一种饲用抗病促生长中药添加剂在肉仔鸡生产中抗病促生长应用效果的试验

高艳梅，童庆平，童战伟，蒋波，秦耀明

（1.武汉新联大生物有限公司湖北咸宁 437222；2.长江大学湖北荆州 434023；3.湖北省黄冈市农业农村局湖北黄冈 438000）

在肉鸡饲养过程中，使用抗生素添加剂是预防疾病、促进生长和提高饲料转化率的措施之一。但是在饲料中滥用或违规添加抗生素会造成畜产品中的药物残留以及耐药菌株传播扩散，影响人类健康。因此研究与开发高效无残留天然抗病促生长中草药添加剂，减少滥用抗生素造成的危害，维护动物源食品安全和公共卫生安全，已成为畜禽动保行业的必然选择。

本试验中一组选用的硫酸黏菌素和三组选用的金霉素是目前国内允许使用的兽用抗生素；二组为微生物（枯草芽孢杆菌）和本发明的一种饲用抗病促生长中药添加剂组。

本试验的目的在于对上述几种抗生素和一种饲用抗病促生长中药添加剂进行对比试验，以确定一种饲用抗病促生长中药添加剂抗病促生长和替代抗生素的效果。

1 材料与方法

1.1 试验设计

本试验参考万伶俐等[1]研究的方案共设计了四个组，各组的基础日粮及基础添加剂完全相同；各组间差别在于应用的抗病促生长添加剂不同；分别设计了两个不同的抗生素添加剂组、一个微生物（枯草芽孢杆菌））组和通过试验筛选出的一个复方中药抗病促生长添加剂组，详见表1。

表1 各试验组抗病促生长剂组成

1.2 试验动物

选择健康3 日龄黄羽肉鸡商品代混雏1,000 只，随机分为5组，每组200 只。经测定1 日龄雏鸡体重差异不显著，平均体重38.8± 2.3g。

1.3 试验日粮

试验基础日粮分为3 个阶段（4～21、22～42、43～49 日龄），各组各阶段基础日粮组成及营养成分相同。

1.4 饲养管理

各试验组在同一饲养管理条件下，采用大棚平养，自由采食及饮水，23h 光照，舍温按常规饲养标准控制，按常规免疫程序进行免疫接种。

1.5 试验观测指标

1）分别测定各组21、28、42、49 日龄个体体重。

2）称量和记录每日各组的给料量，称重同时结算此前耗料量。

3）每日详细记录各组鸡只的死亡淘汰数量。

2 结果与分析

对各试验组不同阶段主要生产性能见表2

表2 试验各组肉鸡生产性能

2.1 耗料量

从表2 各组各阶段耗料量看，3 周龄和4 周龄耗料量各组间比较接近，差异不显著。6 周龄和7 周龄的第2 组微生物（枯草芽孢杆菌）显著低于其它3 个组，达到差异显著水平（P<0.05）。而其余各组间差异不显著，证明各组抗生素和一种饲用抗病促生长中药添加剂均具有促生长作用，而微生物（枯草芽孢杆菌））组在促生长方面不如抗生素和一种饲用抗病促生长中药添加剂组作用显著。从表2 各阶段耗料量标准差来看，随着日龄增长，各组耗料量标准差及变异系数显著增大。

2.2 料肉比

从表2 各组料肉比看，各周龄均比较接近，差异不大。

2.3 存活率

从各试验组7 周龄存活率结果看，第2 组稍低，但经差异显著性检验，差异性不大。

3 小结与讨论

通过一种饲用抗病促生长中药添加剂组与2 个不同的抗生素添加剂组（硫酸黏菌素、金霉素）、1 个复合微生物（枯草芽孢杆菌）制剂组，全程49d 试验结果表明：

1）微生物（枯草芽孢杆菌）组7 周龄体重显著低于其余3 组（P＜0.05），而其余3 组间差异不显著；

2）各组间的7 周龄存活率和料肉比差异不显著，但以微生物（枯草芽孢杆菌）组最低；

3）试验中选用的2 种抗生素抗病促生长效果无显著差异；

4）一种饲用抗病促生长中药添加剂与各抗生素组生产性能指标差异不明显，试验结果证明，一种饲用抗病促生长中药添加剂在肉仔鸡饲料中可以替代或部分替代抗生素添加剂，达到相同的饲养效果。