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比利时大爷也爱遛鸟

2021-09-28黄加宝

意林原创版 2021年9期
关键词:雀儿煎蛋比利时

黄加宝

当你造访比利时北部,或许会看见“诡异”的一幕:田野间,一群比利时老头坐在板凳上,相互间隔6英尺(1.8米),对着面前的木箱念念有词,不时还在手中的长木棍上画上一笔。

这可不是什么神教仪式,而是一项比利时传统活动:斗雀。

每到夏季,在比利时弗拉芒地区的田里、海边、壕沟、马路、断桥、废铁轨旁,都不约而同地“长出”漫山遍野白发苍苍的老人,排成“人肉长城”。他们接下来要做的事很简单,一人、一雀、一凳、一木棍,足矣。

不过当裁判员挥动红旗的那一刻,老头们个个精神抖擞,像给垂暮生活安上了马达一样,不论人还是雀,都得在这场比赛中全神贯注,务求做到“人雀合一”。作为斗雀高手,你必须侧耳仔细聆听,因为在接下来的一小时内,你要数出面前鸟笼内的燕雀喳了多少声,每喳一声,都要在手中的棍子上记下一笔,直到喳得最多的“雀王”出现。

作為雀儿本雀,也丝毫不能松懈。它们必须是雄性苍头燕雀,叫声洪亮,中气十足。还不能喳错音符,必须是“suske-wiets”才能记分,要是喳成了“susk-e-wiat”,可能会被立刻取消比赛资格。资深玩家还会分辨这只雀唱的是“法语”还是“荷兰语”,要是在荷兰语区的弗拉芒唱出了法语,就真要为这只雀的下场捏把汗了,这果然很“比利时”。

别以为这群老头不务正业,这可是比利时弗拉芒地区的传统非物质文化遗产,保持了400多年的古老民间运动。据记录,早在1596年,就有弗拉芒商人举办了“斗雀”活动。虽然看似没什么技术含量,但对于“斗雀”,每个比利时老头都铆足了劲。为了给雀儿们营造温暖舒适的环境,从2月份开始就得给它们安装人造灯,并给它们听“susk-e-wiets”的录音以矫正发音。

“其实也没什么成功经验,我觉得吧,主要靠天赋。”赢了5次比赛的苍头燕雀的主人菲利普·桑滕斯如是说。其实背地里,他偷偷给自己的燕雀听《枪与玫瑰》重金属,喂高蛋白食物。像菲利普这样的“斗雀爱好者”,在比利时还有1 . 3万人,他们每年大约会饲养出一万只燕雀。

为什么比利时人爱斗雀?或许没人能解释清楚。但斗雀这项运动实在和比利时人的性格太契合了,在比利时,就是有一种莫名的“幼稚且无聊”的快乐。

比如,在比利时沿海地区还有一项奇怪的传统——骑马钓虾。渔民们骑上马,在海滩边安静地走动,马后面拖着一张漏斗形的网,至于能不能捕到鱼虾,一切全靠运气。但这项“佛系”运动或许没有看上去那么简单,渔民埃迪·德·赫尔斯特就告诉记者,“你别看我们骑在马背上像发呆,其实每个人都要对海洋、潮汐、马匹有巨大的知识量和把控能力”。

而在比利时另一端,Malmedy小镇的居民也没闲着。每年8月15日,他们都会举行一场活动——摊一个巨大的煎蛋。1.4万镇民齐聚一堂,面前放着一个直径足有13英尺(约4米)的大锅,里面打了足有一万个鸡蛋和很多磅鸭肉——这样一项活动,他们坚持了快50年。

这也是我喜欢比利时的原因:在这里,无聊永远不是一个贬义词。你可以随心所欲地做无意义的事,不管斗雀、骑马钓鱼,还是摊煎蛋,而不用担心这是在浪费时间和生命。

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