关于蔬菜种植活动中幼儿记录方法的培养策略探讨

顾静娴

摘要：随着教育理念的革新，教育水平也在不断提升。现阶段的幼儿教育，重点应当放在如何解决孩子的疑问上，进而帮助孩子逐渐发展自身智力与身心。针对幼儿活泼好动的特点，结合蔬菜种植活动激发学生的学习兴趣，开展相应教学活动，帮助幼儿掌握有效记录方法。本文着重探究了蔬菜种植活动对幼儿发展的重要性，并尝试探索有效的幼儿记录方法，帮助幼儿不断提升自身综合素养，推动幼儿全方位发展。

关键词：幼儿教育;蔬菜种植;记录方法

由于幼儿的年龄限制，自身的注意力往往不够集中，在平时的教学中发现，幼儿往往会被新鲜的事物吸引。为此，幼儿教育的开展也需要结合幼儿的实际特点，站在综合的角度分析全新的教育模式与内容。在教学环节让幼儿与户外植物进行深入接触，带领幼儿开展蔬菜种植实践活动，激发幼儿的学习兴趣，利用这种新鲜的形式吸引幼儿的注意力，进而保障有效的教学效果[1]。

一、蔬菜种植活动对幼儿发展的重要性

随着我国经济建设越发完善，教育质量也在不断提升，并且在实际教学环节也取得了一定成就。而新课程改革的提出与推进，更使得我国当前的教育体系变得越发完善，各领域的教学工作都取得了明显的进展。结合幼儿园的实际教学情况，根据幼儿实际特点开展蔬菜种植活动，引导幼儿深入接触大自然与植物，给予幼儿更直观的学习感受，带领幼儿对活动进行记录，帮助幼儿发现自己在学习环节存在的各种问题。借助这样的教育形式，能够在实现根本教学目标的基础上，帮助幼儿感受到大自然的魅力，让幼儿能够认识到每一颗蔬菜的背后都是我们辛勤的劳动，能够在平时的生活中主动节约粮食，保护大自然。而因为幼儿教育是最基础的教育环节，甚至影响到后续教学工作以及幼儿的个人发展，所以就需要我们对幼儿教育加以重视，强化幼儿教育的质量与效率，积极开展幼儿园与家庭的双重教育工作。针对幼儿阶段存在的种种问题，需要开展有效的家园合作，教师与家长互相帮助与配合，培养幼儿的精神品质与综合素养，帮助幼儿更好的学习与发展。

此外，在幼儿教育环节开展类似于蔬菜种植等相关活动，能够有效推动幼儿的个人发展，也具有重要的教育意义。通过蔬菜种植活动的开展，可以帮助幼儿感受到学习的快乐，让幼儿开展主动的探究与学习，培养幼儿自主学习的意识与能力，也有助于教师后续教学工作的合理开展。对于幼儿存在的各种困惑以及问题，借助蔬菜种植活动能够有效解决。作为一种充满实践元素的教学形式，蔬菜种植活动的开展可以给幼儿更多参与实践的机会。教师将幼儿分成不同的学习小组，结合具体的蔬菜种植活动步骤以及相关计划，让各个小组的幼儿进行讨论与合作，将蔬菜种植活动中遇到的各种问题记录在小册子上。在总结阶段每个小组由一名幼儿阐述小组合作取得的成果，在实践与探究的过程中，帮助幼儿解决自己心中存在的困惑，让幼儿在后续阶段能够更好的学习。这样的教学形式更多展现了幼儿的主体地位，让幼儿主动探究与解决问题，相较于教师的灌输式讲解，会为幼儿带来更丰富的学习体验，也能取得更好的教学效果。蔬菜种植活动的开展，还可以培养幼儿的多方面能力。在活动中幼儿会参与到蔬菜的种植、生长、收获等具体环节，加深学生的相关认识，培养学生的观察能力。在后续的实际生活中，学生也会更加喜欢吃蔬菜，并且学会节约粮食。

二、蔬菜种植活动中幼儿记录方法的培养策略

《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出，要鼓励幼儿使用绘画等方式来记录对事物的探索与观察，让记录变得更加有意义。借助有效的记录形式，让幼儿能够积累丰富的观察经验，了解事物之间存在的联系，并逐渐培养幼儿的综合能力。在具体的蔬菜种植环节，也需要开展有效的记录与分析。例如，在带领幼儿记录大豆的种植过程时，幼儿需要在记录册上记录好具体的大豆种植以及浇灌时间，记录好大豆具体的发芽日期。分析在不同条件时，大豆能否有效的生长等等[2]。多样化的内容都需要幼儿进行深入的观察，并详细记录在记录册上。在幼儿的记录环节，将脑海中的相关概念和记忆借助记录再一次强化，让幼儿丰富自身的知识储备。通过蔬菜种植活动的大量开展，让幼儿的内涵以及修养都得到明显的提升。在记录环节，幼儿对蔬菜种植的具体变化也会更加了解。记录不仅仅是将蔬菜的相关信息简单的整理到记录册上，幼儿也可以结合自己的喜好，尝试多样化的记录形式。可以建立一个完善的表格，将相关信息记录在表格上;可以在记录内容附近做好标注，及时作出补充;通过信息技术的应用，在不同阶段将蔬菜的生长状况拍摄成照片，并建立相应文件夹等，通过不同的形式记录蔬菜的生长狀况，幼儿能够定期翻阅和回忆，帮助幼儿更好积累相关知识。

在蔬菜种植活动开展之前，教师应当做好充分的准备，将具体的蔬菜种植活动环节制作成简单的动画片，通过动画片帮助学生了解相关信息，让学生能够准备好蔬菜种植活动中需要使用的各种工具。在具体的蔬菜种植活动环节，教师要积极发挥出自身引导作用，带领幼儿使用画笔，用绘画的形式来记录蔬菜的生长环节，通过照相机拍摄相关的照片。教师将幼儿拍摄的照片收集起来，打印并制作成一本小相册。通过这样的形式，让蔬菜种植活动的记录变得立体化，幼儿也能通过活动感受到更多的意义，丰富幼儿的活动体验。在观察与记录蔬菜的同时，幼儿对事物内部存在的联系认识的更加深入，也逐渐了解到蔬菜的生长是一个漫长而有规律的过程，在以后的生活中也会更加珍惜蔬菜。在具体的蔬菜种植活动中，教师要引导学生通过多样化的形式来进行记录。让幼儿借助表格形式，根据自己的想法记录蔬菜的生长过程，并逐渐找到最适合自己的记录方法。借助有效的记录，让幼儿了解到蔬菜具体的生长过程和每个阶段，帮助幼儿掌握相关知识，培养幼儿的蔬菜种植活动记录方法[3]。

结束语：

蔬菜种植活动的开展，需要教师结合幼儿的实际特点，利用幼儿活泼好动的性格特征，了解蔬菜种植活动对幼儿发展的重要价值，运用有效教学策略，帮助幼儿掌握蔬菜种植活动的记录方法，培养幼儿的综合素养，推动幼儿的学习与成长。

参考文献：

[1]王宝华.蔬菜种植活动中幼儿记录方法的培养策略探讨[J].时代农机，2018，4503：194.

[2]陈虹虹.幼儿园户外种植活动规划与实施研究[D].福建师范大学，2018.

[3]申雅霏.幼儿园自然角活动的现状研究[D].福建师范大学，2017.