蜂旅融合，提速乡村振兴——临沧市沧源县蜂产业发展现状调研

马平，甘雨

（云南省农业科学农业经济与信息研究所，云南 昆明 650023）

“十三五”以来，云南省临沧市沧源佤族自治县依托本地丰富的生态资源和独特的佤族、布朗族、拉祜族等民族蜜蜂文化资源，围绕提升传统产业，发展新兴产业、特色产业的思路，大力推进农村经济产业发展，顺利完成了脱贫攻坚任务，并为乡村振兴和农民富裕增能提速。

沧源佤族自治县民族文化灿烂，自然生态优越，全县森林覆盖率达73.34%，全年气候温暖，年均气温18℃，日照充足，雨量充沛，蜜粉植物资源丰富，花期长，是天然生态的蜜库。为了解当地的蜂产业发展现状，2021年3月24—26日，云南省蜂业协会会长和绍禹教授与《蜜蜂杂志》编辑部一行4 人，对沧源县的蜂产业发展现状进行了调研。

1 得天独厚的蜂产业资源

沧源县委县政府组织农业农村局、县林业和草原局对全县蜜粉源野生树种和农作物情况等进行详细调研，目前蜜粉源植物共有12 科19 种，有坚果、冬樱花、山桂花、栎树、米团花、密蒙花等；辅助蜜源涉及34 科112 种，有野坝子、野草莓、鬼针草等。养殖蜂群7 376 群，分布在单甲、班洪、勐来、勐角、岩帅、芒卡等乡镇。在勐来乡、班洪乡建有2个蜂蜜加工厂，蜜蜂养殖专业合作社13 个，注册有单甲安也佤蜜、勐来曼来百花蜜、班洪南滚河蜂蜜3 个蜂产品商标，年销售产量129 t，实现产值1 032 万元。

图1 和绍禹会长（右二）与沧源县王国斌副县长（左一）交流沧源的蜂业发展

2 当地政府发展养蜂的决心

为推动当地蜜蜂产业不断发展壮大，沧源县着力在规划设计上做文章，利用沪滇扶贫协作和企业定点帮扶政策，大力推进蜜蜂产业、佤乡文化产业和旅游资源融合发展。

据东方航空公司选派到沧源县挂职扶贫的王国斌副县长介绍，全县正全力打造全域旅游产业，通过加快航空、铁路和公路的建设，积极宣传，吸引更多的游客能过来、能带走，将资源优势变成产业优势。通过谋划和编写沧源蜜蜂产业“十四五”发展规划，成立沧源蜜蜂产业发展领导小组，扶持合作社建设标准化规模养殖点，扩大蜜蜂养殖规模，控制胡蜂养殖量，结合当地的旅游资源，开发特色蜂蜜，并与东航签订“东航沧源蜂蜜产业扶贫基地”，对蜂产品进行集中采购，着力把蜜蜂产业打造成生态环保的“绿色”产业和农民增收致富的“甜蜜”事业。

据东航公司选派驻沧源县单甲乡安也村的第一书记梅艺宝介绍，通过发展养蜂，安也村的集体收入从2019年的3 万元飞跃到2020年的上百万元，纯利润已超过50 万元。同时他认为在沧源县，应该依托合作社，打开村民思路，错开雨季，开展转地养蜂，这样有利于蜂产业的可持续发展。

据了解沧源蜜蜂产业“十四五”发展规划共制定10 个蜜蜂产业重点项目，计划总投资3 670 万元，到2025年全县蜜蜂存养数量将达到5 万群，蜂蜜产量达到375 t，总产值达5 625 万元。同时，计划5年内建设完成5 个蜜源试种点，种植米团花33.4 hm2，为米团花蜜（黑蜜）提供充足蜜源。

3 产业带头人的恒心

茹红生是云南省沾益区红联养蜂专业合作社的理事长，有近40年养蜂经验，2018年以来在沧源县进行蜂产业扶贫对口帮扶工作，原本一年期满就可以回去，可他一干就是3年多。我们见到他时，他正在和蜂农一起将新收的坚果蜜卸车，近百千克的蜜桶搬来转去，一点都不像一位已58 岁的蜂业公司老板。幽默实在的聊天中，他对沧源的蜂业现状，滇南中蜂饲养规模，蜜源分布，黑蜜和坚果蜜产量，蜜蜂授粉的基本情况，甚至当地岩蜂（黑大蜜蜂）的分布都能了如指掌、如数家珍。他为当地村民所想，耐心指导村民进行蜜蜂饲养管理和蜂场管理。利用沪滇对口帮扶政策，帮助他们成立合作社和建立蜂产品加工厂，并负责蜂产品的销售和推广。

