腐植酸复合肥对青椒生长发育及产量的影响

陈 晨 黄泽双 邹庆圆 陈良应

广东拉多美化肥有限公司 广州 511400

青椒为茄科青椒属，一年生或多年生草本植物，果肉丰厚脆嫩，富含丰富的矿物质及维生素，有“蔬菜Vc 之王”的美称[1，2]。伴随着人民生活品质的提高，人们对农产品产量及质量的要求也越来越严格，如何提高青椒产量及品质是施肥的主要目的。腐植酸作为农业生产中的一种绿色低碳有机肥料[3]，在提高蔬菜作物产量和改善农产品品质方面的作用越来越受到人们的重视[4，5]。因此，本研究采用田间试验方法，研究“墨翠”腐植酸螯合长效型复合肥对青椒生长发育及产量的影响，旨在为该复合肥的推广应用提供参考借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验品种：薄皮青椒“福椒36”。

试验时间及地点：试验于2020年10 月至2021年3 月在广东省湛江市雷州市英利镇进行，试验地土壤质地为轻粘土，土壤pH 5.4，有机质含量22.6 g/kg，全氮含量0.96 g/kg，有效磷含量35.75 mg/kg，速效钾含量94.7 mg/kg。

试验肥料：腐植酸复合肥，“墨翠”腐植酸螯合长效型复合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 总养分≥51%，总腐植酸含量≥1%），硫酸钾型，100倍稀释后，pH 为6.6，广东拉多美化肥有限公司生产。

对照肥料：普通复合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 总养分≥51%），硫酸钾型，100 倍稀释后，pH 为6.5，为当地农户种植青椒习惯用肥。

1.2 试验处理

试验地青椒按照当地露天栽培模式栽培，单行双株种植，株距为30 cm，行距70 cm，于2020年10 月24 日完成移栽。

试验设置腐植酸复合肥和普通复合肥2 个处理，施用腐植酸复合肥为试验组，施用普通复合肥为对照组，每个处理3 个重复，每个重复小区面积为66.7 m2，采用随机区组对比试验。施肥操作与当地种植青椒的施肥习惯一致，其他肥料如有机肥、钙镁肥及叶面肥均与对照组保持一致，只控制复合肥料为单一变量，每次施肥时，试验组及对照组的复合肥料养分含量保持相同，具体施肥次数、施肥量及施肥方法等处理见表1。

表1 试验处理Tab.1 Experimental treatment

1.3 测定指标及方法

青椒苗期生长指标：采用随机取样法，在试验组和对照组中分别随机取20 株青椒，用卷尺测量青椒的株高、冠幅，取平均值；用厚度测试仪测量青椒叶片的厚度，选取叶片面积、叶片层次相同的叶片进行测量，每株青椒测量3 片叶片，取平均值；用TYS-A 便捷式叶绿素仪测量青椒叶片相对叶绿素含量（SPAD 值），选取叶片面积、叶片层次相同的叶片进行测量，每株青椒测量3 片叶片，取平均值。

青椒果实性状：青椒采摘时，随机测量20 个青椒的果纵径、果横径，取平均值。

青椒产量：每次采摘青椒时，分别记录试验组和对照组采摘的重量，统计产量。

1.4 数据分析

所测得的数据采用Microsoft Excel 2010 软件进行简单分析整理及图表制作，采用SPSS 17.0进行单因素（one-way ANOVA）显著性差异分析（P<0.05）。

2 结果与分析

2.1 腐植酸复合肥对青椒苗期生长的影响

与普通复合肥相比较，施用腐植酸复合肥能有效促进青椒苗期的生长。从表2 可以看出，施用腐植酸复合肥的青椒株高、冠幅、叶片厚度、叶片SPAD 值与施用普通复合肥的青椒相比均达到显著性差异，苗期青椒的株高、冠幅、叶片厚度、叶片SPAD 值分别比施用普通复合肥的高8.89%、10.55%、10.94%、4.28%。

2.2 腐植酸复合肥对青椒果实性状的影响

与施用普通复合肥相比较，施用腐植酸复合肥能有效改良青椒果实性状。从图1、图2 可以看出，施用腐植酸复合肥青椒果纵径、果横径分别比施用普通复合肥的青椒提高4.66%、5.88%，其中施用腐植酸复合肥的青椒果横径与施用普通复合肥的差异显著。

图1 施用腐植酸复合肥对青椒果纵径的影响Fig.1 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit width of green pepper

图2 施用腐植酸复合肥对青椒果横径的影响Fig.2 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit length of green pepper

2.3 腐植酸复合肥对青椒产量的影响

从青椒采摘情况可以看出（表3），施用腐植酸复合肥能有效提高青椒产量。施用腐植酸复合肥的青椒与施用普通复合肥的青椒均采摘了15批次，其中施用腐植酸复合肥的青椒有7 次采摘重量均显著高于施用普通复合肥的青椒采摘重量。施用腐植酸复合肥每个小区平均采摘534.54 kg，折算亩产为5345.40 kg，比施用普通复合肥的增产6.99%，且达到显著性差异。

表3 腐植酸复合肥对青椒产量的影响Tab.3 Effects of humic acid compound fertilizer on yield of green pepper kg

2.4 腐植酸复合肥对青椒经济效益的影响

从表4 腐植酸复合肥对青椒经济效益分析上看，在青椒种植生产过程中，用相同的管理方式，虽然施用腐植酸复合肥的肥料成本投入比施用普通复合肥的青椒增加42.6 元/亩，但是施用腐植酸复合肥的青椒亩增产349.00 kg，产生的经济效益比施用普通复合肥的青椒增加2443 元/亩，提高了6.99%；产生的纯收益增加了2400.4 元/亩，经济效益提高显著。

表4 腐植酸复合肥对青椒经济效益的影响Tab.4 Effects of humic acid compound fertilizer on economic benefit of green pepper

3 结论与讨论

通过在青椒上施用腐植酸复合肥和普通复合肥的试验对比，可以得出施用腐植酸复合肥能明显促进青椒的生长发育，施用腐植酸复合肥的青椒，其株高、冠幅、叶片厚度、叶片相对叶绿素含量均优于施用普通复合肥的青椒，差异均达显著水平。在结果期时，施用腐植酸复合肥的青椒果纵径、果横径均比施用普通复合肥的青椒大。其中，青椒果横径差异达显著水平。

腐植酸含有羟基、羧基、醌基等大量活性基团，具有较强的吸附能力和离子交换能力，能够延长养分的有效供应时间，促进作物根部对N、P、K 元素的吸收[6～9]。腐植酸作为胶体物质，能与土壤中的微量元素发生络合或螯合反应，使其生成具有胶体性能的可溶性腐植酸微量元素盐类，有利于作物根系的吸收利用，并可减少其随水流失[10]。从而使腐植酸类肥料能有效地促进作物对养分的吸收，提高肥料利用率[5，11～13]，进而促进作物的生长发育和产量增加。

此外，腐植酸、腐植酸类肥料在其他作物的应用上有许多关于减肥增效方面的研究案例，在青椒作物上，腐植酸复合肥与普通复合肥比较，减少多少普通复合肥的施用量还能达到青椒增产的效果，这一问题需要更深一步的研究。而腐植酸复合肥对青椒干物质、Vc 含量、蛋白质含量等营养品质指标的影响也需要进一步深入研究。

综上，在青椒种植生产过程中，施用腐植酸复合肥能有效增强肥料效果，刺激青椒生长，提高青椒果实个头及产量，增加经济效益。