油茶种植技术措施与油茶作物发展前景研究

莫进广，杨成军

（湖南省怀化市通道县县溪镇农业服务中心，湖南怀化 418500）

截至2020年末，湖南省油茶种植的面积已经达到了2196.9万亩，油茶籽年产量为104.2万吨，茶油年产量为25.6万吨，油茶产业年总产值为518.2亿元，同时国家油茶工程技术研究中心、中国油茶科创谷也都在湖南。湖南省的油茶林面积、产量、产值、科技水平在各省中都位居第一。近些年来，湖南省委省政府十分重视油茶产业的发展，并把其当作富民强省的特色优势产业，在不断的努力下，逐渐形成了“世界油茶看中国，中国油茶看湖南”的产业格局。

1 油茶种植技术措施

1.1 科学选地

油茶的生长习性喜阳，适合偏酸性的土壤，在种植前选地时就要考虑这两点，除了要向阳之外，还要重视土壤的pH值，pH值应小于7，若土壤是碱性的，就要运用酸性调节剂中和。通常土壤质地比较松软、排水能力好、肥料营养丰富，可以增加种植的产量，优化种植的质量。若是林地面积比较大，可以选择在半山腰或山脚处种植。

1.2 合理地选种、育苗

只有科学合理地选择油茶品种，才能增加种植的产量，确保种植的质量。在选择时要结合各地区的实际情况，选择符合当地种植条件的品种[1]。通常可通过嫁接法培育幼苗，在育苗之前要先依据要求浸泡种子，选择符合要求的种子，合理地消毒。待幼苗长大之后，可以在初秋或是早春使用优质的苗木嫁接，促进油茶成活率的提升。

1.3 整地

通过整地，能够对土壤进行优化，让其变得疏松及熟化，改善通气情况及蓄水能力，促进有机质分解，优化微生物活动条件，最终提升土壤肥力。整地的效果关系到油茶种子的成活率以及生长情况。首先，在整地时间方面，一般在造林前的半年或是一年就要提前整地，最好在头一年的秋季和夏季开荒和翻地，不可以一边整地一边造林。其次，整地方式，预处理通常是将地上的灌木、树蔸、杂草清除干净，需要注意的是，不可通过火烧的方式炼山。整地方法主要包括三种，第一种是全垦（如图1所示）。平地坡度不超过10度时，应该选择这种方式。整地的深度应该高于20厘米，将树根以及石块都清理干净，实施等高种植。全垦之后，行间距离为2米，水平环山撩壕，壕沟的深度在60～70厘米左右，宽为50厘米，通过定点的方式挖穴。第二种是带垦（如图2所示），依据相应种植行距，沿着等高线水平开带，注意要外高内低，宽度为2米。第三种是穴垦，依据等高线，按照行距实施定点挖穴，规格是60厘米×60厘米×60厘米。最后，埋施基肥。种植穴和壕沟填埋杂草腐烂或者是稻草，并在上面撒上一定量的石灰之后再覆土，覆土需要比地表高出10～15厘米。完成这些操作后，要将穴填满，变成馒头状。肥土应该均匀地混合到一起，腐熟之后再造林。

图1 全垦

图2 带垦

1.4 施肥

油茶花果一年不离枝，需要消耗很多的养分，只靠垦复以及间作无法全面地满足增加产量对土壤肥力提出的要求。结合观察，油茶成林落花落果率大概为70%～80%，因为缺乏肥料导致的早期生理落果的比例超过了50%，可见，合理地增施肥料，能够增加种植产量[2]。科学地给茶树施加各种肥料，可促进产量的提高，比例约为30%～50%，花芽数会增加30%～300%。有试验显示，科学的施肥，可以让油茶产量增加近一倍，座果率提升一倍多，果的重量提高10%，有利于优质高产目标的实现。为了提升施肥的合理性和有效性，在施肥中就要结合山地、树、肥、季节等因素，有针对性地施肥。通常早春增加钾肥及氮肥的施用，有利于抽梢、发叶、壮果以及保果。夏季合理地施加氮肥以及磷肥，有利于壮果、长油、花芽分化。冬季合理地施加磷钾肥，有利于固果以及防寒。另外，应该结合实际情况，有针对性地选择肥料种类，明确用量、搭配、种类。

1.5 注重病虫害防治

这是影响油茶生长和产量的一个重要因素，常见的病虫害有根腐病、炭疽病、茶毒蛾、软腐病、尺蛾等。在对炭疽病、软腐病进行防治的过程中，应及时把有病害的部分苗木清除掉，在苗期阶段，可以在春季和夏季定期喷施波尔多液，浓度为1%。在发病早期，可通过50%的多菌灵实施防治。在对根腐病进行防治时，要合理选择圃地，把控好土壤品质和排水实况，通过熟石灰搅拌覆盖。预防治理虫害时，要及时把病枝、病叶修剪掉，消灭越冬害虫，保护好害虫的天敌，或是运用药物防治各种类型的害虫，如对于食叶害虫，可运用50%辛硫磷乳油、90%敌百虫；对于刺吸式害虫，可运用40%乐果乳油；对于各种钻蛀性害虫，可用40%氧化乐果乳油防治。

2 油茶作物的发展前景

2.1 市场潜力大

我国人口基数庞大，对于食用油需求量很大，现阶段我国生产的食用油只能满足市场需求量的40%，在这种情况下，就需要通过进口来实现。茶油是油茶的一个重要的衍生产品，其中包含多种维生素以及微量元素，当作食用油长期食用，能够给人体提供营养，提升机体免疫力，还有抗衰老的功能[3]。油茶除了在食品领域中运用之外，在其他行业中也发挥积极作用。现阶段国内茶油需求量日益增加，国外对茶油的需求量同样提升，因此，油茶作物有很大的市场潜力。

2.2 经济效益高

油茶种植的经济效益在不断提高，这也让种植技术以及效率受到了关注，要想提高种植收益，就要提高种植生产的标准。对此，应该科学地对油茶种植项目实施规划及管理，有针对性地制定种植管理方案。同时还要注重科技的运用，提升种植的质量，提升其市场优势，增加种植效益。且现代化科学技术的有效运用，可以对产业链进行延伸，增加附加值。

2.3 作用广泛

油茶具有很高的综合效益，比如：四季常青，可用作绿色及观赏树种；油茶林具有养护水资源、保持水土平衡的作用；可以改善空气质量，有利于维持生态环境平衡；可用作防火隔离带，避免火灾蔓延。

3 结语

综上所述，油茶是一种经济油料树种，茶油具有多种成分，长时间食用，可以为人体提供营养物质。当前油茶产品运用于多种产业中，如工业、农业和医疗等，所以有很高的社会及经济效益。油茶树喜温暖、阳光，对于土壤要求并不高，因此国内很多地方的山区都有种植，为了促进油茶种植的不断发展，种植人员要掌握正确的种植技术，进而提升油茶种植的质量和产量，增加人们的收入。