大平顶枣应用推广及建议

黄鹏

4年来，朝阳地区建设大平顶枣丰產、高效栽培技术示范基地共2000亩，推广大平顶枣断根、开甲、花果管理、植物激素、微肥施用和无公害防治病虫害技术，指导和辐射带动周边县市大平顶枣基地20万亩。在辽西地区推广应用“辽西大平顶枣丰产丰产高效栽培技术”，进行田间管理及病虫害防治，在提高枣树产量、提升枣品质量、增加农民收入等方面取得了良好的效果，使辽西地区鲜枣产量和产值位居全国第一，大枣年产量达到了1.5亿公斤，各项收入达12亿元，枣农户均增收3.1万元，人均收入5000元，人均增收3000元以上，带动辽西大平顶枣区建档立卡户走上了脱贫致富奔小康的道路。

1 实用技术培训

辽西地区大平顶枣丰产高效栽培技术课题项目，边试验研究边培训林农，边推广使用。4年来，课题组成员不断总结经验，于2018年6月编纂完成《辽西凌源地区枣树实用栽培技术》读本3000册免费发放给林农，开展专题培训20次，培训林农及农村实用人才2100人次，这些农村实用人才所学所用，发挥乡土人才作用，是推广项目成果的生力军。

2 未来发展方向与推广使用前景

据2017年统计，辽西地区大枣经济面积共21万亩，不仅年产鲜枣1500万公斤，亩产值达到1.5万元，增加了林农的收入，而且还构成了辽西地区防风固沙的绿色屏障，守护着辽西地区的生态安全，为推进生态文明建设和“一带一路”建设发挥着重要作用。随着千万亩经济林建设项目的提出，大平顶枣经济林产业在辽西得到迅猛发展，成为农民脱贫致富的有效途径。辽西地区干旱少雨、土壤贫瘠、气候温暖，非常适宜种植大枣经济林。大平顶枣具有枣核小，皮薄肉脆，果实鲜红光亮多汁、酸甜适口，含水量20%，维生素C8.95克/100克，口感浓郁、回味悠长等优点，成为枣中佳品，素有“北方玛瑙”之称，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”“五谷加大枣，胜似灵芝草”之说。市场上对大平顶枣的需求将越来越大。推广“辽西大平顶枣栽培技术”，扩大种植面积，实现产业化栽培，形成基地辐射效应，顺应消费市场的需求，课题成果的推广与应用，必将有力促进辽西地区地方经济的大发展。

本项目研究课题符合国家和辽宁省生产实际需求，强调新技术的研发、集成、创新和应用，大平顶枣经济林资源的保护、大平顶枣产业经营与提高区域经济收入结合起来，既获得栽培技术的突破，提高大平顶枣枣果质量，又起到了实用技术的研究和示范作用。

在此背景下，“辽西大平顶枣丰产高效栽培技术”，对提高大平顶枣产量和提升大平顶枣质量、给人民群众提供生态安全、果品安全的无公害食品，加强生态文明建设，意义深远。综合上所述，辽西大平顶枣栽培技术推广应用前景广阔。

3 存在问题与建议

3.1 存在问题

分散经营问题：需要解决过去以一家一户为单位，使用栽培技术混乱的问题，最终实现规模化、产业化生产，凝聚大平顶枣发展力度。

资金短缺问题：大平顶枣经济林具有投资大、见效慢、产出效益低等缺点。因此，资金短缺问题是制约大平顶枣产业化发展的决定因素。

推广力度问题：本课题研究成果需要科技部门、政府部门的支持，加大推广力度，早日达到课题研究成果的初心。

3.2 建议

解决集中连片栽培问题：由于集体林权制度改革，许多集体林地多数转让到当地有经济实力的个人手中，林农过早失去林地承包经营权，发展大平顶枣经济林可用资源短缺。建议政府能够从发展辽西经济林的角度适当调整政策，出台政策，鼓励农民大力发展大平顶枣经济林。

提供资金扶持：大平顶枣经济林产业的发展是一项高投入高产出项目，具有投资大、见效慢、产出效益低等缺点，前期投入资金较多，加之大部分山区的农民相对贫困，更缺少前期投入资金。因此，建议政府有关部门和金融部门给予政策性资金扶持。

加大推广力度：我们虽然通过试验总结完成了可实际操作的技术报告，取得了推广的成功，也带动了个别合作社和林农的栽培种植，但是大部分林农只在观望，在社会认可度上，还存在着很大差距。因此，希望科技部门专家能够给予肯定，技术推广部门给予支持，早日实现本技术在实际生产上的应用。