文旅融合背景下旅游英语教学改革探索与实践

【摘要】文化与旅游融合发展的新背景要求负责旅游人才输出的高职院校在人才培养上适时作出调整。旅游英语作为旅游专业的核心课程，只有在教学内容、授课方法和师资队伍三个方面进行改革才能培养出满足行业企业需求的复合型旅游人才，才可以更好地为服务地方经济作出贡献。

【关键词】文旅融合;旅游英语;教学改革

【作者简介】吴晶，宁夏财经职业技术学院。

【基金项目】2020年度宁夏高等学校科学研究项目“全域旅游背景下宁夏复合型旅游人才供给侧结构性改革研究”（项目編号：NGY2020165）。

随着我国经济的稳步发展和全面小康社会的建成，旅游业已成为满足广大人民日益增长的美好生活需要的关键产业。为增强和彰显文化自信，统筹文化事业、文化产业发展和旅游资源开发，提高国家文化软实力和中华文化影响力，推动文化事业、文化产业和旅游业融合发展，国务院机构改革中，将文化部与国家旅游局的职责整合，组建文化和旅游部。

文化和旅游部的组建体现了我国旅游业的发展趋势和广阔前景，即文化旅游融合发展。文化和旅游二者共融共生，密不可分。文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。国家机构的改革和行业产业的发展要求负责旅游人才输出的各高校调整人才培养方向以更好地契合文化和旅游业的发展。高职院校是培养旅游人才的主要阵地，国家对职业教育发展的鼓励和资金投入要求各高职院校能适时调整人才培养方案，为更好地服务地方经济作出贡献。旅游英语作为旅游专业的核心课程，应该根据行业企业需求和实际教学情况进行改革，以适应文化旅游融合发展的新趋势。

一、文化旅游融合发展对旅游人才的要求

近几年，文化和旅游产业进入了快速发展和增长期。文化旅游融合发展的新趋势对旅游从业人员提出了新的要求。为了加强对外文化交流，推动中华文化走出去，旅游从业人员必须掌握过硬的导游技能、拥有扎实的语言功底和通晓中国文化，成为复合型旅游人才。国家和行业对复合型旅游人才的需求给整个文化和旅游产业从业人员带来了机遇和挑战，也向输出旅游人才的各高职院校指明了人才培养和教育教学改革的必要性。

旅游英语作为旅游专业的核心课程，开设本课程的目的是使旅游从业人员为入境外国游客和国内出境游客服务时具备扎实的语言功底、过硬的导游技能和通晓中外文化的能力，进行跨文化交际，传播中国传统文化。旅游英语课程设定的教学目标符合国家、行业对复合型旅游人才的需求，适应文化旅游融合发展的趋势和广阔前景。

二、高职院校旅游英语课程教学现状

旅游英语作为高职院校旅游专业的核心课程，要求学生通过这一课程的学习具备扎实的英语语言基础、较强的英语导游服务技能、较高的中西文化素养和自如的跨文化交际能力。但是在实际教学中，旅游英语课程教学受到教材、课时、教师、设备等软硬件的限制，在教学内容、教学方法和师资队伍等方面还存在一定的问题。

1.教学内容陈旧，缺乏特色文化。高职院校目前所使用的旅游英语教材大多由高等教育出版社、外语教学与研究出版社、大连理工出版社等出版，教材内容主要围绕导游服务工作的食、住、行、游、购、娱等各个环节，全国各地一些景点的英文导游词讲解外加部分中国传统文化展开，内容纷繁复杂，针对性不强，部分中国传统文化的篇幅和内容对高职学生在理解上有很大难度，而地方特色文化在所有旅游英语教材中几乎没有涉及。旅游英语实际教学中由于受总体课时和教材内容的限制，授课教师只能将书本知识传授给学生。教学内容依旧沿袭对传统的食、住、行、游、购、娱或全国部分景点英文导游词的讲解分析，课时稍微宽松时会拓展一些中国传统文化内容，课时紧张时这部分内容会被缩减掉。旅游英语教学中，特色文化内容的缺失会影响将来从事旅游行业学生的文化知识储备。旅游和文化是密不可分的，导游只有真正掌握和熟悉一个国家和地区的文化才能真正了解这个国家和地区的人民和风土人情，才能更好地为游客提供专业满意的服务。

2.教学方法单一，实践实训不足。在“互联网+”教育背景下和信息化快速发展的当下，大多数高职院校的旅游英语课程依然采用传统的线下教学方式，围绕书本、教案、课件、书面作业等开展教学。在新冠疫情比较严重的2020年，旅游英语线上教学开始慢慢普及。学生返校以后，旅游英语课程逐步采用线上、线下混合的教学模式，但是个别院校的教师为了省事，仍然采用纯线下的教学方式。以线上、线下混合教学模式教授旅游英语是很好的尝试，但在实际授课过程中，受到课时的限制、教材内容的繁琐、学生英语水平差异等因素的影响，旅游英语授课教师往往会压缩或者忽略实践实训课时或环节，导致学生的导游实践应用能力和跨文化交际能力有所欠缺。旅游英语是实践性很强的专业课程，单纯的线下教学或者缺乏实践实训的线上线下混合教学还远远达不到设定的教学目标和学习效果。因此，旅游英语课程的教学方法需要改革，单一、死板的授课方式很难激发学生的学习热情和能动性，更难满足行业企业对复合型旅游人才的要求。

