验结果显示，饲料中添加0.15% MgSO4对仔猪出生间隔没有影响，但总产程显著增加(P<0.05)。我们试验结果已经证明，MgSO4具有较好的通便作用，可以显著降低母猪的便秘率。便秘情况下，干硬的粪便会挤压产道，在一定程度上增加产程，所以理论上硫酸镁添加试验组的产程应该较短才是合理的，但结果却与此相反。这可能是由于饲料中硫酸镁的添加，会提升母猪血液中Mg2+的浓度[15]。Mg2+在子宫肌层组织中起到钙通道阻滞剂的作用，可以减缓子宫肌收缩[16]。体外子宫肌试验结果显示，MgSO4导致催产素诱导的子宫肌收缩力降低了30%～40%[17]。这表明MgSO4对母体的产道收缩和产程有负面作用。

镁离子很容易穿过母体胎盘[18]，胎儿血液镁离子浓度与母体水平密切相关[19]。猪的胎盘为弥散的上皮绒毛膜胎盘，虽然对猪的胎盘离子转移知之甚少，但人们普遍认为，胎儿的Mg2+水平比母猪的浓度更高[20]。添加0.15% MgSO4的试验组，死胎率有降低趋势，可能是由于母猪的胎儿获得较高的Mg2+，从而降低了仔猪的缺氧性死亡。

3.4 饲料添加MgSO4对母猪趴卧和采食时间的影响

试验结果表明，妊娠阶段饲料添加0.15% MgSO4对采食时间影响不显著(P>0.05)，可以显著增加母猪的趴卧时间(P<0.05)。MgSO4对趴卧时间的影响可能一方面是受血糖浓度的影响。Muller等[21]研究结果显示，母猪在采食添加MgO的饲料1 h后血糖水平显著升高，这可能是由于血液中的镁离子可以产生胰岛素抵抗。血糖浓度增加，饱腹中枢受到刺激而兴奋，产生饱腹感，从而延长母猪的趴卧时间，MgSO4可能产生与MgO相似的效果。另一方面，研究表明，镁元素可以较好地平稳情绪，当体内的镁含量增高时，动物机体的呼吸和心跳会变得更加平稳，肌肉也会更加放松，表现出来的反应可能就是趴卧或睡眠时间延长。这可能是通过降低肾上腺素水平来实现的。任延铭等[22]研究表明，猪饲料中添加MgSO4，血清镁含量显著高于对照组(P<0.05)，并且肾上腺素含量显著低于对照组(P<0.05)。肾上腺素水平与动物的情绪有直接关系[23]。并且在动物机体内，当突触末梢镁离子浓度增高时，会使突触小胞所释放的神经物质减少，故镁离子可以舒缓神经压力。而体内镁量不足时，会使得神经细胞容易刺激，情绪容易激动。