黄金百香果种植管理及病虫害防治技术

李宋香

摘要：百香果有着果汁之王的美誉，而近年来流行的黄金百香果因其非常香甜，且几乎无酸味，果汁饱满等特点，深受消费者喜爱，因而其栽培推广价值更加出众。本文介绍了黄金百香果种植管理技术措施和病虫害防治技术要点，可为解决黄金百香果产量低产问题、加快其种植推广提供技术借鉴。

关键词：黄金百香果;种植管理;防治措施

百香果原产于南美洲，因其果汁散发出番桃、草莓、柠檬、芒果、菠萝、香蕉、等百余种水果的香味而得名——百香果。百香果对于生长环境的温度要求较高，最适生长温度为25～32℃，黄金百香果对低温敏感一般0℃即受冻害，因此想要培养出品质优良的黄金百香果，就需要为百香果选择一个适宜生长环境。通常情况下，百香果种植地点的温度需要保持在20～30℃之间，百香果种植地区的土壤需要富含有机物质，土质疏松、排水良好、土层深厚为宜[1]。相对于普通的百香果，黄金百香果的种植管理过程中需要时刻关注气候变化，做好黄金百香果的生长状态观察，及时发现生长过程出现的问题，采取更加细致应对气候变化和病害防控的管理措施，避免受到高温、湿热天气或病害引起产量和果实品质下降[2]。

1  种植管理要点

为保证黄金百香果的产量和质量，重点针对温度、降水的影响，采取相应措施来加强黄金百香果的种植管理工作。

1.1  温度的影响

黄金百香果是典型的热带、亚热带果树，主要种植区域为南方。夏季是黄金百香果的重要授粉时机，而南方地区夏季的温度通常较高，较高的温度对黄金百香果的授粉产生不利影响，导致授粉的质量不佳，直接影响后续的坐果量，从而导致产量下降。此外，除去夏天高温的影响因素之外，冬季早霜也是黄金百香果的产量的影响因素之一。秋季的溫度比较适合黄金百香果坐果，但是在果实成长的过程中，冬季的霜冻会对黄金百香果的果实和枝条造成影响甚至冻害，将会严重影响黄金百香果的产量。因此为了确保黄金百香果产量，就需要作出相应的预防管理措施。首先在夏季高温季节，为防止高温导致授粉不良问题的出现，可以采取人工辅助授粉的方式来完成黄金百香果的授粉作业，通过这一方式为黄金百香果的产量提供保障。而在冬季，种植人员则可以采取稻草覆盖大棚或者燃烧麦秆烟熏等其他方式来为黄金百香果提供一个适宜的温度环境，减少霜冻对黄金百香果造成的伤害。

1.2  降水的影响

百香果根系比较浅，主要分布在深度为2～20 cm的土层中，好氧、喜湿、怕涝，而其适宜栽植的南方又属于多雨地带，过多降水量将会直接导致黄金百香果的根部出现腐烂等问题，因此在黄金百香果的种植过程中，必须十分注重排灌管理，开好排水沟，防止园内和植株基部积水。耕作宜采用宽60cm，深20～30cm 的定植沟起垄种植，以达到较好的排灌效果，降低涝灾对黄金百香果造成的损害，确保土壤湿度能够满足黄金百香果的生长要求，为黄金百香果的果实质量打下良好的基础。同时要控制好种植密度，株行距一般为2m×3m、2.5m×2.5m、4m×1.5m（约100～120株/667m2）。

1.3  激素的影响

适当的植物生长调节剂（植物激素）可以显著提高黄金百香果的产量和品质，因此在黄金百香果的种植过程中，可以尽早使用适当的植物激素促花促果保果。喷施250ppm多效唑（PP333）水溶液能强烈抑制其枝条生长，尤其是缩短节间长度，显著提早花芽形成时间;在百香果盛花期，叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花，也可以喷施爱多收、海精灵生物刺激剂等激素促花保果，或在大果期叶面喷施云大-120 6000倍液加上0.2%的硼砂具有保果功效此外为了避免黄金百香果的果实产量因为冬季霜冻的原因受到影响，确保果实在现霜前收获，可采用乙烯利处理，处理后果实呼吸增强，成熟加快;采用150～300mg/kg乙烯利处理，促进果熟，有利于果实的集中采收，并获得较高产量。

2  病害管理措施

百香果病害种类不多，有记录的有22 种，常见的有7 种，多以花叶病症表现，但对病害反应敏感，且目前尚未有完全脱毒苗，因此应特别注意提高防控意识，采取相应的措施来减少黄金百香果病害的发生几率。首先要以防控为主，选用质量优质的种苗、一年一植、加强植株管理等可以一定程度的起到积极作用，减少病害的发生几率，特别提倡选择自家育苗的方式来完成百香果的育苗工作，自家育苗能够减少黄金百香果幼苗出现病害的几率。其次提倡采用平顶大棚的方式来完成黄金百香果搭架工作，相对于早期的A型搭架方式，平顶大棚搭架方式不仅通风效果更好，大幅降低通风不良导致的病害风险，也能为相关的种植管理工作提供便利，有利于黄金百香果的种植以及后续的采摘工作顺利完成。此外，在黄金百香果的种植过程中，如果发现有一颗百香果出现了发病，则需要直接采取连根挖除的方式来隔离病害，同时还需要采用石灰消毒的方式，来杀灭病害，避免其他百香果受到传染。

3  结语

尽管相对于普通百香果，黄金百香果的种植过程需要更加细致的管理措施，但只要对影响黄金百香果高产稳产的重点影响因子如温度、降水、病害等加以重视，密切关注，并采取相应措施，就可以有效保障黄金百香果的产量和品质，确保黄金百香果种植的经济效益。

参考文献

[1] 李妙芳.“福建百香果3号”主要特性和优质丰产栽培技术[J].中国热带农业，2020（2）：64-66，60.

[2] 廖桂荣.百香果栽培管理与病虫害防治措施[J].乡村科技，2020，252（12）：99-100.