秋来红枣压枝繁

朋友从老家给我寄来了一箱红枣，色泽诱人，咬一口，甘甜香脆。久违的家乡味儿瞬间把我的思绪拉回到儿时。

记忆中，老家院子里的两棵枣树，仿佛总是枝繁叶茂、郁郁葱葱，遮住了大半个院子。随着季节的变化，一颗颗枣先由草青变白，渐渐地由白变红，密密麻麻，压满枝头。远远望去，枣儿红得似灯笼，美得似朝霞，它们躲藏在绿叶间，如同闪闪发光的宝石，释放着秋天的激情与成熟的活力。

秋天的鄉村，果实累累，最有趣的莫过于打枣收枣了。在枣树下铺一层干净的塑料布，先进行第一轮“晃枣”。双手抱着树干使劲摇晃，红彤彤的大枣像雨点似的落下来。紧接着，用长长的竹竿打枣，在狂打乱晃中，又一阵“红枣雨”夹带着几片绿叶，噼里啪啦落下来，有的砸到我的头上背上，有的跳进院子里的水缸里，有的滚到墙角旮旯里……我和母亲吃着、捡着，说说笑笑聊着天。

新鲜的枣收多了，可以把它们晒干存放起来。母亲专门拣没虫眼儿的枣，烧开一锅水，将枣倒进去烫一下，再迅速捞出来。然后取一张干净的麦秸秆席子，在下面支两个长板凳，将席子架空，把枣倒出来均匀地平铺在席子上，让它们每天享受充足的日光浴。母亲每天翻一遍枣，大约一周左右就晒好了。煮粥时在锅里放几颗干枣，做馒头时点缀成枣花，还能做成枣泥饼，香甜软糯，小孩子特别爱吃。母亲还选了一些半熟的枣，用酒泡起来制作成“蹦枣”，也称“酒枣”。“蹦枣”不仅保持了鲜枣的色彩，而且枣香酒香相融，口味独特，是那个年代难得的美食。

如今，父母已过花甲之年，老家的两棵枣树也早就因为修建房屋被砍掉了。收到朋友寄来的枣，我倍感亲切，如获至宝。那皮薄肉脆的枣里，分明藏着故乡浓浓的乡情，我的脑海中又想起当年打枣、吃枣的一幕幕情景。那留给我温暖记忆的枣树，也成了永不褪色的记忆，令人回味悠长。

（河南 杨红苏）