新冠肺炎疫情期间服用蜂王浆顾客问卷调查

2021-10-28朱锡璇熊斯朱黎

蜜蜂杂志 2021年5期

朱锡璇，熊斯，朱黎，

（1.武汉市葆春蜂王浆有限责任公司，湖北武汉 430345；2.国家蜂产业技术体系武汉综合实验站，湖北武汉 430345）

2020年初新型冠状肺炎（以下简称新冠肺炎）疫情的迅速传播对全国人民的身体健康造成严重威胁。2020年3月，武汉市葆春蜂王浆有限责任公司联合国家蜂产业技术体系武汉综合试验站，就新冠病毒疫情下对葆春顾客健康状况进行了问卷调查，并深入了解他们的身体状况、蜂王浆食用状况以及是否有新冠肺炎感染史等。此次调查对了解新冠肺炎对长期坚持服用蜂王浆的人群健康状况的影响具有重要意义。

1 调查对象及方法

从2020年3月5日至3月25日，通过金数据网络平台对葆春顾客及家属进行线上问卷调查，调查内容主要涉及是否感染新型冠状病毒以及被感染后康复情况等，并随机对部分顾客进行调查。

共收集来自武汉市不同行政区域葆春顾客调查问卷449 份，其中有效调查问卷431 份，有效率95.99%。

2 调查结果与分析

2.1 调查对象分布区域

此次调查对象涉及武汉市所有城区：江岸区、江汉区、硚口区、东西湖区、黄陂区、新洲区、汉阳区、蔡甸区、武昌区、洪山区、江夏区、青山区。调查顾客分布情况如图1所示。

图1 顾客在武汉市部分葆春专卖店和没有填写店名统计的有效人数

因在疫情期间，本次调查只能采取线上进行，图1 中的431 位顾客均为线上问卷调查回收调查表的有效人数，其中明确填写专卖店店名的有396 人，未填写店名的顾客有35 人，以上被调查的人员与顾客健康档案分别进行核对后，统计均为葆春顾客。

3.2 服用蜂王浆顾客男女占比情况

图2所示，此次调查长期坚持服用蜂王浆的顾客女性多于男性，服用蜂王浆男性顾客148 人占35%，女顾客283 人占65%，与葆春日常做的顾客登记资料基本相符，说明女性顾客服用蜂王浆的需求高于男性近2 倍。

图2 服用蜂王浆男性和女性人数及比例

3.3 服用蜂王浆顾客的不同年龄段

图3所示，30 岁以下坚持服用蜂王浆顾客甚少，主要原因是年轻人保健意识非常淡薄，认为不需要服用蜂王浆和其他保健品，与葆春平常做的问卷调查结果非常吻合，集中在40 岁以上有保健意识的人群，也进一步验证服用蜂王浆者必须符合两个条件：（1）有强烈的保健意识和愿望；（2）有一定的经济收入保障。

图3 各年龄段服用蜂王浆的人数及占比

3.4 服用蜂王浆之前的身体状况

图4所示，该图中的人数为520 人与被调查总人数431 人有差异，因为有个别顾客一人多病（并发症），通过对被调查顾客健康档案分别进行查实，顾客在未服用蜂王浆前的身体情况显示，有基础性疾病的顾客占多数，也说明人们服用蜂王浆的目的还是为了治病。

图4 顾客未服用蜂王浆前的身体状况

3.5 每人每年服用蜂王浆的量

图5所示，根据顾客健康档案记录，查证长期坚持服用蜂王浆407 人，占94.43%，蜂蜜蜂王浆交替坚持服用24 人，占5.57%；根据顾客健康档案进行统计每人每年平均服用蜂王浆的数量分别划分为：0.5～1.5kg 共44 人、1.5～2.5kg共95 人、2.5～5 kg 共154 人、5 kg 以上有114 人，蜂蜜、蜂王浆交替食用共24 人，说明被调查对象绝大多数坚持服用蜂王浆。