设施蔬菜生产效益及发展研究

班景洋 刘欣

摘要：发展设施蔬菜生产是实现蔬菜现代化生产的有效途径。针对部分地区设施蔬菜生产效益波动较大的问题，分析总结影响设施蔬菜生产效益的主要因素和提高设施蔬菜生产效益的技术措施，并提出设施蔬菜生产发展建议，以期为促进农民增收和农业增效提供参考。

关键词：设施蔬菜;生产效益;影响因素;发展建议

中图分类号：F326.13    文献标识码：A    文章编号：1674-1161（2021）05-0081-02

近年来，随着人口数量的持续增长和生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求量逐年增大，对蔬菜品质的要求也越来越高。设施蔬菜生产作为一种先进的农业生产模式，摆脱了自然资源对传统农业的束缚，满足了人们对反季节、跨地域蔬菜的需求，丰富了百姓的“菜篮子”，提高了农民经济收益。随着我国种植结构的调整和优化，设施蔬菜产业发展迅速，已成为农民增收致富的主导产业之一。

1 设施蔬菜生产效益研究现状

设施蔬菜生产在实现农业资源高效利用和促进农民增收等方面起到重要作用。但是，受种植历史、区域布局、基础设施、生产技术等因素影响，我国一些地区设施蔬菜生产中存在安全质量不过关、市场价格不稳定、销售渠道不通畅等问题，导致设施蔬菜生产效益波动较大，对蔬菜市场供应和农民增收构成威胁。因此，有必要对设施蔬菜生产效益问题进行研究分析，以期为设施蔬菜重点发展区域规划提供参考，促进设施蔬菜产业健康和可持续发展。

1.1 影响设施蔬菜生产效益的主要因素

很多学者针对设施蔬菜生产效益及其影响因素开展了相关研究。沈学斌在调查武汉市设施蔬菜布局结构、产业特征的基础上，对设施蔬菜生产投入产出关系进行深入研究，认为设施蔬菜生产效益受农户自身素质、生产要素投入、市场环境及政策引导等因素的综合影响。武睿从宏观层面和微观层面对南昌市农户设施蔬菜生产效益及其影响因素进行研究，发现设施蔬菜生产收益由各项生产要素投入直接决定，同时受外部市场因素和政策性因素影响，建议从基础投入、市场调控、人才培养、生产规划等方面进行改善，以保障设施蔬菜生产效益。戎茸研究高效设施蔬菜生产成本与经济效益的关系，对设施蔬菜高产高效做出判断，得出适合南京地区的设施蔬菜类型及产业分布，为南京设施蔬菜产业发展提供理论依据。

1.2 提高设施蔬菜生产效益的技术措施

在了解设施蔬菜生产效益影响因素的基础上，如何有效提高设施蔬菜生产效益成为研究重点。於锋等人在韭菜、芹菜、番茄、辣椒等典型设施蔬菜生产上进行农机农艺融合研究，形成设施蔬菜机械化生产模式，使蔬菜品种、种植模式、农机装备和设施规模等因素科学配套，显著提高了设施蔬菜生产效益。孙东文等人从设施蔬菜种植角度出发，研究整合出一套包括设施蔬菜小气候综合调控、土壤培肥、蔬菜精准栽培、病虫害生态防控等内容的综合集成栽培技术，以提高设施蔬菜生产质量与效益，实现设施蔬菜产业可持续发展。雷有海等人总结设施蔬菜栽培技术要点，如选择合适的种类品种、调节适宜的温湿度及合理适量施用肥料等，以提高蔬菜产量和品质，提高生产效益。刘爱武等人采用水旱轮作模式进行设施蔬菜生产，克服土壤连作障碍对蔬菜产量与品质造成的不良影响，保障设施蔬菜生产安全，实践效益显著。谢政璇等人将节水灌溉技术应用于设施蔬菜生产，对环渤海五省设施蔬菜综合生产效率进行测算，结果表明，采用节水灌溉技術能够提高水资源利用效率，显著正向影响设施蔬菜综合生产效率。张影等人研究设施蔬菜病虫害全程绿色防控技术，综合考虑设施内气候条件及蔬菜栽培特点，根据各种害虫及天敌的生活规律和生物学特性，将各个因素调节到最有利于蔬菜生长和天敌发挥作用的状态，取得了较好的防治效果，减少了化学农药的使用，保障了设施蔬菜的产量、品质及质量安全，提高了生产效益。韩微莉研究灾害性天气对设施蔬菜生产的不利影响，提出应对雾霾寡照、大风降温、低温寒潮等不良天气的有效措施，保障设施蔬菜生产安全和生产效益。任海娥介绍人工智能技术在设施蔬菜生产中的应用情况，如在产前阶段对蔬菜品系和土壤性质及肥力等指标进行检测并合理分析以指导生产投入，在产中阶段应用人工神经网络、农业专家系统及农业机器人等技术进行智能化管理，在产后阶段应用人工智能检测技术进行蔬菜产品营养成分及农药残留检测以保障农产品质量安全，可以大大提高设施蔬菜的生产效率和经济效益。

2 设施蔬菜生产发展建议

设施蔬菜生产是我国传统农业向现代化农业方向发展的产物，是打好脱贫攻坚战和建设特色社会主义新农村的重要手段，发展设施蔬菜生产能够实现农业稳产保供和农民增收，促进农业产业高质量发展。根据我国设施蔬菜生产现状，提出几点建议，以促进设施蔬菜产业稳定发展，不断向特色农业、精品农业、效益农业及定单农业发展。

2.1 发挥龙头企业的带动作用

充分发挥设施蔬菜生产龙头企业的带动作用，以“提高农业效益、增加农民收入”为主线，根据当地设施蔬菜生产实际情况调整产业结构，由传统分散种植逐渐向规模化、标准化、产业化、品牌化、特色化的现代农业种植转变。

2.2 开发生态观光的农业模式

开发“农业+旅游”、农家院等模式，为设施蔬菜产业发展注入新的活力，推动设施蔬菜产业由单一生产功能逐渐向集水果蔬菜采摘、观光旅游、休闲娱乐于一体的现代生态农业发展模式拓展。

2.3 提供先进适用的技术装备

在设施蔬菜生产过程中倾入更多的科技含量，研究应用先进的蔬菜新品种培育技术、高效集成栽培技术和低毒综合防治技术，设计使用智能化、自动化的设施蔬菜生产设备，推动设施蔬菜生产由机械化、标准化向全程全面高质高效转型升级。

参考文献

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Research on Production Efficiency and Development of Facility Vegetables

BAN Jingyang， LIU Xin

（Liaoning Institute of Agricultural Mechanization， Shenyang 110161， China）

Abstract： Developing the facility vegetable production is an effective way to realize the modern vegetable production. In view of the problem of facility vegetable production efficiency fluctuation in some areas， this paper analyzed and summarized the main factors affecting facility vegetable production efficiency and technical measures to improve facility vegetable production efficiency， and put forward suggestions on facility vegetable production and development， in order to provide reference to promote farmers' income increase and agricultural efficiency.

Key words： facility vegetable; production efficiency; influencing factor; development suggestions