茹理事长在沧源也建立相应的养殖基地，饲养规模达1 000 群余，基地周围花开如锦，蜂箱里蜜蜂进出繁忙，已经采满了黑蜜。悠扬的蜂声陪伴着茹理事长，他还种着冬季马铃薯、喝着自炒的野树茶，吃着佤族老乡送来的小鱼，看得出来，他已经融入到当地的民众中，和村民老乡打成一片。他说：“3年只回过一次家，看着当地养蜂事业发展的如火如荼，还想继续留下指导养蜂。”说完又奔波在采收坚果蜂蜜场地的路上。

4 养蜂合作社的信心

此次我们调研了百花岭种植养殖专业合作社和南滚河自然保护区第一村乡村旅游农民专业合作社，这两个合作社都建有年产50 t 以上的蜂蜜加工厂。

百花岭种植养殖专业合作社位于勐来乡曼来村，合作社成立于2018年，通过发展中蜂养殖，借着当地佤族蜂桶鼓舞的文化传统，按照“企业找市场、合作社抓生产、贫困户有股份”的理念，开发中蜂蜜和佤蜜，全力打造合作社的“佤山曼来”品牌。和驻村工作队队员、合作社负责人李城祥聊天时，他指着曼来村周围山上漫山的白花，满怀信心地说：“曼来村的蜜源植物非常多，养蜂历史悠久，有“蜂桶鼓舞之乡”的美誉，以前蜂农自产自销，产量不高，价格也卖不上，现在有了合作社，加上茹理事长的技术指导，蜂农的蜂蜜有了销路，大家的积极性都有较大提高。”

图2 调研组一行来到红联养蜂合作社沧源佤山基地调研

南滚河自然保护区第一村乡村旅游农民专业合作社位于班洪乡班洪村，走进村子，由蜜蜂科普基地、蜂蜜文化展厅和蜂产品生产车间组成的蜜蜂文化休闲体验园坐落在南滚河自然保护区玻璃栈道观象台的必经之路上，整个园区蜜蜂模型和蜂业知识展板随处可见，不时有过往的当地游客进来了解和购买特色蜂蜜。合作社的工作人员小杨是本村年轻人，20 岁左右时从本村寺庙里还俗后去沿海城市打过工，现在村里的蜂蜜和旅游产业发展起来了，就回到村里创业与服务。他说：“自从成立了专业合作社，龙头企业带动了村民们养蜂，每年通过旅游开发，蜂蜜能够销售7～8 t，虽然现在疫情对蜂蜜销量仍有一定影响，但对蜂产业的未来发展充满信心。”

图3 南滚河自然保护区蜜蜂文化休闲体验园

5 专家建议

云南省蜂业协会会长、原云南农业大学东方蜜蜂研究所所长和绍禹教授在同王国斌副县长交流时，详细地介绍了云南省蜂业协会的职能与作用、云南蜂产业发展现状和各地特色蜜种生产应用情况。通过介绍湖北省五峰县的养蜂扶贫和产业发展经验，建议沧源县职能部门对养蜂生产销售应配备专业的管理人员，并积极组织开展养蜂技能培训，培养一批技术骨干，带领当地蜂农开展养蜂生产。随后就沧源县举办“5·20 世界蜜蜂日活动”等事宜进行了沟通和探讨。

在谈论到当前人工饲养胡蜂的现状时，他说：“胡蜂是野生动物，有它一定的生态作用，但建议不要人工规模养殖，应维护其自然属性。”

和绍禹教授在与临沧坚果协会会长吴宏英会长交流时，咨询了临沧市坚果种植面积和蜜蜂授粉现状，并详细介绍了国内外授粉产业的发展现状和蜜蜂授粉对农作物增产增收的积极作用，希望2 个协会在今后的工作中，能在坚果的蜜蜂授粉方面开展积极的合作和交流。

图4 调研组参观蜜蜂科普基地，茹理事长陪同并作讲解