浅谈核桃栽培技术与栽后管理探索

刘芬

摘要：核桃属胡桃科胡桃树植物，是“四大干果”之一。随核桃种植效益的好转，山东规模种植成产业化趋势。当前，为求核桃种植高效益产出，优化林间种植技术尤为关键。文章由此而展开论述，概述核桃栽培技术，介绍栽后管理要点，为确保核桃产出经济效益保驾护航。

关键词：核桃;种植效益;产业化

1  前言

核桃营养价值丰富，还有多量微量元素、矿物质等等，被称之为“长寿果”。此外，还有补肾、温肺、润肠、固精等药用价值。为提升核桃种植效益，优化核桃种植技术更为重要和关键。

2  核桃生长习性

核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每100g含蛋白质15～20g，脂肪较多，碳水化合物10g，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

3  核桃栽培技术

3.1  选栽好品种

选栽品种，经国家有关部门安全鉴定，用抗逆性强、引种年限长、生长稳定的品种。选好品种，尽量长期单一用，避免多品种杂种。

3.2  配好授粉树

栽植核桃树，还需配好授粉树种，客观上按8：1的比例，选配用授粉品种。此外，周边100m内，如有野生核桃，则无需栽植授粉树种。配置的授粉树种，尽量在主风口的上风向。

3.3  选好栽植方式

当前，普遍用的栽植方式，可连片栽植或地埂栽植。连片栽植，可间作。地埂栽植，可破碎地栽植。間作密度，依据地力、土肥、环境等情况，综合考量，控制株距×行距在3～4m×4～5m最佳。土壤肥沃，立地条件好的地块，间距控在4m×5m，控在33株/667㎡。土壤贫瘠，立地条件差的地块，间距控在3m×4m，控制在44～55株/667㎡。栽植方式，地势平缓，可长方形栽植。坡度大，可三角形栽植。

3.4  控好栽植技术

移栽大致流程，扶正-立直-埋土-提苗-复埋-踩实-围盘-浇水-盖膜。扶正，挖好坑，将苗木放坑中央，前后左右间距对等。立直，苗木扶正，根系四周平铺。埋土，取混拌好的营养土，均匀铺撒在根系四周。提拉，苗木埋好后，向上轻轻提拉，以确保根系与四周细土紧密接触。复埋，提拉后，继续填土，深度与苗圃埋土深度一直。踩实，埋土过程中，踩实，直到高出地表土5cm为止。围盘，苗木周边挖环形土埂，便于固水。浇水，定植好后，浇定根水。用量，每株用50～80kg。盖膜，按1m×1m的规格，加盖农用地膜。地膜中心留3cm左右的孔，以便苗木穿过。而后，开孔周边，加盖细土。

4  核桃栽后管理

4.1  间作套种

幼树阶段，考虑到尚未形成结果树冠。为确保成活率，需间作套种，以提升种植效益。一般情况下，可树干1m范围内，间种黄豆、绿豆等豆科作物，发挥根菌固氮的作用，增加土壤养分。同时，还利于控制草害，增加林间经济收入。注意的是，套种作物每3年间作1次，注意不要破坏地膜，做好中耕除草。

4.2  修剪定干

核桃定植后，通过对幼树修剪定干，能起到促进果树茁壮成长的目的。通常情况下，早实核桃定干高在1～1.2m最佳，晚实核桃定干高在1.2～1.5m最佳。期间有间作其他作物，则需要根据实际调整定干高度，控制在2m左右最佳。作为果树，核桃幼树阶段，尽量扩大树冠，以增加林间透气、通风，为高产增产做准备。修剪时，先修整主枝，剪除枝条1/4～1/3处，调整主枝与主干夹角60°，这样便于高产。

4.3  灌水施肥

核桃定植后，需根据气候、环境等适当浇水。夏季雨水少，隔1～2周，浇透水1次。同时，追好肥。追肥，不宜用速效肥，需叶面喷肥，可用0.3%～0.5%磷酸二氢钾。叶落之前，每株最好用有机肥1次，每株3kg。次年，待到生长季，追施一次专用肥。

4.4  病虫害防治

病虫害的影响，需结合实际情况而定。防炭疽病、灰斑病、褐斑病，用10倍FT胶悬剂，每年1月初～中旬喷施1次。防越冬病虫害，用3～5°石硫合剂，每年3月下旬萌芽期喷施1次。防溃疡病、黑斑病、腐烂病等等，用600倍50%甲基托布津，每年5月中上旬喷施1次。除此之外，秋冬季，注意病残枝的搜集、销毁，控制传染源扩散。

4.5  抹芽补栽

核桃萌芽后，需及时抹除多余芽苗。高度1m树株，通过修剪整形，预留3～4个芽揭开。高度0.5～1m树株，摸芽留2～3个，即可。小于0.5m树株，留1个，即可。移栽后第二年，做好移栽成活率统计，未成活的，可补栽同龄苗木，保证成活率95%以上即可。

5  结语

综上所述，种好核桃，确保高产效益，选栽好品种是前提。同时，还要能根据地势、气候等特点，配对相应的栽植方式。定植后，幼树期可间作套种其他作物，以扩大林间种植效益。同时，注意修剪定干，根据气候、环境等适当浇水、追肥。待萌芽后，及时抹除多余芽苗。第二年，做好移栽成活率统计，未成活的，可补栽同龄苗木，确保林间95%以上的成活率，以确保高产出经济效益。

参考文献

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