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青岛夜生活 带你重识这座城

2021-10-30吴彤

走向世界 2021年41期
关键词:馄饨酒吧青岛

吴彤

在夜色青岛中微醺

青岛在打造夜经济,各种类型的酒吧不胜枚举,体现出了这座城市的潮流与活力。

在青岛提到酒吧,很多人第一反应都是老杰克酒吧,这里简直是两代青岛人的回忆。从2001年开始,在市南区香港中路这条街上就再没挪过地方。曾叫作老杰克咖啡的它,可以说是青岛最早的咖啡馆之一,但随着时代的发展,现在已转变为纯粹的酒吧。店内环境是怀旧复古风,一共上下两层,一楼可以听歌,二楼相对安静。老板和他儿子共同经营着这家店,有时是老板来服务,有时小老板来调酒,这种模式在青岛非常少见。

时间过去20年,这里好像没有什么改变,以至于门口的石砖早已磨得斑驳,店里的瓶瓶罐罐、蜡烛摆件、旧桌椅,依旧固执地维持着它们原本的模样。看着桌子上斑驳的痕迹,曾经的“非主流”少年们都迈入了中年,但不管是出差、旅行,来到青岛都要去老杰克酒吧喝一杯,对于他们来讲,这里早已不单是一个酒吧,更像是一种守护,守护归来的人们心灵寄托的场所。

新入驻青岛第一高楼海天中心的瑞吉酒店,被定义为万豪集团旗下最高端的品牌。可以说是打破了青岛高端酒店的天花板,瑞吉酒吧是每个瑞吉酒店最精华也是最令人沉醉的部分,每晚都会有马刀开香槟的入夜仪式,这种开香槟的艺术可以追溯到200多年前。华灯初上、酒尽韶光,可前往延续纽约镀金时代风华的瑞吉酒吧感受不夜精彩。酒吧以勃艮第红搭配香槟金展现沉稳格调,供应各种珍稀年份佳酿、手工鸡尾酒及青岛本地特色啤酒。值得一提的是,每一家瑞吉酒吧都会根据入驻的地区,调整自己的酒单。血腥玛丽(Bloody Mary)一直是瑞吉酒店的特色鸡尾酒,每一家瑞吉酒吧都会有一杯属于自己的血腥玛丽,而瑞吉酒吧的特邀主理人為青岛做了一款代表性鸡尾酒佳作——蛤蜊玛丽(The GáLa Mary),是对源于1934年纽约瑞吉酒店血腥玛丽的致敬,亦演绎了青岛本地特色,撷取鲜嫩蛤蜊、本地优质海盐及青岛一厂啤酒调制而成的,尽显啤酒之都魅力,亦点靓味蕾的闲趣体验。

调酒师是一位来自印尼的帅气小哥,当你不知道喝什么的时候,他会根据你的要求调出各种创意鸡尾酒。葡萄酒单更是全面专业,侍酒师都是国际水准,动作娴熟、侍酒到位,随时根据店内温度提供冰桶调节酒温变化。酒吧位于海天中心60层,半开放式的吧台、舒适的卡座、精致的服务,以及开阔的视野,向窗外看能俯瞰到青岛美丽的夜晚……瑞吉酒吧已经火速成为青岛最受欢迎的酒吧之一。

在剧本杀中体验人生

今年可以算得上是剧本杀综艺最火热的一年,前有老牌综艺《明星大侦探》,连播6季依然不见颓势。如今,各家平台纷纷出手,携自己的“剧本杀”综艺入局。爱奇艺先后推出剧本杀网综《萌探探探案》和《奇异剧本鲨》,后续还有《最后的赢家》和《命运规划局》等。

网络世界丰富大家生活的同时,越来越多的年轻人开始寻找更有趣、更简单的线下社交活动。从真人CS到读书会,从桌游到狼人杀,一直没有一款真正覆盖面广、游戏性强的社交游戏出现,直到剧本杀的横空出世。2016年年初,芒果TV的网综《明星大侦探》上线,一时间让剧本杀在国内开始大范围普及,同时,也出现了剧本杀的线下店面、线上APP,这些一起推动着剧本杀在国内的发展。剧本杀有多种类型剧本,从勾心斗角的阵营本到感情充沛的情感本,能满足陌生人社交、熟人团建等多种情景,甚至在年龄层次也能达到更多元的效果。

2019年年底,剧本杀在北京、上海等大城市比较受欢迎,但青岛不温不火,线下店寥寥。等到2020年年底时,青岛已经进入剧本杀店的第二梯队,现在,青岛完全变成第一梯队了。今年,以原创剧本发家的“叁千世界”和全国闻名的“玉米叔”都在青岛开设了加盟店。在青岛,如果你还没玩过一次剧本杀,那你都不能称得上是一个“时尚青岛人”了。

剧本杀在青岛的火热,也催生了一批优秀的本土剧本杀剧本,《1919何以为家》是以“五四运动”为背景的红色剧本杀,与青岛有着密切的联系。提到五四运动,就不能不让人想起1919年热血的学生们呐喊的口号“誓死力争,还我青岛”,正是这样特殊的历史渊源,使得《1919何以为家》成为青岛的一个特色剧本,让青岛年轻人在娱乐的同时重温五四精神。

在音乐里释放激情

Live house最早起源于日本,与普通酒吧不同,Live house一般都有顶级的音乐器材和音响设备,非常适合近距离欣赏各种现场音乐。由于观众和艺人距离非常近,因此Live house的演出气氛往往远胜于大型体育馆的效果。Live house跟大家所熟知的夜店也不一样,无论男生女生,经常去Live house的原因都是为了更好地感受音乐、感受摇滚乐,这不仅是对自己喜欢的乐队的表达,更是对独立音乐的支持,只有真正到了现场你才能感受到这种独立音乐的魅力。

综艺《乐队的夏天》的火爆,让小众乐队走进了大众视野,也带火了全国各地的Live house。来Live house只有零次和无数次,每场演出都是给乐迷最简单、最直白、最强烈的视觉与感官的震撼,在这里享受跃动的夜晚,你将找到最有活力和最年轻的自己。想要感受最热闹、最正宗、青岛最老牌的Live house,来SO.DOWNTOWN准没错。

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