3.师资队伍缺乏导游实践经验。教授旅游英语课程的教师应该具备扎实的英语语言功底、丰富的旅游行业实践经验、深厚的文化知识素养和很强的跨文化交际能力。但现实是，广大高职院校旅游英语课程的授课教师大部分为英语专业的硕士毕业生，缺乏旅游行业背景和实践经验，部分教师甚至不了解旅游行业的发展和前景，课堂授课只是单纯地关起门来照本宣科，忽略了高职院校办学的基本思路：产教融合、工学结合、校企合作。旅游英语课程授课教师在旅游行业背景和实践经验方面的缺乏使得这一课程的授课只是单纯的英语语言学习，学生的导游服务技能、跨文化交际能力、处理突发问题的能力、具体的实践实训环节等均有部分程度的欠缺和不足。因此，旅游英语课程师资队伍的整体素养需要不断提升，具体包括旅游行业实践经验、综合文化知识素养、突发状况处理能力和跨文化交际能力等。

三、文旅融合发展背景下旅游英语课程教学改革路径

面对旅游业发展的新趋势——文旅融合发展和旅游英语课程教学中存在的实际问题，旅游英语课程教学改革势在必行，可从教学内容、教学方法和师资队伍建设三个方面展开。

1.整合教学内容，增加特色文化。对于旅游英语教学内容方面的问题，笔者建议在教学中整合教材内容，添加文化板块。旅游英语主要应用人群是为入境游客服务的导游和为出境游客服务的领队。因此，作者认为旅游英语课程内容应包含英语导游服务基本技能、文化板块、应急处理、实践实训等内容。文化板块需包含中国传统文化和地方特色文化，只有通晓以上两种文化的导服人员才能更好地进行跨文化交际和传播中国传统文化。以宁夏财经职业技术学院旅游英语课程为例，旅游英语课程组全体教师经过多次行业企业调研并与同专业组英语视听说、英语导游实务和英语国家概况等课程授课教师商讨后，删除了课程间的重复部分，最终确定了教学内容：导游服务基本技能、地方特色文化、应急处理、实践实训等。地方特色文化主要围绕宁夏的经典文化展开，如沙漠文化、史前文化、黄河文化等。在实际教学中，教师将授课内容和相关文化紧密衔接，语言、导服与文化相互融合，增强了学生的语言基础、导服技能和文化素养。

2.革新教学方法，加強实践实训。随着“互联网+”技术的发展和教育信息化的普及，旅游英语课程教学也应跟上时代和技术发展的步伐，授课教师应该根据学生的实际情况调整教学方法，将新的信息技术应用到教学中。实践是最好的老师，在课程教学中增加实践实训环节将在很大程度上提升学生的导游服务水平。以宁夏财经职业技术学院旅游英语课程为例，课程组全体教师集思广益，在学习通平台上传教学基本内容、拓展资料、应急视频、实训项目、课后作业等。在线上平台的辅助下，学生可以课前预习相关内容，课中积极参与课堂活动，课后完成实践视频的录制。线上平台的使用不仅方便学生随时随地学习，而且能够帮助教师很好地了解学习和教学效果。在实践实训方面，旅游英语课程组进行了大胆的尝试，举办了导游服务技能大赛、红色故事讲解大赛和配音大赛等，并在学期内联系合作的景区和旅行社资深导游将学生带进景点，身临其境的体验景区与文化，进行实地讲解与模拟练习。与此同时，学校还有英语角、相关社团和文化节等第二课堂活动。各种实训实践活动的开展不仅调动了学生的学习积极性，而且有效展示了学生的语言水平、导游服务技能和多样文化风采，丰富了教学活动和校园生活。

3.加强师资培训，提升专业素养。师资队伍是教学中的重要因素。广大高职院校旅游英语课程的授课教师大都是英语专业的硕士生，缺乏旅游行业背景和专业实践经验。因此，加强师资队伍建设对旅游英语课程至关重要。提升师资队伍专业素养主要通过两种途径，一是外部引入，二是内部培养。外部引入主要是从旅游行业企业引入资深的英语导游以加强师资队伍力量，内部培养主要把校内老师派到旅游行业企业进行英语导游的各种实践，加强导游专业素养和实践经验积累。另外，通过上述两种方式培养的教师还要经常参加各种关于旅游的论坛、发展研讨等以了解行业发展态势，更好地为教学服务。以宁夏财经职业技术学院为例，学院和系部通过外引内培、送师进企、专兼结合、技能竞赛、承担课题、信息化大赛等方式培养了一支优良的旅游英语教学团队。团队中有5名教师已经考取英语导游资格证书，并在假期、周末等闲暇时间亲自带领外国来宁旅行团体验宁夏风情;团队成员均担任过区级、国家级导游大赛指导教师，参加过区级、国家级信息化大赛;团队成员主持并参与过区级、国家级文化旅游相关课题，发表文化旅游相关学术论文若干篇;团队成员均担任过旅游专业学生顶岗实习的指导教师。优秀的教师队伍为旅游英语教学提供了强大的师资保障，更为教学改革的顺利实施奠定了坚实的基础。

在文化旅游融合发展的背景下，旅游英语需根据行业发展要求适时调整授课内容、教学方法并加强师资队伍建设。在旅游英语教学中，只有通过整合教学内容、革新教学方法、添加文化板块、加强实践实训等才能培养出行业企业需要的具备扎实的英语语言基础、较强的导游服务技能、较高的文化知识素养的复合型旅游人才，从而更好地为游客进行导游服务、跨文化交际和传播中国传统文化。

参考文献：

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